Bouchard Père & Fils - Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses 2017
Bourgondië
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Het dorp Auxey-Duresses ligt in een vallei tussen Meursault en Monthélie. De wijngaarden zijn verdeeld in drie blokken, waarvan de meest prestigieuze het volgende voortbrengen Premiers Crus met zuidelijke ligging, zoals Duresses, het beroemdste perceel Appellatieop . Een vertrouwelijke rode wijn die moet rijpen en veel structuur en karakter biedt.
Kenmerken
Domein
Bouchard Père et Fils
Cuvée
1er Cru Les Duresses
Jaartal
2017
Benaming
Auxey-Duresses 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot noir
Terroirs
Klei-kalksteen, overwegend klei, perceel les Duresses
Wijnbouw
De bodem bewerken en specifieke bewerkingen uitvoeren om het hele jaar door voor een optimale gezondheid te zorgen
Oogst
Handleiding in kleine doosjes
Vinificatie
Na volledige of gedeeltelijke ontstemming, afhankelijk van het oogstjaar, zorgen gisting in kleine recipiënten en zachte persing voor een optimale vinificatie. Afhankelijk van het profiel van het wijnjaar kan de vatting 15 tot 18 dagen duren.
Rijping
12 tot 14 maanden in Franse eiken vaten, met 25 tot 35% nieuwe vaten
Alcoholgehalte
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrood
Neus
Een zeer aromatisch boeket met hints van bessen
Smaak
Karaktervol, met een fijne structuur die enkele jaren nodig heeft om volledig tot uiting te komen. Goed bewaarpotentieel
Serveren
AT 17-18°C
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Lekker met wild, rood vlees in saus, kazen, enz.
Bouchard Père et Fils
Auxey-Duresses
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2023) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Domein Over :
Van Les Cazetiers tot Bouzeron bezit deze grote wijnhandelaar uit Beaune, opgericht in 1731, meer dan 142 percelen op 130 hectare wijngaard, waarvan 73 hectare Premier en Grand Cru. Domein Dit eersteklas wijnbouwerfgoed stelt Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die eerder verantwoordelijk was voor Château de Poncié, in staat om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen die hier elk jaar worden geproduceerd, waarbij het grootste deel van de productie afkomstig is van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, behalve die van . Indrukwekkend succes in zowel witte als rode wijnen in recente wijnjaren.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
James Suckling
Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
2 op
Noot en recensie door M. ALAIN P. Gepubliceerd op 20/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JESPER R. Gepubliceerd op 19/09/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024