Domaine de Chevalier - Grand Cru Classé de Graves 2016

Bettane & Desseauve

Over de wijn :

Een prachtige, complexe, subtiele, expressieve neus met florale, fruitige en minerale tonen. Het gehemelte is opgewassen tegen de taak, met een satijnachtige textuur, zijdezachtheid, amplitude maar niets in de zin van kracht. Lengte, kracht, verfijning, frisheid en balans, het is er allemaal. Een geweldige wijn, het idee van een geweldige Pessac.

Domein Over :

Dit is een domein dat door iedereen hoog wordt gewaardeerd, met een prachtige enkele wijngaard rondom het château, een van de best bewerkte in Bordeaux. Olivier Bernard is een onvermoeibare ambassadeur voor Bordeaux-wijnen over de hele wereld. Domein Hij is ook een van degenen die de waarde van hun product het beste kennen, dankzij de dagelijkse proeverijen in het gezelschap van de talloze bezoekers van het Château, een pionier in het verwelkomen van het publiek. De witte wijnen zijn de beste van de gemeente, terwijl de rode wijnen qua proporties en smaak model staan voor de klassieke Bordeaux. De nieuwste rode wijnen zijn zeer indrukwekkend door hun extra body en complexiteit. Mooie nuances, spanning en energie voor de witte esprit-de-chevalier, die de perfecte weerspiegeling is van een grote wijn. Domein De 2016, 2017 en 2018, zowel de rode als de witte, zijn gewoonweg aan de top, ze verdienen het ten volle om de 5-sterren ranking te halen.

Decanter

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn :

Domein De 2016 de Chevalier is een blend van 55% cabernet sauvignon, 35% merlot, 5% petit verdot en 5% cabernet franc. De diepe granaatpaarse kleur barst van de expressieve geuren van warme pruimen, bosbessencompote en zwarte bessen met suggesties van sandelhout, bakkruiden en potpourri. Medium-bodied en delicaat gekapt, maar met een rotsvast vlechtwerk van korrelige tannines, heeft het ingetogen aards fruit en een lange afdronk.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

De 2016 rode is absoluut prachtig, met tannines van een zachtheid en precisie die hier nog nooit eerder is bereikt. Een pure, lange en zeer soepele wijn.

Domein Over :

AppellatieSinds 1983 werkt de familie Bernard er hard aan om dit mooie domein aan de top van de wijnwereld te houden. Dankzij ultramoderne technische apparatuur en een wijngaard die nu oud genoeg is om geweldige druiven te produceren, zijn de wijnen onberispelijk, zowel wit als rood.Appellatie De wijngaard, gelegen in een van de koelere gebieden van , aan de rand van het Landes bos, wordt onderhouden als een tuin. De witte druiven worden met uiterste zorg gesorteerd en het vinificatieproces is aanzienlijk verfijnder geworden, zonder de stijl of klasse van deze zeer gereputeerde wijn te veranderen. Chevalier belichaamt finesse en elegantie, zonder afbreuk te doen aan zijn rijpingspotentieel.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Over de wijn :

Deze elegante wijn draagt zijn stevige tanninestructuur lichtjes. Hij heeft een dichte textuur en begint net rijp te worden. De zwarte pruimen en bessen geven de wijn evenveel gewicht als de tannines. Hij zal nog vele jaren rijpen. Op dronk in 2026.

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

James Suckling

Jeb Dunnuck

Le Figaro vins

Over de wijn :

Fris rood fruit, Zan, bloemig. Gulzige, fruitige, volle wijn met zeer ronde tannines.