Château Suduiraut 2001 - 1er Grand Cru Classé

Name: Château Suduiraut 2001 - 1er Grand Cru Classé
Brand: Château Suduiraut
Rating: 4.9 (9 reviews)

Sauternes|Vin blanc

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.9/5 (9 clients)

Notes : Robert Parker 98/100, Wine Spectator 98/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, Gault Millau 96/100, Decanter 4****, Jancis Robinson 18/20, Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
Un Sauternes de très grande classe, distillant une foule d’arômes à la fois intenses et d’une grande finesse. On peut discerner le melon, la mangue, le citron confit, des notes de fleurs blanches et de menthe. Un liquoreux concentré, qui dégage une impression de complexité, de force et d’élégance. La finale reste fraîche avec des notes de raisins de Corinthe et minérales. Indispensable à l'amateur de grands liquoreux ! • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Caractéristiques

Domaine

Château Suduiraut

Cuvée

1er Grand Cru Classé

Millésime

2001

Appellation

Sauternes

Région

Bordeaux

Cépages

90% Sauvignon, 10% Sémillon

Terroirs

graves sablo-argileuses

Viticulture

Culture raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

Fermentation en barriques avec contrôle des températures pendant 2 à 3 semaines

Élevage

en barriques de chêne (30 % de bois neuf) pendant 24 mois

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

jaune doré, avec des nuances vertes

Nez

une foule d’arômes à la fois intenses et d’une grande finesse. On peut discerner le melon, la mangue, le citron confit, des notes de fleurs blanches et de menthe

Bouche

concentrée, dégage une impression de complexité, de force et d’élégance. La finale reste fraîche avec des notes de raisins de Corinthe et minérales

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Alliance parfaite avec la cuisine traditionnelle chinoise du Sichuan...

Château Suduiraut

Plus d'information sur Château Suduiraut

Sauternes

Plus d'information sur Sauternes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

La propriété produit désormais les très grands vins que son terroir autorise, avec une parfaite régularité et une déclinaison complexe mais parfaitement réfléchie de grand et seconds vins et de deux secs remarquables. Difficile de choisir parmi les seconds vins moelleux entre lion, un peu plus moderne et exubérant, et castelnau plus classique, car les deux sont réalisés sans concession, avec un joli rôti du raisin. En sec, S a un peu plus de densité que le simple sec. Il n’y a guère qu’Yquem pour faire encore un tout petit peu mieux, surtout en matière d’élevage.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Ce très vaste domaine a été racheté en 1992 par AXA Millésimes. Grâce à un vignoble géographiquement bien réparti, Suduiraut associe la puissance des vins du Haut-Sauternais au fruité prestigieux que l’on trouve dans les crus des plateaux de Preignac et de Barsac. Le tout donne un nectar complet, très lent à vieillir, et qui, dans les grandes années, touche au génie. Les derniers millésimes atteignent un très haut niveau.

Avis client

Note des clients

4.9/5

sur 9 avis