Château d'Yquem Sauternes 2020 - 1er Cru Classé Supérieur

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Yquem geniet een unieke status in de Bordeauxproductie, waardoor het vrijwel immuun is voor een kritisch oordeel. De ongeveer honderd hectare die zijn beplant zijn verdeeld tussen Semillon en Sauvignon, op kiezelachtige heuveltoppen met een meer kleiachtige ondergrond. Er zijn geen kleine of zelfs gemiddelde wijnjaren in deze wijngaard, want hij is compromisloos. Het wijnjaar 2012 werd zelfs niet geproduceerd, omdat de kwaliteit niet hoog genoeg werd bevonden voor de cru. De LVMH-groep (die het bedrijf in 1999 overnam, met Pierre Lurton aan het roer, die in 2004 is toegetreden) kan zich, net als de familie Lur-Saluces (nu op Château de Fargues), niet voorstellen dat ze de makkelijkste weg kiezen! Meer dan ooit verdient Yquem zijn positie als een van de beste Sauternes-wijnen. De komst van sauvignon in de blends, de flexibiliteit waarmee we de rijping aanpassen aan de aard van het wijnjaar en natuurlijk onze unieke agronomische knowhow zorgen ervoor dat elk wijnjaar een nog preciezer en evenwichtiger feest is dan de voorbije decennia, dat zowel onze zintuigen als onze intelligentie bevredigt.

Decanter

Over wijn:

Een masterclass in zuiverheid en delicatesse voor deze jaargang 2020, die de schoonheid en allure van Yquem op een zoete, subtiele en betoverende manier weet over te brengen. Aroma's van witte bloemen en kamperfoelie, delicaat gekarameliseerde mirabelpruimen en verse abrikozen met hints van clementine en pompelmoes in overvloed op de neus - rijk geparfumeerd in hun individuele aspecten, maar rustig geleverd, bijna sensueel en verlegen. Onmiddellijk vol en smeuïg, schoon en fris, met een vleugje zoetheid die eerst toeslaat voordat een prikkelende zuurgraad weelderige sappigheid en levendigheid toevoegt. Abrikoos, perzik, vlezige mango en levendige ananas geven het exotische fruit een kruidigheid die in evenwicht wordt gehouden door een ziltig, vuursteenachtig aspect dat lichte hoeken toevoegt aan de expressie. Sappig, helder, schoon en vol, met hints van kaneelkruiden en net geroosterd brood die hem ruggengraat en structuur geven en je eraan herinneren dat hij gemaakt is om lang mee te gaan. Het is niet zo weelderig als sommige jaargangen, veel meer ingetogen en ontspannen - en toevallig een van de laagste restsuikers met 135 g/l - maar het is een prachtige expressie, met duidelijke controle en vertrouwen. Maar het is een prachtige expressie, met een duidelijke controle en vertrouwen. Hij is ook zeer gemakkelijk te drinken, zelfs vandaag, met spanning, helderheid en energie, dus wees niet bang om hem open te maken en ervan te genieten in zijn vreugdevolle jeugd. 2023-2070

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Château d'Yquem is een prachtig 17e-eeuws versterkt landhuis omringd door wijngaarden, gelegen op de top van heuvels met uitzicht op de Garonne-vallei. Het is uniek voor een grand cru en al bijna vierhonderd jaar in dezelfde familie, de Sauvages en vervolgens de Lur-Saluces. Sinds de 18e eeuw is dit domein de parel aan de kroon van de Sauternes-regio. Naast zijn stabiliteit heeft het het voordeel van een zeer gevarieerd en genuanceerd terroir, dat bestaat uit een veelheid van kleine heuvels, met wijnstokken op de top van het plateau en andere in het midden en onderaan de helling. Dankzij deze diversiteit kunnen de wijngaarden zich aanpassen aan de grillen van het klimaat en dat maakt Yquem zo'n complexe wijn. Geclassificeerd als Premier Cru Supérieur in 1855, de enige in zijn categorie, is het sinds 1999 eigendom van de LVMH-groep en Pierre Lurton nam het beheer over in 2004. De omschakeling naar biologische landbouw vindt plaats in 2019.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

De intense geur verkent een reeks gekonfijte sinaasappeltoetsen, met een vleugje gebak. Deze jaargang rijpte 3 maanden langer dan de vorige jaargangen, in totaal 24 maanden. Hierdoor is de combinatie van fruit en hout zachter en beter geïntegreerd. Puur en dicht, lijkt de likeur in evenwicht te zijn met fijne bitters. Een zoete wijn die zowel vol als helder is, maar toch intens en verteerbaar. Een geweldige Sauternes die jong gedronken zou moeten worden voor het plezier, ondanks zijn rijpingspotentieel.

Over het domein:

Erkend als 's werelds beroemdste zoete wijn, is Yquem sinds 1999 eigendom van de LVMH-groep, geleid door zakenman Bernard Arnault. Het château wordt nu geleid door Pierre Lurton, die ook aan het hoofd staat van Château Cheval Blanc in Saint-Émilion. Vóór hem, van 1967 tot 2004, schreef Alexandre de Lur Saluces enkele van de mooiste pagina's uit de geschiedenis van de enige premier cru classé supérieur in 1855, in de voetsporen van zijn voorouders. Dit is misschien wel de meest consistente wijn die de afgelopen honderd jaar uit Bordeaux is gekomen. Zelfs in kleine wijnjaren en moeilijke periodes heeft Yquem standgehouden, tot aan zijn onvergelijkbare rijpingspotentieel toe. Dit heeft het te danken aan zijn unieke terroir, dat als geen ander reageert op de ontwikkeling van botrytis, en aan de mensen die in staat zijn geweest om zijn kwaliteiten te begrijpen en te verbeteren. Yquem mag dan geen indruk maken als hij jong is, na een paar jaar rijping wordt de kloof met zijn buren onherroepelijk groter. Een oude jaargang van het château proeven is een ervaring die elke liefhebber van zoete wijnen moet meemaken.

Vinous A. Galloni

Over wijn:

D'Yquem 2020 is een blend van 75% Semillon en 25% Sauvignon Blanc, geteeld op een schamele 10l/ha. Het heeft een zeer sensueel bouquet. Het is zeer veranderlijk als het zich ontvouwt in het glas, met geuren van vers gesneden witte perziken, amandelen en ananas. Het eikenhout is prachtig geïntegreerd en als je de wijn de tijd geeft om zich te ontwikkelen, ontdek je aroma's van verbenathee, geperste witte bloemen en saffraan. Het gehemelte heeft een onmiddellijke impact, met een mineraalrijke, verrassend zilte aanzet die hem meteen een zekere levendigheid geeft. Het vertrouwen van deze Yquem doet je aan je stoel gekluisterd zitten. Vergeleken met recente jaargangen blijft deze wijn zeer gesloten en strak gecontroleerd tot aan de afdronk, waar hij opbloeit met een beginnend enthousiasme. Tonen van gember, gekarameliseerde peer en sinaasappelschil worden geleverd met een uitstekende afbakening. Deze levendige, weelderige Yquem is voorbestemd om de komende decennia gracieus te rijpen. 2040-2100

James Suckling

Over wijn:

Zeer transparant en elegant, met aroma's van witte perzik, sering en lichte karamel. Medium body, zacht en beweeglijk, met tonen van gezouten karamel en gedroogde sinaasappel. Kruidige botrytis op de afdronk. Geef deze wijn 3 tot 4 jaar om tot bloei te komen.

Yves Beck

Over wijn:

De wijn onthult veel vers fruit, op een intense manier. Citrusvruchten, sinaasappelschil en verbena bijvoorbeeld. De aanzet is soepel en zilt, met een heerlijke romigheid die wordt gecompenseerd door een ziltheid die de zoetheid omlijst, zonder deze te overheersen, maar die deze tot aan de afdronk begeleidt. Hier neemt de bitterheid het over en rekt de afdronk uit in gezelschap van de zuurstructuur. Het resultaat is een wijn met een uitzonderlijke precisie en een grote persistentie. Het voordeel voor ons is dat hij in elk stadium van zijn leven gedronken kan worden! De frisheid van het bouquet is de sleutel. Nu - 2060

Jean-Marc Quarin

Over wijn:

Gele kleur met groene accenten. Intense, fijne, fruitige en subtiele neus. Hints van bloedsinaasappel, munt en peper. In de mond uiterst verfijnd, met veel gratie in de manier waarop hij zich ontvouwt, de wijn evolueert kruidig, met een smeltende body. Lange afdronk, met koninklijke aandacht voor detail. Onkraakbaar.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over wijn:

Hij is fris, levendig en pittig, gericht op zijn complexe kern van kamperfoelie, gedroogde sinaasappels, abrikozen, citroenkwark, saffraan, marsepein, ananas, vanille en een drupje honing om het geheel af te maken. Hij is scherp en goed gedefinieerd, met lengte, zuiverheid, lift en een gulle zuurgraad die hem breedte, lengte en levendigheid geeft, maar ook rijkdom, balans en complexiteit. Ik hou van deze stijl van Yquem omdat het een zoete wijn is die op zichzelf kan worden gedronken of bij talloze hartige gerechten. Dus als je niet zonder kunt, geniet er dan jong van met al zijn sappig, zoet, rijp, overrijp, pittig fruit, of laat hem tientallen jaren rijpen om secundaire nuances te ontwikkelen. Drink tussen 2025 en 2065.