Château Les Justices 2011
Bordeaux
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
16/20
RVF
"Zeer intens, met de nadruk op structuur. Goede aromatische ontwikkeling. Lange, warme en muntachtige afdronk". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Een tongstrelende Sauternes, met een zeer aangename neus, krachtig en complex, vol en rond in de mond, en een heerlijk lange afdronk...
Functies
Domein
Château Les Justices
Jaartal
2011
Benaming
Sauternes
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
88% Sémillon, 8% Sauvignon, 4% Muscadelle
Terroirs
grind, zand en klei met een klei-kalksteen ondergrond
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
handmatig
Wijnmaken
fermentatie in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur
Rijping
18 maanden in vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie diepgele kleur met gouden accenten
Neus
zeer aangename neus, krachtig en complex, wit fruit, bloemen en botrytis
Smaak
zuivere aanzet, vol en rond in de mond, heerlijk lange afdronk
Serveren
gebotteld bij 12°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2017
Drinken vóór
2035
Combinaties van eten/wijn
Om van te genieten met gebakken foie gras met perziken, een dessert op basis van fruit, een tarte Tatin...
Kasteel Les Justices
Sauternes
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 16,5/20 (referentiewijn)
Domaine noté (gids 2017) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over wijn:
Zeer intens, met de nadruk op structuur. Goede aromatische ontwikkeling. Lange, warme en muntachtige afdronk.
Over het domein:
Dit domein van 8,5 hectare in Preignac, in het noordelijke deel van de Sauternes-streek, produceert enkele van de meest consistente en beste niet-geclassificeerde Sauternes-wijnen.Appellatie De eigenaars zijn de zeer sympathieke Gonet-Medeville familie, die ook eigenaar zijn van de uitstekende champagnes met dezelfde naam, het legendarische Château Gilette en Château Respide-Medeville in de Graves regio.
Guide des Vins Gault & Millau
Estate beoordeeld met 3*sterren (productie van zeer goed niveau)
Over het domein:
De familie Médeville is een referentie in Sauternes. Als eigenaars van Château Gilette beheren ze ook al meer dan twee eeuwen Les Justices. Het terroir is minder expressief dan dat van Gilette, met kiezel, zand en klei, maar de wijnen van Château Les Justices profiteren desondanks van de ervaring van de familie Médeville en zijn altijd consistent en elegant.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2016) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2017) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Julie Médeville en haar man Xavier Gonet, die ook eigenaar zijn van het legendarische Château Gilette, runnen dit mooie domein, welbekend bij Sauternes koopjesjagers. Het domein produceert een Sauternes die heerlijk vol is en niet overdreven likeurachtig.Appellatie De wijn ontwikkelt zich vrij snel in de fles en kan in goede wijnjaren wedijveren met de goede geklasseerde wijnen van . Het is een veilige gok en zijn speciale eigenschap is dat hij niet in vaten wordt gerijpt.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JEAN CLAUDE P. Gepubliceerd op 18/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Justices wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024