Bouchard Père & Fils - Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses 2017
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Het dorp Auxey-Duresses ligt in een vallei tussen Meursault en Monthélie. De wijngaarden zijn verdeeld in drie blokken, waarvan de meest prestigieuze het volgende voortbrengen Premiers Crus met zuidelijke ligging, zoals Duresses, het beroemdste perceel Appellatieop . Een vertrouwelijke rode wijn die moet rijpen en veel structuur en karakter biedt.
Functies
Domein
Bouchard Père et Fils
Cuvée
1er Cru Les Duresses
Jaartal
2017
Benaming
Auxey-Duresses 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot noir
Terroirs
Klei-kalksteen, overwegend klei, perceel les Duresses
Wijnbouw
Grondwerk en occasionele interventies om het hele jaar door een optimale gezondheid te garanderen
Oogst
Handleiding in kleine doosjes
Wijnmaken
Na volledige of gedeeltelijke ontstemming, afhankelijk van het wijnjaar, zorgen gisting in kleine recipiënten en zachte persing voor een optimale vinificatie. Afhankelijk van het profiel van het wijnjaar kan de vatting 15 tot 18 dagen duren.
Rijping
12 tot 14 maanden in Franse eiken vaten, met 25 tot 35% nieuwe vaten
Mate van alcohol
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Een zeer aromatisch boeket met hints van bessen
Smaak
Karaktervol, met een fijne structuur die enkele jaren nodig heeft om volledig tot uiting te komen. Goed bewaarpotentieel
Serveren
AT 17-18°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met wild, rood vlees in saus, kazen, enz.
Vader en zoon Bouchard
Auxey-Duresses
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Van Cazetiers tot Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, heeft meer dan 142 percelen op 130 hectare wijngaarden in eigendom, waaronder 73 hectare premier en grand cru. Een premium wijnerfgoed waarmee Fréderic Weber, getalenteerde wijnmaker en voorheen verantwoordelijk voor Château de Poncié, ongeveer 600.000 flessen kan produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier elk jaar worden geproduceerd, waarbij het grootste deel van de productie afkomstig is van druivenaankopen voor de grote rode wijnen , en zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, behalve die van het landgoed. Indrukwekkend succes in wit en rood in recente jaargangen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. ALAIN P. Gepubliceerd op 20/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JESPER R. Gepubliceerd op 19/09/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024