\r\nEen uitmuntende Pauillac Grand Cru Classé: een nectar van aroma's van zoethout, chocolade, zwarte bessen en morellen. Een wijn met een grote harmonie in de mond, met behouden fruitigheid. Een gevoel van volheid, met een frisse, vlezige afdronk, goed geïntegreerd eikenhout en zachte, dichte tannines... Grote kunst! - Levering in een houten kist voor bestellingen in Frankrijk van 6 flessen van deze wijn.","Foto's","Delen","Functies","Domein","Cuvée","Jaartal","Benaming","Regio","Druivensoorten","Terroirs","mooie kiezelbodems ten zuiden van de gemeente Pauillac","Wijnbouw","teelt volgens een geïntegreerde methode voor wijngaardbescherming","Oogst","handmatig","Wijnmaken","malolactische gisting tussen 18 en 21°C","Rijping","in Franse eiken vaten (80% nieuw)","Mate van alcohol","13.5%","De fiche afdrukken","Degustatie & combinaties","Oog","robijn/paarse kleur","Neus","met aroma's van zoethout, chocolade, zwarte bessen en Morello-kersen","Smaak","Een wijn van grote harmonie met bewaard fruit. Een gevoel van volheid op de frisse, vlezige afdronk, met goed geïntegreerd eikenhout en zachte, dichte tannines.","Serveren","in een karaf bij 16-18°C","1 uur eerder","Drinken van","2012","Drinken vóór","2030","Combinaties van eten/wijn","A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages... ","Château Pichon-Longueville Baron","Meer informatie over","Deskundige meningen","Bettane & Desseauve","Domaine beoordeeld (gids 2017) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)","Over het domein:","De geweldige wijn van het landgoed wordt geproduceerd tegenover Château Latour, op perfect gedraineerde grind en profiteert van het microklimaat van de oevers van de Gironde. Pichon heeft de kracht en macht van de grootste Médocs, in een zeer pure stijl waar Jean-René Matignon, een van de meest ervaren technisch directeuren in Bordeaux, liefdevol over waakt. Alle recente jaargangen zijn opmerkelijk, met hetzelfde klassieke karakter gekoppeld aan de dominante Cabernet Sauvignon en de minerale en grafietachtige tonen van het terroir. De tweede wijn, Tourelles, heeft veel vooruitgang geboekt, maar de nieuwigheid is de verschijning van een andere wijn, Griffons, in 2012, afkomstig van jonge wijnstokken uit de grote terroirs, en zeer succesvol.","Hachette-wijngids","Domaine beoordeeld (gids 2017) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)","De oorspronkelijke wijngaard werd in de 17e eeuw aangelegd. door Jacques de Pichon, Baron de Longueville. De wijn werd in 1850 in tweeën gedeeld en was gedeeltelijk eigendom van Raoul de Pichon-Longueville (de andere werd Pichon Comtesse), die daar het huidige kasteel bouwde. Geïnspireerd door dat van Azay-le-Rideau contrasteert het gebouw met de horizontale lijnen van de wijnmakerij die werd gebouwd na de verwerving van het landgoed in 1987 door Axa Millésimes. De verzekeraar voerde er grote renovatiewerkzaamheden uit onder leiding van Jean-Michel Cazes en vervolgens Christian Seely, terwijl Jean-René Matignon het technisch beheer verzorgde. Sinds 2001 is het selectiebeleid geïntensiveerd: slechts 40 hectare van de 73 hectare waaruit dit uitzonderlijke terroir bestaat, gemaakt van prachtig Garonne-grind, directe buur van Latour, wordt nu gebruikt voor geweldige wijn.","Robert Parker - Wijnadvocaat","Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)","RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk","Domaine beoordeeld (gids 2017) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)","Deze zeer mooie tweede groei heeft een reeks werkelijk verbazingwekkende wijnen voortgebracht en staat aan de top van de Médoc-hiërarchie. Onmogelijk om te missen, vanaf de route des châteaux, is de weelderige residentie van \"Pichon Baron\" in minder dan twintig jaar van top tot teen herontwikkeld en het team rond Christian Seely heeft voorbeeldig werk verricht dat Pichon Baron bovenaan de lijst brengt Médoc-wijnjaren. De vinificatietools en de rijpingskelder, evenals de wijngaard die grotendeels opnieuw is beplant, hebben ervoor gezorgd dat de wijn de afgelopen wijnjaren een historisch kwaliteitsniveau heeft bereikt. Merk op dat de tweede wijn nu Griffons de Pichon Baron heet, waarbij Les Tourelles een dochteronderneming is geworden met een onafhankelijke wijngaard.","Klantrecensies","Klantbeoordeling","5/5","gebaseerd op 2 beoordelingen","Notitie en advies van M. SERGE C. Gepubliceerd op 03/04/2022 ","Bekijk alle beoordelingen van deze klant","Notitie en advies van M. GUY M. Gepubliceerd op 15/05/2015 ","Een beoordeling publiceren","Achtergrond","Koop je Pichon-Longueville Baron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop! ","20155 beoordelingen van klanten","vanaf €99 op je 1e bestelling","-20€","Naar de verkoop","Een selectie van deskundigen","De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)","Rechtstreeks van de domeinen","Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.","Wijnen tegen de beste prijs","Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.","Beste prijzen","Veilige betaling","Zorgvuldige levering","Klantenservice","Contact","Levering","Hulp/Veelgestelde vragen","Algemene Voorwaarden","Privacybeleid","Wijnnieuws","Kennisgeving 1jour1vin","De app downloaden","Navigatieprobleem","Beheer mijn cookies","Alcohol schaadt de gezondheid, drink met mate","1jour1vin - 2025"]}
Notes : Robert Parker 93/100, RVF 17,5/20, B&D 17/20, Hachette 2**(Vin remarquable), Wine Spectator 91/100, Decanter 4****, Jancis Robinson 18/20 Un Pauillac Grand Cru Classé d'excellence : un nectar sur des arômes de réglisse, chocolatés, de cassis et de griotte. Un vin de grande harmonie en bouche, au fruité préservé. Sensation de plénitude, finale fraîche et charnue, boisé bien intégré et tanins moelleux et denses... Du Grand Art ! • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •
Caractéristiques
Domaine
Château Pichon-Longueville Baron
Cuvée
Grand Cru Classé Au Baron de Pichon Longueville
Millésime
2004
Appellation
Pauillac
Région
Bordeaux
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Terroirs
belles terres de graves au sud de la commune de Pauillac
Viticulture
culture selon une méthode intégrée de protection du vignoble
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation malolactique entre 18 et 21°C
Élevage
en barriques de chêne français (80% Neuves)
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis/pourpre
Nez
sur des arômes de réglisse, chocolatés, de cassis et de griotte
Bouche
un vin de grande harmonie au fruité préservé. Sensation de plénitude avec une finale fraîche et charnue, au boisé bien intégré et aux tanins moelleux et denses
Servir
en carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2030
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages...<br/>
Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le grand vin du domaine est produit juste en face de château Latour, sur des graves parfaitement drainées et bénéficiant du microclimat des bords de Gironde. Pichon possède la vigueur et la puissance des plus grands médocs, dans un style très pur sur lequel veille amoureusement Jean-René Matignon, un des directeurs techniques les plus expérimentés du Bordelais. Tous les millésimes récents sont remarquables, avec le même classicisme de caractère lié au cabernet-sauvignon dominant et aux notes minérales et graphitiques du terroir. Le second vin, tourelles, a beaucoup progressé mais la nouveauté est lapparition d'un autre vin, griffons, en 2012, provenant des jeunes vignes des grands terroirs, et très réussi.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le vignoble originel fut constitué au XVIIes. par Jacques de Pichon, baron de Longueville. Divisé en deux en 1850, le cru revient en partie à Raoul de Pichon-Longueville (l'autre devenant Pichon Comtesse), qui y fait édifier le château actuel. Inspiré de celui d'Azay-le-Rideau, le bâtiment contraste avec les lignes horizontales du chai construit après le rachat du domaine en 1987 par Axa Millésimes. L'assureur y a entrepris d'importants travaux de rénovation, sous la conduite de Jean-Michel Cazes, puis de Christian Seely, Jean-René Matignon assurant la direction technique. Depuis 2001, la politique de sélection a été intensifiée : ne sont désormais utilisés pour le grand vin que 40 ha sur les 73 que compte ce terroir d'exception, fait de belles graves garonnaises, voisin immédiat de Latour.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Ce très beau second cru classé a produit une série de vins proprement stupéfiants et il s'impose au sommet de la hierarchie médocaine. Impossible de manquer, depuis la route des châteaux, la somptueuse demeure de "Pichon Baron" a été réaménagée de fond en comble en moins de deux décennies et l'équipe autour de Christian Seely, réalise un travail exemplaire qui amène Pichon Baron au sommet des crus du Médoc. L'outil de vinification et le chai d'élevage, ainsi que le vignoble qui a été largement replanté, lui ont permis d'atteindre, dans les derniers millésimes un niveau de qualité historique. A noter que le second vin se nomme désormais les Griffons de Pichon Baron, Les Tourelles étant devenues une marque annexe dotée d'un vignoble indépendant.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. SERGE C. Publié le 03/04/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. GUY M. Publié le 15/05/2015
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Pichon-Longueville Baron au meilleur prix en vente privée !