Château Haut Coustet - Sauternes 2020
Bordeaux
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
RVF
-
Médaille d'Or - Coup de cœur
Terre de Vins
-
1*Étoile
Hachette
-
Médaille d'Argent
Vinalies Internationales - Paris
-
Médaille d'or
Concours de Bruxelles
"Een groot succes!
"Deze fles valt op door de zeer geslaagde likeur, met zeer duidelijke tonen van honing, peer, gedroogde abrikoos en saffraan. De likeur is warm, met smaken van kweepeer en geroosterde ananas. Een vleugje gember en witte peper zorgen voor een verfrissende afdronk. Geconcentreerd en zacht. Een geslaagde oefening op een 2020 die vaardigheid vereiste". Favoriet (Gouden medaille & - Terre de Vins 2023) -Zo'n succesvolle Sauternes voor deze prijs is een echte prestatie!
Functies
Domein
Vignobles Mercadier
Cuvée
Haut Coustet
Jaartal
2020
Benaming
Sauternes
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
Encépagement : 80% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle
Terroirs
Klei-kalksteengrind (wijnstokken gemiddeld 50 jaar oud)
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handboek met opeenvolgende selecties van gebottelde druiven
Wijnmaken
In vaten met temperatuurregeling, gisting gedurende 1 maand
Rijping
18 maanden in nieuwe Franse eiken vaten met rekken om de 3 maanden
Mate van alcohol
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Helder, oud goud van kleur
Neus
Expressief, met tonen van geroosterd, gekonfijt fruit (voornamelijk abrikoos), kweeperenpasta en geroosterde ananas.
Smaak
Vol, vlezig, zeer evenwichtig en expressief, met honingtoetsen die nog steeds in het gekonfijte register zitten. Goede concentratie en prachtige lengte.
Serveren
AT 8-10°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2024
Drinken vóór
2030+
Productie
24.000 flessen
Bewaker
10 tot 15 jaar
Combinaties van eten/wijn
Geniet als aperitief, met linzen Dahl, haan en geroosterde aardappelen...
Wijngaarden Mercadier
Sauternes
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2024) 1*ster (zeer succesvolle wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Met zijn sinaasappelmarmelade, saffraan en gekonfijte abrikoos heeft deze wijn een zeer klassiek profiel en geen gebrek aan nuances. In de mond zal deze rijke, gulle, dichte en complexe wijn liefhebbers van traditionele Sauternes aanspreken.
Over het domein:
Philippe Mercadier heeft vijfentwintig jaar lang zijn expertise opgebouwd aan het roer van Ch. Suduiraut. Deze ervaring komt nu ten goede aan zijn drie Sauternes-domeinen, die hij samen met zijn twee zonen beheert: Châteaux Haut Coustet, Pechon en Tuyttens.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Over wijn:
Château Haut-Coustet 2020 heeft een stevig, doordacht en toch delicaat profiel, met een duidelijk Barsac-aroma.
Terre de Vins
Wijn gewaardeerd (gids 2023) met gouden medaille. Favoriet
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Over wijn:
Deze fles valt op door de zeer geslaagde likeur, met duidelijke tonen van honing, peer, gedroogde abrikoos en saffraan. De dichte, volle en smeuïge likeur is warm met smaken van kweepeer en geroosterde ananas: een vleugje gember en witte peper geeft een verfrissende draai aan de afdronk. Geconcentreerd en zacht. Een geslaagde oefening op een 2020 die vaardigheid vereiste.
Over het domein:
Uittreksel uit het artikel Terre de Vins november 2021:Appellatie Vignobles Mercadier, een voorbeeld van succes in de regio Sauternes. Sauternes ondergaat een grote transformatie, met als doel toegankelijkere, licht verteerbare wijnen te produceren zonder iets van hun prachtige aromatische complexiteit te verliezen. Dit is een weg die veel wijnboeren met veel succes zijn ingeslagen. In een tijd waarin sommigen kiezen voor diversificatie om een assortiment te presenteren, richten Paul en Émilie Mercadier, eigenaars van verschillende châteaux, zich uit overtuiging alleen op Sauternes. Het enige wat overbleef was overtuigen en verkopen: en dat is wat het echtpaar heeft gedaan, met enig succes.
Wat is hun recept? Lees de rest van het artikel hier: https: //www.terredevins.com/actualites/vignobles-mercadier-un-exemple-de-reussite-en-sauternais
Concours de Bruxelles
Wijn gewaardeerd (gids 2023) Gouden medaille
Vinalies Internationales - Paris
Wijn beoordeeld (gids 2023) Zilveren medaille
Klantrecensies
Koop je Vignobles Mercadier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024