Château Couhins

Château Couhins is eigendom van het Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), dat het in 1968 kocht. Château Couhins, gelegen in Villenave d'Ornon, aan de rand van Bordeaux, en onder leiding van Dominique Forget, is opnieuw een rijzende ster en staat nu op gelijke hoogte met zijn collega's in de Grand Crus Classés de Graves classificatie.

De wijngaard van Château Couhins, die 19 hectare rood en 6 hectare wit beslaat, is een uitgestrekt gebied van wijnbouwexperimenten en -onderzoek, maar ook van productie. Het terroir bestaat uit een kiezelachtige heuveltop, een kleiheuvel op kalksteenbasis en een zand-kleigebied. De wijnstokken worden geteeld volgens milieuvriendelijke principes en er wordt gebruik gemaakt van de beste technieken voor wijnbereiding en rijping.

De wijnen van Château Couhins staan bekend om hun kwaliteit, met een wit dat geclassificeerd is als Grand Cru en uitblinkt door zijn delicate bouquet van lentebloemen, zijn volheid en levendigheid, en een rood met soepele tannines, verfijnde aroma's en grote finesse in de neus en de mond.