Haut-Charmes

Haut-Charmes is een wijn gemaakt door La Compagnie Médocaine des Grands Crus, die zich in minder dan 30 jaar heeft gevestigd als een belangrijke speler in de Bordeaux-wijnhandel, zowel in Frankrijk als daarbuiten.

Appellatie"Haut' komt van het feit dat deze nectar werd gemaakt op de hoogten van Bordeaux, en 'Charmes' is een woord dat je moet proeven om het te begrijpen. Naast de verschillende bodems die deze wijn zijn onderscheidende karakter geven, speelt het microklimaat, begunstigd door de groene en aangename Ciron-vallei, een grote rol bij het maken van deze wijn. Dankzij deze twee factoren dringt edelrot, veroorzaakt door Botrytis cinerea, de druiven binnen, verrijkt ze met suiker en vermindert hun zuurgraad. Alle zorg die is besteed aan het maken en rijpen van deze wijn, en de aandacht die is besteed aan elk detail, hebben geresulteerd in de geboorte van Haut-Charmes, een uitzonderlijke wijn.