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Pessac-Léognan

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4.1/5Voir les 1567 avis
Pessac-Leognan
Le Vin Pessac Léognan, un vin unique en son genre

L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre la totalité des Crus Classés de la région des Graves, était particulièrement favorable à la vigne. La surface cultivée est rapidement montée à 1.600 hectares et sa production annuelle s’élève à près de 70.000 hectolitres. Parmi les Pessac-Léognan de grande renommée, on distingue le Château Haut-Brion, seul premier cru classé de 1855 non issu du Médoc. D'autres domaines ne sont pas moins remarquables : Château Smith Haut Lafitte, Château Pape Clément, Domaine de Chevalier, Château Larrivet-Haut-Brion ou encore Château Haut-Bailly.

Des cépages triés sur le volet

L'AOC Péssac Léognan est l'une des rares dénominations qui inclut un grand nombre de cépages. Poussant sur la rive gauche de la Garonne, ces derniers présentent des saveurs similaires malgré des génomes différents. 

Actuellement, les principaux cépages utilisés dans la confection du millésime pessac Léognan sont au nombre de neuf :
  • le Cabernet Franc ;
  • le Cabernet-Sauvignon ;
  • le Côt ;
  • le Malbec ;
  • le Merlot ;
  • la Muscadelle ;
  • le Petit Verdot ;
  • le Sauvignon ;
  • le Sémillon.
Récoltés à la main, les raisins sont ensuite mis à fermenter dans les cuves millénaires du château coucheroy pessac Léognan AOC. Respectueux des traditions, les vignerons répètent des gestes codifiés par d'autres il y'a de cela plusieurs siècles. 
Un vin au fort potentiel de garde

Malgré le temps qui passe, ce rituel n'a pas perdu de son efficacité. Ainsi, les vins rouges Pessac Léognan conservent l'intégralité de leurs tannins pendant 7 à 20 ans. Pour certains millésimes Pessac Léognan, le potentiel de garde est bien plus élevé. 

Concernant les vins blancs, les experts du château coucheroy Pessac Léognan AOC recommandent de les garder au maximum 2 à 5 ans. Bien évidemment, certaines cuvées sont susceptibles de vieillir avec plus de délicatesse. De fait, elles se conserveront pendant 10 à 15 ans. 

Le Vin Pessac Léognan, reconnaissable entre mille

Les sols des vins Pessac-Léognan se composent d’une couche particulièrement épaisse de graviers et galets roulés par les eaux, les “graves”. Cette couche repose sur un substrat de sable, d’alios et d’argiles en proportions variables. Les vignes occupent de vastes clairières cernées de pins qui les protègent idéalement des vents d’ouest chargés d’humidité. L'AOC produit des vins Pessac-Léognan rouges issus principalement d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Ils se parent d’une robe cerise teintée de noir. Leur nez exprime des notes de fruits rouges bien mûrs et de violette, soutenues par un bouquet fumé d’amandes grillées et de résine. Ce sont des vins riches et élégants, d’une grande noblesse, bien charpentés, qui peuvent s’apprécier dans leur jeunesse, mais font preuve également d’une grande aptitude au vieillissement. Les vins blancs secs de l’appellation Pessac-Léognan sont généralement d’un jaune paille, assez pâle, provenant souvent de leur élevage en barrique de chêne. Leur parfum est marqué par le Sauvignon, cépage dominant de l’appellation qui, apporte fraîcheur et fruité, allié ou non, au Sémillon qui apporte le gras de ses arômes uniques de fruits confits. Les vins blancs de Pessac-Léognan sont complexes, charnus, ronds, comme sucrés, bien que très secs.
Plus d'informations sur le site de Pessac-Léognan

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Château Carbonnieux Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

4.2/5 (14 avis)

95/100 James Suckling

-

94/100 Vinous

-

94/100 Wine Enthusiast

-

94/100 Jeb Dunnuck

-

94/100 Vert de Vin

-

1*Étoile Hachette

charnu
peps
grand cru classé
best seller

« D'une beauté sombre, ce mélange de richesse fruitée et d'énergie est irrésistible ! ~ Vinous »

« Carbonnieux 2020 est d'une beauté sombre. La cerise noire, le gravier, l'encens, le tabac, la fumée, le moka et la charcuterie se développent au fur et à mesure que ce Pessac-Léognan profond et étagé dévoile sa personnalité considérable. Je donnerais quelques années aux tanins pour s'assouplir. Le mélange de richesse fruitée et d'énergie est irrésistible. » (Vinous 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Domaine de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

99/100 James Suckling

-

98+/100 Jeb Dunnuck

-

97/100 Le Figaro

-

97/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

96/100 Coup de Cœur RVF

-

96/100 Yves Beck

pureté
grande garde
grand cru classé
majestueux

« Il s'agit clairement d'un des grands millésimes du domaine, que les amateurs devraient courir acheter ! ~ Jeff Leve »

« Le Grand Vin 2020 du Domaine De Chevalier monte encore d'un cran et sera l'un des vins légendaires de cette maison. Des notes de cassis pur, graphite, crayon à papier et terre brûlée, définissent ses arômes incroyables. Il attaque le palais avec une richesse corsée, des tanins ultrafins, sans arête dure, et une grande, grande finale. Ce Pessac-Léognan pur, classique et majestueux n'a rien à envier aux autres vins du millésime. Donnez-lui 4 à 6 ans en bouteille et il évoluera pendant 50, 60, 70 ans ou plus. J'adore ce vin. » (Jeb Dunnuck 2023) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Latour-Martillac Pessac-Léognan blanc 2019 - Grand Cru Classé

95/100 Jeb Dunnuck

-

94/100 Wine Enthusiast

-

93/100 Coup de Cœur RVF

-

93/100 James Suckling

-

92-93/100 Yves Beck

riche
racé
grand cru classé
prêt à boire

« Ce fleuron de Pessac-Léognan est raffiné, à la texture délicate et tout en harmonie ! »

« Le Château Latour-Martillac Blanc 2019 est formidable, offrant un style riche, concentré, mais vif et racé, qui vieillira magnifiquement. Le nez est marqué par des arômes de citron mûr, de pamplemousse miellé, d'une minéralité crayeuse, et de quelques notes florales. Le vin est mi-corsé à corsé, et présente un excellent équilibre général ainsi qu'une belle finale. C'est un Bordeaux Blanc de grande classe qui aura une longévité de plus de 15 ans. » (Jeb Dunnuck 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Latour-Martillac Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé

Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5

4.1/5 (7 avis)

96/100 Jeb Dunnuck

-

95/100 James Suckling

-

95/100 Le Figaro

-

94-95/100 RVF

-

94/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

2*Étoiles Hachette

corsé
suave
grand cru classé
modèle de réussite

« Il s’impose comme l’un des plus toniques et racés du millésime. Une grande réussite ! »

« Des baies délicates, des épices, du tabac et des pétales de roses séchées. Corsé, avec des tanins magnifiquement intégrés et une texture crémeuse et polie. Raffiné et complexe. L'une des meilleures jeunes bouteilles jamais produites ici. Meilleur après 2025. » (James Suckling 2022) - Un grand vin de garde ! - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château de Fieuzal Pessac-Léognan rouge 2014 - Grand Cru Classé

Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5

4.1/5 (17 avis)

93/100 Wine Enthusiast

-

92-93/100 Vert de Vin

-

92/100 James Suckling

-

92/100 Le Figaro

-

92/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 Decanter

soyeux
ample
grand cru classé
prêt à boire
référence

« Un fleuron de Pessac-Léognan à son apogée de dégustation. Délicieux ! »

« Mûr et fruité, ce vin est une grande réussite. Il présente des baies juteuses soutenues par des tanins fermes et une structure minérale. Il est ample tout en étant croquant : un vin délicieusement parfumé. À boire à partir de 2024. » (Wine Enthusiast 2017) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

L'Esprit de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2020 - Second vin

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5 (1 avis)

95/100 James Suckling

-

93/100 Le Figaro

-

92/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

92/100 Tastingbook - Markus Del Monego

-

91-93/100 Falstaff

-

91/100 Vinous

velouté
fruits noirs
second vin
valeur sûre

« Typique de l'appellation avec des fruits succulents, des épices discrètes et un boisé subtil ! »

« L'Esprit de Chevalier 2020 présente un bouquet floral très parfumé, avec de l'iris pressé et de la pivoine qui se mêlent à la mûre et à la myrtille. Le style est classique et bien maîtrisé. La bouche est mi-corsée, avec des fruits noirs concentrés, agrémentés de poivre blanc et d'une touche d'herbes de Provence. Une viscosité légère, de la puissance et une finale généreuse. C'est un superbe "Second vin" qui devrait donner du plaisir à la dégustation pendant 12 à 15 ans. » (Vinous 2022)

Domaine de Chevalier Pessac-Léognan blanc 2021 - Grand Cru Classé

100/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

98/100 James Suckling

-

97/100 Tastingbook - Markus Del Monego

-

96/100 Vinous

-

96/100 Yves Beck

-

96/100 Wine Enthusiast

harmonieux
longue finale
grand cru classé
vin d'exception

« Un coup d'œil, une gorgée, et vous voilà conquis. Ce joyau rivalise avec les plus grands vins du monde ! »

« Les amateurs de Bordeaux Blanc doivent se jeter sur ce joyau. Un coup d'œil, une gorgée, et vous voilà conquis. Je ne sais pas par où commencer. Complet à tous points de vue, le vin débute par un nez qui explose avec son écorce d'orange, son chèvrefeuille, sa purée de citron, ses fleurs, ses pommes vertes, ses épices et ses herbes. Aussi frappant que cela puisse paraître, c'est l'incroyable pureté des vagues incessantes d'agrumes et de fruits tropicaux jaunes qui scelle l'affaire. À partir de là, il ne reste plus qu'une finale électrique et sans faille qui, une fois lancée, ne veut plus s'arrêter. Ce joyau rivalise avec de nombreux grands vins du monde, et il se vend pour une fraction de leur prix. C'est le meilleur vin blanc jamais produit par la famille Bernard au Domaine de Chevalier. Ne le manquez pas ! » (Jeff Leve 2024) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Ferran - Pessac-Léognan blanc 2021

1*Étoile Hachette

-

92/100 James Suckling

-

91/100 Vinous

-

89/100 Decanter

-

89/100 Wine Enthusiast

vif
fraîcheur
agrumes
prêt à boire

« Un coup de fouet d'acidité grâce aux notes d'agrumes ! »

« Ferran Blanc 2021 présente un nez léger de fleur de pommier, de craie et de touches de pêche blanche. La bouche est bien équilibrée avec une acidité vive, un style assez malicieux et délicieux : peau de pêche, notes de camomille et mangue. Ce vin vaut la peine d'être recherché et se situe dans une autre catégorie que le rouge. » (Vinous 2023)

Château Ferran - Pessac-Léognan rouge 2020

91/100 James Suckling

-

90-92/100 Robert Parker

-

90-92/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

-

89-90/100 Yves Beck

-

88-90/100 Vinous

-

Médaille d'Or Concours Féminalise

fruité
fraîcheur
savoureux
caractère

« Un bon représentant de l'appellation à prix-plaisir ! »

« D'une couleur grenat-pourpre moyen à profond, il présente des notes parfumées de kirsch, prunes confites, mûres de Boysen et coulis de framboise, ainsi que des nuances de gâteau aux épices, réglisse et garrigue, avec un soupçon de poivre noir concassé. La bouche mi-corsée est élégante et épicée, offrant une texture délicate et une fraîcheur homogène, et s'achève sur une finale savoureuse. » (Wine Advocate 2021)

Château Pape Clément Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5 (1 avis)

98/100 James Suckling

-

98/100 Vinous

-

98/100 Yves Beck

-

97+/100 Jeb Dunnuck

-

97/100 Terre de Vins

-

97/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

puissant
profond
grand cru classé
monument

« Un vin brillant, impressionnant de précision, de sérénité et de persistance ! ~ Yves Beck »

« Pape Clément 2020 est d'une beauté outrageante. Sombre, viril et imposant, le 2020 est un millésime rare de Pape Clément qui est vertical et sculptural. Les fruits noirs, le chocolat, le cuir neuf, la réglisse et le clou de girofle infusent le palais d'une profondeur exceptionnelle. En un mot : magnifique. » (Vinous 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Olivier Pessac-Léognan blanc 2020 - Grand Cru Classé

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5 (2 avis)

2*Étoiles Hachette

-

94/100 James Suckling

-

94/100 Wine Enthusiast

-

94/100 Tastingbook - Markus Del Monego

-

93/100 Decanter

-

93/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

93/100 Terre de Vins

minéral
racé
grand cru classé
best seller

« Il demeure l'un des meilleurs blancs que l'on puisse acheter à Bordeaux ! ~ Decanter »

« De belle qualité, avec une légère acidité en attaque. Il semble s'être éloigné du style légèrement réducteur des Château Olivier blancs de ces dernières années (je fais peut-être partie de la minorité à qui cela manque), mettant en valeur des saveurs charnues d'agrumes et de citronnelle, accompagnées par des notes d'épices et d'herbes fraîchement coupées. Il demeure l'un des meilleurs blancs que l'on puisse acheter à Bordeaux. » (Decanter 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5

4.6/5 (7 avis)

94/100 Wine Enthusiast

-

94/100 Tastingbook - Markus Del Monego

-

93-94/100 Terre de Vins

-

93.5/100 Le Figaro

-

93/100 Decanter

-

93/100 Vert de Vin

-

92-94/100 RVF

fraîcheur
grand cru classé
best seller
classe

« Doté d'une étoffe impressionnante, rond, velouté, tout en étant équilibré ~ Le Figaro »

« Couleur pourpre foncé avec des reflets violets et un noyau noir. Nez très élégant de baies noires mûres, de prunes et de cerises, avec des notes d'épices orientales et de discrètes notes fumées en arrière-plan. La bouche est bien structurée avec des tannins mûrs, beaucoup de fraîcheur et une grande profondeur de goût. Un vin merveilleux avec une excellente longueur. » (Markus Del Monego 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Domaine de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

97/100 Robert Parker

-

97/100 James Suckling

-

97/100 Decanter

-

97/100 Vinous

-

96-97/100 Terre de Vins

-

96-97/100 Vert de Vin

captivant
grand cru classé
grande classe

« Une Masterclass de ce qu'un Bordeaux contemporain à offrir. Magnifique ! »

« Le Domaine de Chevalier 2019 est un vin magique en devenir, émanant du verre des arômes de prune sauvage, de cassis broyé et de violette mêlés à des notes de copeaux de crayon, d'épices subtiles et de tapis forestier de conifères. Mi-corsé à corsé, profond et homogène, avec un noyau vibrant de fruits, des tanins magnifiquement raffinés et des acides vifs, il est délicieusement élégant et harmonieux, se terminant par une longue finale parfumée [...] C'est une masterclass de ce que le Bordeaux contemporain peut offrir, et cela mérite de faire un effort particulier pour le trouver. » (Wine Advocate 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Smith Haut-Lafitte Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5 (3 avis)

99/100 James Suckling

-

98/100 Le Figaro

-

98/100 Yves Beck

-

98/100 Wine Enthusiast

-

98/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

98/100 Vert de Vin

-

98/100 Jeb Dunnuck

-

2*Étoiles Hachette

concentré
grand cru classé
bio&bon
vin de légende

« C'est l'un des plus concentrés et des plus puissants du millésime. Au sommet de son art ! »

« Un nez opulent qui vous attire irrésistiblement, aux notes de ganache chocolat noir, de cerise, de prune d'Ente et de sureau. Une bouche époustouflante de fruits noirs, soyeuse et veloutée, féline, suave, qui donne envie de se lover dans un fauteuil près du feu. Une matière immense et des tannins aussi fins qu'un ruban lui confèrent une présence et une brillance hors pair, tandis que la finale se fait longue et langoureuse. » (Le Figaro Vin 2022) - Classé 4ème sur 100 des meilleurs vins dégustés en 2022 par James Suckling - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Carbonnieux Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5 (6 avis)

94-95/100 Bettane & Desseauve

-

94/100 Wine Enthusiast

-

93/100 Vinous

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93/100 Yves Beck

-

93/100 Vert de Vin

-

1*Étoile Hachette

velouté
charme fou
grand cru classé
best seller

« Encore un millésime impressionnant de ce domaine STAR ! »

« Carbonnieux 2021 est un délice absolu. Il offre un mélange exotique de fruits à chair noire, d'espresso, de réglisse, de clous de girofle, de cuir et de lavande. Profond, savoureux et très expressif, le 2021 a tant de choses à faire, tant de choses à offrir. Le Cabernet Sauvignon occupe le devant de la scène, ce qui se reflète dans la structure générale et la typicité des arômes de ce vin. » (Vinous 2023) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)