Domaine de Chevalier 2017 - Grand Cru Classé de Graves

Bettane & Desseauve

Over de wijn :

Uiterst verfijnd in de neus, met rijp maar niet overrijp fruit, subtiel eikenhout en perfecte kruidige en florale tonen. Het gehemelte is vet en rijk, met een heerlijke structuur, volheid en superlevendigheid op de afdronk. Gaat eindeloos door en zal ongelooflijk goed verouderen. Een geweldige dimensie.

Over de domein :

Dit is een domein dat door iedereen hoog wordt gewaardeerd, met een prachtige enkele wijngaard rondom het château, een van de best bewerkte in Bordeaux. Olivier Bernard is een onvermoeibare ambassadeur voor Bordeaux-wijnen over de hele wereld. Hij is ook een van degenen die de waarde van hun product het beste kennen, dankzij dagelijkse proeverijen in het gezelschap van de talloze bezoekers van het landgoed, een pionier in het ontvangen van publiek. De witte wijnen zijn de beste van de gemeente, terwijl de rode modellen van klassiek Bordeaux zijn in hun proporties en smaak. De nieuwste rode wijnen zijn zeer indrukwekkend door hun extra body en complexiteit. Mooie nuances, spanning en energie voor de witte esprit-de-chevalier, wat de perfecte weerspiegeling is van een grote wijn. De 2016, 2017 en 2018, zowel de rode als de witte, zijn gewoonweg top, en het domein verdient het om de 5-sterrenstatus te behalen.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn :

Domaine de Chevalier 2017 Blanc (samengesteld uit 70% sauvignon blanc en 30% semillon) opent aanvankelijk gesloten op de neus met aroma's van rijpe peer, heerlijke gouden appels en witte perzik met toetsen van stro, kamperfoelie en krijt. De afdronk is intens en pittig, met veel minerale sprankeling. 16 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, 35% nieuw.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de domein :

AppellatieSinds 1983 werkt de familie Bernard er hard aan om dit mooie domein aan de top van de wijnwereld te houden. Dankzij ultramoderne technische apparatuur en een wijngaard die nu oud genoeg is om geweldige druiven te produceren, zijn de wijnen onberispelijk, zowel wit als rood.Appellatie De wijngaard, gelegen in een van de koelere gebieden van , aan de rand van het Landes bos, wordt onderhouden als een tuin. De witte druiven worden met uiterste zorg gesorteerd en het vinificatieproces is aanzienlijk verfijnder geworden, zonder de stijl of klasse van deze zeer gereputeerde wijn te veranderen. Chevalier belichaamt finesse en elegantie, zonder afbreuk te doen aan zijn rijpingspotentieel.

Wine Enthusiast

Over de wijn :

Deze wijn is dicht, met geconcentreerde kruiden en rijk wit fruit en kiwi. De zuurgraad is hoog, waardoor de wijn een indrukwekkend fruit- en rijpingspotentieel heeft, zoals de houtstructuur en -smaken suggereren. Op dronk in 2022.

James Suckling

Le Figaro vins

Over de wijn :

Pittig, strak, fris, sappig, citrusachtig, zeer lang aanhoudend.