Château Pichon Baron Pauillac 2020 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De geweldige wijn van het landgoed wordt geproduceerd tegenover Château Latour, op perfect gedraineerde grind en profiteert van het microklimaat van de oevers van de Gironde. Pichon heeft de kracht en macht van de grootste Médocs, in een zeer pure stijl waar Jean-René Matignon, een van de meest ervaren technisch directeuren in Bordeaux, liefdevol over waakt. Alle recente jaargangen zijn opmerkelijk, met hetzelfde klassieke karakter gekoppeld aan de dominante Cabernet Sauvignon en de minerale en grafietachtige tonen van het terroir. De tweede wijn, Tourelles, heeft veel vooruitgang geboekt, maar de nieuwigheid is de verschijning van een andere wijn, Griffons, in 2012, afkomstig van jonge wijnstokken uit de grote terroirs, en zeer succesvol.

Decanter

Over wijn:

Zoet en delicaat aromatisch maar ook rijk, vol koffie, mokka, pure chocolade, karamel en kruiden - munt en anijs - met een combinatie van rode, blauwe en zwarte bessen. Het gehemelte is prachtig dicht en zwaar, zeer tanninerijk maar breed, met een luchtig effect waardoor hij helemaal niet zwaar is, met een briljante sappigheid en een grote lengte. De tannines maken de eerste indruk, met een fluweelzachte textuur en een kalkachtige mineraliteit, maar ze zijn zuiver en het fruit heeft een kristallijne zuiverheid die een algemene indruk van elegantie en directheid geeft. Royaal, elegant en verfijnd, maar nog niet op zijn best. 2029 - 2058

Guide Hachette des vins

Over het domein:

De oorspronkelijke wijngaard werd in de 17e eeuw aangelegd. door Jacques de Pichon, Baron de Longueville. De wijn werd in 1850 in tweeën gedeeld en was gedeeltelijk eigendom van Raoul de Pichon-Longueville (de andere werd Pichon Comtesse), die daar het huidige kasteel bouwde. Geïnspireerd door dat van Azay-le-Rideau contrasteert het gebouw met de horizontale lijnen van de wijnmakerij die werd gebouwd na de verwerving van het landgoed in 1987 door Axa Millésimes. De verzekeraar voerde er grote renovatiewerkzaamheden uit onder leiding van Jean-Michel Cazes en vervolgens Christian Seely, terwijl Jean-René Matignon het technisch beheer verzorgde. Sinds 2001 is het selectiebeleid geïntensiveerd: slechts 40 hectare van de 73 hectare waaruit dit uitzonderlijke terroir bestaat, gemaakt van prachtig Garonne-grind, directe buur van Latour, wordt nu gebruikt voor geweldige wijn.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Deze zeer mooie tweede groei heeft een reeks werkelijk verbazingwekkende wijnen voortgebracht en staat aan de top van de Médoc-hiërarchie. Onmogelijk om te missen, vanaf de route des châteaux, is de weelderige residentie van "Pichon Baron" in minder dan twintig jaar van top tot teen herontwikkeld en het team rond Christian Seely heeft voorbeeldig werk verricht dat Pichon Baron bovenaan de lijst brengt Médoc-wijnjaren. De vinificatietools en de rijpingskelder, evenals de wijngaard die grotendeels opnieuw is beplant, hebben ervoor gezorgd dat de wijn de afgelopen wijnjaren een historisch kwaliteitsniveau heeft bereikt. Merk op dat de tweede wijn nu Griffons de Pichon Baron heet, waarbij Les Tourelles een dochteronderneming is geworden met een onafhankelijke wijngaard.

Wine Enthusiast

Over wijn:

Met een intensiteit van kleur die overeenkomt met de intensiteit van smaak en gevoel, omhult deze wijn je gehemelte met zijn vele lagen rijk, donker, diep, zwart en donkerrood fruit, gecombineerd met rook, tabak, Cubaanse sigaren, kruiden, pure chocolade en brandende eiken sintels. Deze ongelooflijke wijn is perfect in balans tussen kracht en intensiteit, met een afdronk die bijna eindeloos, naadloos, vorstelijk en verfijnd is. Dit is duidelijk een van de beste Pichon Baron jaargangen aller tijden. Drink tussen 2028 en 2065.

Vinous A. Galloni

Over wijn:

Pichon Baron 2020 is net zo magnifiek als hij en primeur was. Verticaal intens en explosief krachtig biedt de 2020 een exotische mix van rood en zwart fruit, espresso, zoethout, menthol, grind en gedroogde kruiden. Deze krachtige, dynamische Pauillac heeft tijd nodig om zich te ontwikkelen. Hij combineert de fruitige intensiteit van een warm jaar met de stuwende energie van een koel jaar. De 2020 is een magnifieke Pichon Baron. 2028 - 2050

James Suckling

Over wijn:

Fantastische aroma's van zwarte bes, bosbes, steenslag, grafiet en potlood. Ook wat viooltjes en andere bloemen. Een volle wijn met ongelooflijk omhullende tannines en een textuur die doet denken aan het fijnste fluweel. De structuur is super, met veel spanning en concentratie. Foutloos. Dit zou de nieuwe 1990 kunnen zijn, of nog beter. Probeer hem na 2028.

Yves Beck

Over wijn:

Pichon Baron's 2020 rijpte 18 maanden in 70% nieuwe vaten en 30% wijnvaten. De productie vertegenwoordigt 48% van de 73ha wijngaard. De missie van een persoonlijkheid is om aan de verwachtingen te voldoen. Toegegeven, dit is een tweesnijdend zwaard, vooral wanneer je een wijnproduct produceert en de grillen van het klimaat en de mens slechts in mindere mate voorspelbaar zijn. Pichon Baron presenteert zichzelf met zijn gebruikelijke sereniteit. Het eikenhout is er, maar alleen als begeleiding, terwijl klassieke grafiet- en donkere bessennuances snel de overhand nemen. De getoonde precisie is adembenemend, bijna onthutsend, zozeer zelfs dat we de markeringen vinden die deze wijn tot een van de beste wijnen van Bordeaux hebben gemaakt! Misschien zelfs in het universum en daarbuiten, maar je moet op aarde blijven, en aangezien het hier ook is, kun je net zo goed hier blijven. Deze wijn is duizelingwekkend in zijn prestatie, zijn relevantie en, uiteindelijk, zijn persistentie, ideaal versterkt door een verfrissende, structurerende zuurgraad. Een geweldige wijn om neer te leggen! 2027-2055