Château Soleil - Puisseguin Saint-Emilion 2013

Name: Château Soleil - Puisseguin Saint-Emilion 2013
Brand: Château Soleil
Rating: 3.1 (13 reviews)

Puisseguin-Saint-Emilion|Rode wijn

Bordeaux

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3.1/5 (13 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

15/20

Bettane & Desseauve

"Vinificatie per perceel, zachte extractie, malolactische gisting in vaten, achttien maanden vatrijping en een bewonderenswaardig resultaat, vooral in zo'n gecompliceerd wijnjaar. In de neus is de wijn intens, met stimulerende tonen van toast, kruiden, rook en menthol. In de mond is de wijn levendig, vol en rijp, gebouwd op wijze tannines die fluweelzacht worden op de afdronk, met een gevoel van perfecte rijpheid en evenwicht". (Guide Hachette des Vins 2017)

Functies

Domein

Château Soleil

Jaartal

2013

Benaming

Puisseguin-Saint-Emilion

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Terroirs

Klei-kalksteenplateau

Wijnbouw

traditioneel en netjes

Oogst

bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Langzame, gecontroleerde gisting in betonnen vaten. Zachte maceratie en extractie. Malolactische gisting in vaten.

Rijping

18 tot 24 maanden in nieuwe vaten voor 50 tot 80% van de batches

Mate van alcohol

13.5%

Degustatie & combinaties

Oog

dichte robijnkleur

Neus

gulle, complexe fruitige aroma's

Smaak

evenwichtig, fris en fruitig

Serveren

bij 16-18°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2016

Drinken vóór

2022

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij een schotel koud vlees, gebraden vlees of gegrild vlees, zoals entrecôte bordelaise steak die net is dichtgeschroeid en vergezeld gaat van de onafscheidelijke sjalotjes, of bij kazen, vooral harde kazen zoals Comté, Gruyère of zelfs Parmezaan...

Château Soleil

Meer informatie over Château Soleil

Puisseguin-Saint-Emilion

Meer informatie over Puisseguin-Saint-Emilion

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2016) 15/20 (Zeer goede wijn)

AppellatiesDomaine beoordeeld (2017 gids) 1*Star (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)

Over wijn:

Vet, vol, gulle lengte, gulzige tannine.

Over het domein:

Dit domein, gelegen op het kalksteenplateau van Puisseguin, is eigendom van Didier Miqueu. Jaar na jaar wordt de wijngaard sterker, met vlezige, elegante wijnen en een concentratie die elke wijnoogst respecteert.

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2017) 2*Coup de Coeur (Uitmuntende wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2017) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Vinificatie per perceel, zachte extractie, malolactische gisting in vaten, achttien maanden vatrijping en een bewonderenswaardig resultaat, zeker in zo'n gecompliceerd wijnjaar. In de neus is de wijn intens, met stimulerende tonen van toast, kruiden, rook en menthol. In de mond is de wijn levendig, vol en rijp, met tannines die goed in balans zijn tot ze fluweelzacht worden op de afdronk, wat een gevoel van perfecte rijpheid en balans achterlaat.

Over het domein:

Opgericht door een groep vrienden onder leiding van Stephan Von Neipperg (Canon La Gaffelière in Saint-Émilion) en Didier Miqueu, kocht SCEA Winevest Saint-Émilion in 2005 Ch. Soleil, 20 hectare in Puisseguin, en voegde hetzelfde gebied in Lussac toe met Ch. Croix du Rival in 2007.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3.1/5

van de 13 beoordelingen