Pascal Clément - Aloxe-Corton Les Valozières 1er Cru 2017
Bourgondië
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
"Een prachtige uitdrukking van zijn terroir".
Les Valozières is een 1er cru die net onder de grand cru Corton Bressandes ligt, waar hij zijn vrouwelijkheid en elegantie aan ontleent. Hij heeft een donkere robijnrode, bijna karmozijnrode kleur en een heerlijk bouquet van rood fruit. In de mond is hij krachtig en gedistingeerd, met een stevige, gestructureerde body, een rijke kauwkracht en een zeer goed evenwicht tussen tannines en zuren.
Kenmerken
Domein
Pascal Clément
Cuvée
Les Valozières 1er Cru
Jaartal
2017
Benaming
Aloxe-Corton 1er cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Kleiachtige en steenachtige bodem op een mergelondergrond, dit klimaat bevindt zich onder het Corton Les Bressandes grand cru klimaat.
Wijnbouw
Raisonnée, wijn gemaakt van gekochte druiven of sap
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
6 tot 8 dagen koude voorgisting, 100% ontsteelde druiven, 15 dagen alcoholische gisting
Rijping
16 maanden in eiken vaten
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Donkere robijnkleur
Neus
Expressieve aroma's van rode bessen, sinaasappelschil en pioenroos.
Smaak
Robuust en gedistingeerd, pittig en fruitig, met een stevige, gestructureerde body, rijk aan kauwkracht en aangename tannines.
Serveren
AT 16-17°C
Apogée
2021-2023
Drinken vóór
2030
Bewaker
3 tot 10 jaar
Eten en wijn combineren
Lekker bij gevogelte, duif, jonge patrijs, lam of kalfsvlees, vlees in witte saus, Ami du Chambertin kaas.
Pascal Clément
Aloxe-Corton
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Domein Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Domein Over :
Domeinen Na twintig jaar als wijnmaker in de Bourgogne begon Pascal Clément in 2012 zijn eigen bedrijf, dat zich voornamelijk richt op witte wijnen uit de Côte Chalonnaise en Côte de Beaune.
Wine Enthusiast
Domein Wine EnthusiastBeoordeeld als Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )
James Suckling
Domein Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Koop je Pascal Clément wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024