1jour1vin

Château Smith Haut-Lafitte 2011

Bordeaux

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

15,5/20

RVF

-

17,5/20

Bettane & Desseauve

-

16,5/20

Gault & Millau

-

1*Étoile

Hachette

-

90-93/100

Robert Parker

Notities : Robert Parker 90-93/100, Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 16/20, Gault Millau 16/20, Guide Hachette 1*(Zeer geslaagde wijn)
"Degenen die trouw zijn aan de Smith wit zullen niet verrast of teleurgesteld zijn door de 2011. Domein Het blijft in de beste traditie van de rijkdom en complexiteit van zijn boeket, waar witte perzik schuurt met bijenwas, ananas, citrusvruchten, zwarte bessen knoppen, buxus, enzovoort ... Nog expressiever, het gehemelte is fris, vet en krachtig, waardoor deze mooie fles kan worden genoten in zijn jeugd. Hij kan ook enkele jaren bewaard worden, want dan wint hij aan complexiteit. Welke manier je ook kiest, je zult hem willen combineren met een verfijnd gerecht, zoals kreeft of foie gras au torchon".

(Le Guide Hachette des Vins 2014) - Levering in houten kisten zonder extra kosten voor bestellingen in Frankrijk van 6 flessen van deze wijn.

Kenmerken

Domein

Château Smith Haut Lafitte

Cuvée

Grand Cru Classé de Graves

Jaartal

2011

Benaming

Pessac-Léognan

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

90% Sauvignon blanc, 5% Sauvignon gris, 5% Sémillon

Terroirs

Gunzian grind voor natuurlijke bodemdrainage

Wijnbouw

teelt volgens biodynamische principes

Oogst

met de hand in kleine kratten

Vinificatie

Gisting in vaten: 50% nieuwe vaten uit onze geïntegreerde kuiperij, 50% 1 wijn

Rijping

op wijnmoer met regelmatig roeren gedurende 12 maanden

Alcoholgehalte

14%

Degustatie & combinaties

Oog

zeer lichtgele kleur met lichte groene accenten

Neus

Heel fris, gedomineerd door wit fruit. Bij het wervelen exploderen de aroma's, nog steeds gedomineerd door frisheid en wit fruit (witte perzik, citrus, citroen, pompelmoes, enz.),

Smaak

Ras, spanning, frisheid, een eindeloze afdronk, een demonstratie van aromatische complexiteit waarbij het laatste woord "genot" is.

Serveren

bij 10-12°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2014

Drinken vóór

2021

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

A déguster sur un tartare de poisson, un turbot sauce mousseline, un saumon grillé béarnaise, un homard à la vanille...<br/>

Château Smith Haut Lafitte

Meer informatie over Château Smith Haut Lafitte

Pessac-Léognan

Meer informatie over Pessac-Léognan

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijnclassificatie (gids 2014) 17,5/20 (referentiewijn)

Domein beoordeeld (gids 2020) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)

Over de wijn :

Veel karakter, met heerlijke aroma's van rijp citrusfruit, specerijen en minerale tonen. Royaal in de mond, in balans met een heerlijke levendigheid.

Domein Over :

Smith Haut-Lafitte is een paradepaardje in Martillac vanwege de kwaliteit van zijn faciliteiten en zijn openheid voor wijntoerisme met de prachtige Sources de Caudalie (5-sterren hotel-spa en twee Michelin-sterren restaurant, La Grand'Vigne), en is ook een baanbrekende wijngaard in zijn categorie vanwege zijn wijnbouwfilosofie, die Daniel Cathiard omschrijft als bioprecisie, met als doel het beste van de natuur te combineren met het beste van de wetenschap. Florence en Daniel Cathiard, die het domein in 1991 kochten, kunnen trots zijn op het werk dat ze hebben verricht op de 78 hectare wijngaarden. Respect voor het terroir, precisie bij het wijnmaken, geïntegreerde kuiperij, dynamische communicatie: in slechts een kwart eeuw zijn de Cathiards onderdeel geworden van de Bordeaux-legende! De wijnen hebben hun ware persoonlijkheid gevonden: geen houtachtige uitspattingen meer, ze zijn nu pittig, geven hun terroir perfect weer en barsten van de energie. Hauts-de-smith en le-petit-haut-de-smith krijgen dezelfde aandacht als de grand vin, en dat is te zien!

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2014) 1*Star (zeer geslaagde wijn)

Over de wijn :

Trouwe 'Smith' witte wijn fans zullen niet verrast of teleurgesteld zijn door de 2011. Domein Het rijke, complexe bouquet van witte perzik, bijenwas, ananas, citrusvruchten, knoppen van zwarte bessen, buxus en nog veel meer past in de beste tradities van Smith. De frisse, volle en krachtige smaak is nog expressiever en maakt dat deze heerlijke wijn jong kan worden gedronken. Hij kan ook enkele jaren bewaard worden, omdat hij dan aan complexiteit wint. Hoe je hem ook serveert, kies voor een verfijnd gerecht, zoals kreeft of foie gras au torchon.

Gault & Millau Wijngids

Guide des Vins Gault & Millau

Wijnclassificatie (gids 2012) 16,5/20 (Zeer goed)

Domein beoordeeld met 5*sterren (uitmuntende productie)

Over de wijn :

Fijne aroma's. De kaders worden onderscheiden en georkestreerd door een melkachtige, zilte aanpak. Het fruit houdt vast aan deze zachte textuur, met een vleugje vanille op de afdronk. Een heerlijke wijn!

Domein Over :

De Cathiards zijn een succesverhaal in de Franse wijnindustrie. Nadat ze het landgoed in 1990 kochten, hebben ze het veranderd in een kwaliteitsaanpak, zowel in de wijngaard als in de kelder, en hebben ze het gevestigd als een eersteklas commerciële onderneming, inclusief de oprichting van een vinotherapiecentrum. Net als steeds meer châteaux heeft Smith Haut-Lafitte gekozen voor een 'bio-organische' aanpak, waarbij gebruik wordt gemaakt van biologische middelen tegen botrytis, massale selecties, ploegen met paarden, compostering, enz.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2012) 90-93/100 (uitstekende wijn)

Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Domein Over :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2014) 15,5/20 (Goede wijn)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2020) met 2* sterren (deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Domein Over :

Dit domein heeft een lange weg afgelegd sinds Florence en Daniel Cathiard het in 1990 kochten. Van een verwoeste geclassificeerde groei en een vrijwel verlaten wijngaard hebben deze twee neo-wijnbouwers, opgeleid in de school van de supermarktdistributie in het geval van de eerste en in communicatie in het geval van de tweede, naam gemaakt. Ten eerste om een wijn te produceren die zonder twijfel tot de elite van de Bordeauxproductie behoort en ten tweede om van Smith Haut-Lafitte een onmisbare halteplaats voor wijntoerisme te maken. Hoewel de wijnen in het begin soms wat te rijp en houterig waren, is hun stijl de afgelopen tien jaar sterk verfijnd. De textuur van de rode wijnen, de afgemeten extracties en de delicatere tannines dragen allemaal bij tot een modernere, minder demonstratieve smaak. De witte wijnen hebben deze trend ook gevolgd, met de invloed van rijping veel minder uitgesproken in recente jaargangen. De wijnen van Smith Haut-Lafitte genieten internationaal succes en een sterke prijsstijging.

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Smith Haut Lafitte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.