Château Smith Haut-Lafitte 2011

Bettane & Desseauve

Over de wijn :

Veel karakter, met heerlijke aroma's van rijp citrusfruit, specerijen en minerale tonen. Royaal in de mond, in balans met een heerlijke levendigheid.

Domein Over :

Smith Haut-Lafitte is een paradepaardje in Martillac vanwege de kwaliteit van zijn faciliteiten en zijn openheid voor wijntoerisme met de prachtige Sources de Caudalie (5-sterren hotel-spa en twee Michelin-sterren restaurant, La Grand'Vigne), en is ook een baanbrekende wijngaard in zijn categorie vanwege zijn wijnbouwfilosofie, die Daniel Cathiard omschrijft als bioprecisie, met als doel het beste van de natuur te combineren met het beste van de wetenschap. Florence en Daniel Cathiard, die het domein in 1991 kochten, kunnen trots zijn op het werk dat ze hebben verricht op de 78 hectare wijngaarden. Respect voor het terroir, precisie bij het wijnmaken, geïntegreerde kuiperij, dynamische communicatie: in slechts een kwart eeuw zijn de Cathiards onderdeel geworden van de Bordeaux-legende! De wijnen hebben hun ware persoonlijkheid gevonden: geen houtachtige uitspattingen meer, ze zijn nu pittig, geven hun terroir perfect weer en barsten van de energie. Hauts-de-smith en le-petit-haut-de-smith krijgen dezelfde aandacht als de grand vin, en dat is te zien!

Guide Hachette des vins

Over de wijn :

Trouwe 'Smith' witte wijn fans zullen niet verrast of teleurgesteld zijn door de 2011. Domein Het rijke, complexe bouquet van witte perzik, bijenwas, ananas, citrusvruchten, knoppen van zwarte bessen, buxus en nog veel meer past in de beste tradities van Smith. De frisse, volle en krachtige smaak is nog expressiever en maakt dat deze heerlijke wijn jong kan worden gedronken. Hij kan ook enkele jaren bewaard worden, omdat hij dan aan complexiteit wint. Hoe je hem ook serveert, kies voor een verfijnd gerecht, zoals kreeft of foie gras au torchon.

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn :

Fijne aroma's. De kaders worden onderscheiden en georkestreerd door een melkachtige, zilte aanpak. Het fruit houdt vast aan deze zachte textuur, met een vleugje vanille op de afdronk. Een heerlijke wijn!

Domein Over :

De Cathiards zijn een succesverhaal in de Franse wijnindustrie. Nadat ze het landgoed in 1990 kochten, hebben ze het veranderd in een kwaliteitsaanpak, zowel in de wijngaard als in de kelder, en hebben ze het gevestigd als een eersteklas commerciële onderneming, inclusief de oprichting van een vinotherapiecentrum. Net als steeds meer châteaux heeft Smith Haut-Lafitte gekozen voor een 'bio-organische' aanpak, waarbij gebruik wordt gemaakt van biologische middelen tegen botrytis, massale selecties, ploegen met paarden, compostering, enz.

Robert Parker - Wine Advocate

Domein Over :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Over :

Dit domein heeft een lange weg afgelegd sinds Florence en Daniel Cathiard het in 1990 kochten. Van een verwoeste geclassificeerde groei en een vrijwel verlaten wijngaard hebben deze twee neo-wijnbouwers, opgeleid in de school van de supermarktdistributie in het geval van de eerste en in communicatie in het geval van de tweede, naam gemaakt. Ten eerste om een wijn te produceren die zonder twijfel tot de elite van de Bordeauxproductie behoort en ten tweede om van Smith Haut-Lafitte een onmisbare halteplaats voor wijntoerisme te maken. Hoewel de wijnen in het begin soms wat te rijp en houterig waren, is hun stijl de afgelopen tien jaar sterk verfijnd. De textuur van de rode wijnen, de afgemeten extracties en de delicatere tannines dragen allemaal bij tot een modernere, minder demonstratieve smaak. De witte wijnen hebben deze trend ook gevolgd, met de invloed van rijping veel minder uitgesproken in recente jaargangen. De wijnen van Smith Haut-Lafitte genieten internationaal succes en een sterke prijsstijging.