Château Guiraud

4/5Bekijk 124 beoordelingen

DE Kasteel Guiraud ligt 45 kilometer ten zuiden van Bordeaux, op de linkeroever van de Garonne. De wijngaard van Château Guiraud beslaat 128 hectare en is uniek omdat hij helemaal in de gemeente Sauternes ligt.

Al 25 jaar lang is de Kasteel Guiraud streeft ernaar om methodes toe te passen die bijdragen tot het creëren van een evenwichtig ecosysteem waar rassen en levende soorten naast elkaar kunnen bestaan. Alleen de rassen Semillon (65%) en Sauvignon (35%) worden verbouwd om AOC Sauternes-wijnen te produceren. De druiven worden met de hand geoogst met opeenvolgende selecties (2 tot 6 selecties) van gebottelde druiven. Rijping van de wijnen Kasteel Guiraud wordt 18 tot 24 maanden in vaten gerijpt, afhankelijk van het oogstjaar.

Het karakter komt voort uit de edelheid van de bodem, die voor 80% bestaat uit zanderig grind met kalksteen en zware klei. Het is ook te danken aan de aanwezigheid van bronnen die het water leveren dat nodig is om de wijnstokken te draineren. Elk jaar in de herfst is alles klaar voor de druivenplukkers, die voorzichtig de donkergekleurde trossen plukken als gevolg van een schimmel genaamd 'Botrytis Cinerea', die een aromatisch proces in gang zet dat de druiven de smaken geeft die essentieel zijn voor Château Guiraud.

Château Guiraud is de eerste Grand Cru Classé in 1855. Vervolgens een tweede certificering, die van biologische landbouw in 2011. Een goede wijn is ook een kwestie van druivenrassen. Voor Guiraud Blanc ligt de nadruk op Sémillon en Sauvignon Blanc om de wijn zijn unieke karakter te geven. Het resultaat is dat deze wijn heel anders is dan andere grote Sauternes. Een enkele proeverij, zelfs blind, herkent hem vanaf de eerste slok.

Het oordeel in je mond.

Het bouquet biedt tonen van gebotteld fruit met een sterk mineraal accent en delicate geuren van witte bloemen. Het gehemelte is heerlijk fris en blijft hangen met een lichte zuurgraad van citrusfruit, dat sinaasappel- en mandarijnenschillen oproept, gevolgd door een subtiele hint van gember. Afhankelijk van het jaar kun je ook aroma's van kruiden en wit fruit, perziken en zeer rijpe abrikozen ontdekken.

De bijdrage van Château Guiraud wijnen aan de gastronomie.

Alle fijnproevers kennen de waarde van Sauternes in de gastronomie. Voor aperitieven en voorgerechten zijn er alle composities op basis van roquefort, foie gras en zelfs kaviaar. Als hoofdgerechten zijn er kalfskoteletjes met Roquefort, kwartels met foie gras en konijn met gorgonzola. Wat kazen betreft, zijn er allerlei soorten blauwe kaas en natuurlijk Roquefort. En laten we de desserts niet vergeten, met een aantal heerlijke lokale gerechten zoals Cannelés bordelais en pruimen in Sauternes.

Meer informatie op de website Guiraud

Domeinen aanbevolen door

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

Koop je Guiraud wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

19674 beoordelingen

20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Onze laatste verkoop van wijnen Château Guiraud

G de Château Guiraud - Bordeaux blanc BIO 2022

Bordeaux|Witte wijn|Organisch

3.6/5 (5 advies)

91/100 Le Figaro

90/100 Jean-Marc Quarin

88-90/100 Vinous

88/100 RVF

textuur

biologisch&bon

gegarandeerd plezier

veilige gok

"Een genot volgens Le Figaro!

"Bleke kleur. Intense, fruitige en subtiele neus. Peppery nuance. Fijne textuur in de mond, met een smeltende, geparfumeerde body. De wijn ontwikkelt zich subtiel, heerlijk en vol leven. Een groot succes. (Jean-Marc Quarin 2023)

BIO G de Château Guiraud - Bordeaux wit 2022

Château Guiraud Sauternes 2017 - 1er Cru Classé

Sauternes|Witte wijn|Organisch

5/5 (3 advies)

98/100 Yves Beck

95-96/100 Vert de Vin

95/100 James Suckling

95/100 Vinous

95/100 Wine Enthusiast

volledig

rijk

foie gras

zoet

Grand Cru Classé

1er cru klasse

sterke persoonlijkheid

"Wat een groot succes!

"Een complex, verfrissend bouquet van mirabelpruimen, ananas en groene appels. De neus onthult ook tonen van karamel en nougat. In de mond is er ras, spanning en frisheid, maar ook vetheid en dichtheid. De aanhoudende afdronk wordt ideaal ondersteund door de structuur. Wat een karakter en wat een opwindende vooruitzichten. Guiraud 2017 is een van de grootste succesverhalen van Sauternes in 2017 ". (Yves Beck 2020) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 12 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode)

Château Guiraud Sauternes 2017 - 1er Cru Classé

Een selectie van deskundigen

De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)

Rechtstreeks van de domeinen

Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.

Wijnen tegen de beste prijs

Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.

Beste prijzen

Veilige betaling

Zorgvuldige levering

Klantenservice

Contact

Levering

Hulp/Veelgestelde vragen

Algemene Voorwaarden

Privacybeleid

Wijnnieuws

Kennisgeving 1jour1vin

De app downloaden