","De witte wijnen van Auxey Duresses passen perfect bij producten uit de rivier of het moeras. Geniet ervan bij vleesetende vis zoals snoek of snoekbaars, of bij slakken of kikkerbilletjes. Bij kaas balanceert hij perfect de kracht van een Livarot, Epoisses of een Bleu des Causses en zelfs Roquefort.","Meer informatie op de website ","Koop de beste wijnen van Auxey-Duresses in privéverkoop!","Site genoteerd","20112 beoordelingen","vanaf €99 op je 1e bestelling","-20€","Naar de verkoop!","Ontdek onze selectie van de beste wijnproducenten in Auxey-Duresses","Rodolphe Demougeot","Louis Jadot","Domaine Jessiaume","Louis Latourhuis","Landgoed Agnès Paquet","Bouchard Père et Fils","Domaine Christophe Buisson","Domaine Henri en Gilles Buisson","Bekijk alle ruimtes","Onze laatste verkopen van Auxey-Duresses wijnen","|","Rode wijn","pinot noir","mooie finale","gebraden kalfsvlees","\"Een luchtige rode kleur die de afleiding meer dan waard is!","Auxey-Duresses ligt op de drempel van een vallei die vanuit de Côte de Beaune overgaat in de Hautes Côtes op weg naar La Rochepot en Autun. Deze Auxey-Duresses 2020 heeft een donkere robijnrode kleur en een neus met tonen van rode bessen en nootmuskaat. In de mond is hij fris en luchtig, met aroma's van bramen en kersen, duidelijke tannines en een fijne afdronk.","Maison Louis Latour - Auxey-Duresses 2020","Meer informatie","(Toelichtingen jaartal 2022)","rijp fruit","expressief","\"Om van te genieten met een beetje gezouten linzen, om je smaakpapillen te prikkelen...\".","De zeer expressieve neus van deze Auxey-Duresses onthult explosieve aroma's van rood en zwart fruit, met enkele hints van bloemen. In de mond krachtig maar soepel, met een discrete houtachtigheid.","Rodolphe Demougeot - Auxey-Duresses Les Clous 2023","Witte wijn","chardonnay","lange afdronk","briljant","\"Mooie complexiteit en frisheid.","Deze Auxey-Duresses onthult mooie, delicate aroma's van wit fruit (peer, appel) in de neus, met florale toetsen en een vleugje hazelnoot. 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(James Suckling 2024)","Domaine Jessiaume - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2022","Wijn gewaardeerd 4.2/5","4.2/5 (4 advies)","elegant","rundertartaar","\"Een vertrouwelijke vintage ... en dat is jammer!","Auxey-Duresses ligt op de drempel van een vallei die vanuit de Côte de Beaune overgaat in de Hautes Côtes op weg naar La Rochepot en Autun. De robijnrode kleur is niet te licht en niet te donker, en dit evenwicht zet zich voort in de neus, die rijk is aan klein fruit zoals framboos en zwarte bes, met een vleugje specerijen. In de mond is de wijn vanaf het begin fijn en soepel, sappig, tanninerijk en elegant houtachtig, zonder aan frisheid te ontbreken.","Nicolas Fèvre Auxey-Duresses 2020","Wijn gewaardeerd 4/5","4/5 (2 advies)","structuur","Het dorp Auxey-Duresses ligt in een vallei tussen Meursault en\r\nMonthélie. De wijngaarden zijn verdeeld in drie blokken, waarvan de meest prestigieuze het volgende voortbrengen\r\nPremiers Crus met zuidelijke ligging, zoals Duresses, het beroemdste perceel\r\nAppellatieop . Een vertrouwelijke rode wijn die moet rijpen en veel structuur en karakter biedt.","Bouchard Père & Fils - Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses 2017","Wijn gewaardeerd 3.2/5","3.2/5 (4 advies)","(Wijnoogst notities 2013) ","Met Auxey Duresse 2014 tekent Agnès Paquet de dertiende jaargang van deze gastronomische cuvée met zijn charmante fruitigheid. Hier uit de Pinot Noir zich door rondheid, soepelheid en aroma's van morellen en knoppen van zwarte bessen.","Agnès Paquet - Auxey-Duresses 2014","Wijn gewaardeerd 4.3/5","4.3/5 (3 advies)","Score : Bourgogne Aujourd'hui 16,5/20 \r\n Les Ecusseaux is een soepele rode wijn met goede tannines, goed gestructureerd als hij jong is en met een goed rijpingspotentieel, waardoor hij na verloop van tijd een gulle en fluweelzachte textuur krijgt. Hij ontwikkelt een heel fijn bouquet, vooral fruitig (zwarte bes, framboos) met een dierlijke nuance als hij ouder wordt (rokerige muskus). Een zeer fijne fles! ","H. & G. Buisson - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecusseaux 2010","Wijn gewaardeerd 3.5/5","3.5/5 (2 advies)","Aantekeningen : Guide Hachette 1*(Zeer geslaagde wijn), Gault Millau 15,5/20 \r\n \"Deze Auxey heeft precies het juiste evenwicht tussen delicatesse en karakter. De smaken van zwarte kersen, zwarte bessen en viooltjes komen duidelijk tot uiting, met enkele stevige tannines op de afdronk die je naar de tafel lokken\". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)","Christophe Buisson - Auxey-Duresses 2009","Een selectie van deskundigen","De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)","Rechtstreeks van de domeinen","Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.","Wijnen tegen de beste prijs","Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. 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Niché au creux des appellations Bourgogne hautes Côtes de Beaune, Meursault et Monthélie, l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Auxey Duresses, appellation Villages de la Côte de Beaune, s'étend sur la commune du même nom.
Un terroir qui donne des vins complexes et aromatiques
L'appellation d'origine contrôlée Auxey-Duresses est une appellation Village du vignoble de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or. Cette appellation comporte 9 Climats classés en Premier Cru.
L'AOC Auxey-Duresses, est situé au seuil d'une vallée qui, depuis la Côte de Beaune, s'enfonce dans les Hautes-Côtes sur la route de La Rochepot et d'Autun. Auxey-Duresses (prononcé Aussey) avec ses hameaux de Petit-Auxey et de Melin, est sans doute, en Bourgogne, l'un des sanctuaires de la vigne celte et gallo-romaine
Cette ancienne dépendance de l'abbaye de Cluny partageait jadis son activité entre moulins à grains et pressoirs à raisins. Seuls ces derniers subsistent aujourd'hui pour produire cette Appellation d'Origine Contrôlée instituée en 1937.
Ce sont près de 135 hectares de sols d'argile et de calcaire qui font naître à chaque vendange neuf climats classés en premier Cru. Un climat tempéré et des influences continentales donne au raisin une force particulière pour des vins Auxey Duresses rouges puissants et charnus et des Auxey Duresses blancs plutôt gourmands.
La nature délimite nettement les rouges et les blancs. Dans le prolongement de Volnay et de Monthélie, la montagne du Bourdon présente une assise marno-calcaire très caillouteuse qui donne leur élan aux Duresses, climat exposé est et sud-est.
Sur le flanc sud-est de la montagne du Bourdon, qui sépare le village de Auxey Duresses des vignes de Monthélie, les vins cultivés sur cette colline sont exclusivement rouges. Le Pinot noir y voit une terre et un ensoleillement propice à son épanouissement pour exprimer tout son caractère et donner des vins charpentés. De l'autre côté du village se trouve le Mont Mélian qui surplombe les vignes de Meursault. Très calcaire, le climat du Val regarde le midi. La marne l'emporte sur le calcaire à La Chapelle. La finesse du sol du mont Mélian annonce Meursault et Puligny, paradis des blancs.
C'est sur ce sol très fins que les viticulteurs en Auxey Duresses viennent cultiver le Chardonnay qui donne ces vins blancs si aromatiques.
L'AOC Auxey Duresses : des vins de Bourgogne authentiques
Même si l'emblématique Pommard vient faire de l'ombre à ce vignoble d'Auxey Duresses par sa proximité, l'appellation n'en livre pas moins des vins réputés pour leur caractère et la puissance de leurs tanins, surtout pour les rouges. « Les Duresses », « Les Ecussaux », « Les Grands Champs » ou encore « La Chapelle » sont des climats classés Premiers Crus qui apportent toutes ses lettres de noblesse au vignoble.
Les vins rouges d'Auxey Duresses présentent une robe subtile de rubis et un bouquet rappelant les fruits rouges bien mûrs ou les fruits noirs tels que le cassis, la mûre ou encore la myrtille. En bouche, l'attaque est légèrement astringente pour vite laisser la place des notes cuirées et épicées.
La robe des vins blancs Auxey Duresses présente un jaune clair irisé de reflets dorés. Le nez dévoile des senteurs de biscuits, d'amandes fraîches et une riche présence minérale. La dégustation est gourmande et le final en bouche s'estompe lentement pour laisser le temps aux arômes de s'imprégner.
Des accords gastronomiques subtils et élégants
Le velouté des vins rouges Auxey Duresses se marient à la perfection avec des mets de qualité et surtout pour accompagner de viandes à chair fine et tendre telles que le veau, l'agneau, le lapin ou une volaille. C'est avec cette dernière que ce vin s'exprime le mieux, un Premier Cru Auxey Duresses sur une poularde ou un chapon est le parfait compagnon. De par ses qualités, le vin rouge Auxey Duresses préfèrera un fromage gourmand et crémeux à l'image d'un Chaource, d'un Brie ou d'un Saint Nectaire.
Les vins blancs Auxey Duresses s'accordent de façon exemplaire avec les produits de la rivière ou des marais. A déguster sur un carnassier tel que le brochet ou le sandre, ou avec des escargots ou des cuisses de grenouilles. Côté fromage, il viendra parfaitement équilibrer la force d'un Livarot, de l'Epoisses ou d'un bleu des causses et même le roquefort.
Auxey-Duresses, est situé au seuil d’une vallée qui, depuis la Côte de Beaune, s’enfonce dans les Hautes Côtes sur la route de La Rochepot et d’Autun. Doté d'une robe sombre aux reflets rubis, cet Auxey-Duresses 2020 dévoile un nez aux notes de petits fruits rouges et de muscade. Sa bouche, fraîche et aérienne, offre des arômes de mûre et de cerise, avec des tanins marqués, pour une belle finale.
« À déguster sur un petit salé aux lentilles, pour mettre en éveil vos papilles... »
Très expressif, le nez de cet Auxey-Duresses dévoile des arômes explosifs de fruits rouges et noirs, avec quelques touches de fleurs. Puissante mais souple, la bouche se présente tout en finesse, avec un boisé discret.
Cet Auxey-Duresses dévoile de jolis arômes délicats de fruits blancs (poire, pomme) au nez, avec des notes florales et quelques touches de noisette. Fraîche et bien équilibrée, la bouche offre une belle minéralité soulignant la structure, dans une texture soyeuse avec une légère onctuosité, pour une finale persistante sur des touches de vanille et de beurre.
« Un Pinot Noir pépite, tout en fraîcheur et délicatesse »
Cet Auxey-Duresses 2021 dévoile un nez aux notes de petits fruits rouges et de muscade. Sa bouche, fraîche et aérienne, offre des tanins marqués, pour une belle finale. À accompagner d'un bon Mont d'Or.
« Encore jeune, cet Auxey-Duresses est riche et crémeux, mais conserve une belle fraîcheur, avec des arômes de tarte au citron et de fleur de citronnier qui lui donnent de l'éclat dans une bouche mi-corsée à corsée. Discret et bien intégré, il présente une complexité citronnée dans une finale longue et soyeuse. Issu de raisins de culture biologique. À boire ou à garder. » (James Suckling 2024)
« Une cuvée confidentielle ... et c'est bien dommage ! »
Auxey-Duresses, est situé au seuil d’une vallée qui, depuis la Côte de Beaune, s’enfonce dans les Hautes Côtes sur la route de La Rochepot et d’Autun. De couleur rubis ni trop clair, ni trop sombre, cet équilibre se poursuit au nez, riche en petits fruits tels que framboise et cassis agrémentés d'une touche d'épices. En bouche encore, le vin se révèle fin et souple dès l’attaque, séveux, tannique, boisé avec élégance, sans manquer de fraîcheur.
Le village d'Auxey-Duresses se niche dans un vallon situé entre Meursault et
Monthélie. Son vignoble se répartit en trois îlots, dont le plus prestigieux porte des
Premiers Crus rouges exposés au midi, comme les Duresses, parcelle la plus réputée
de l'appellation. Un rouge confidentiel à laisser vieillir, offrant une belle structure et du caractère.
Avec l'Auxey Duresse 2014, Agnès Paquet signe le treizième millésime de cette cuvée gourmande au fruité charmeur. Ici, le Pinot Noir s'exprime sur la rondeur, la souplesse et des arômes de griotte et de bourgeon de cassis.
Note : Bourgogne Aujourd'hui 16,5/20
Développant un bouquet très fin, surtout fruité (cassis, framboise) avec une nuance animale en vin vieux (musc fumé), Les Ecusseaux est un rouge souple, doté de bons tanins, bien charpenté dans sa jeunesse avec un potentiel de garde intéressant qui le rend généreux et velouté en texture au fil du temps. Une très belle bouteille !
Notes : Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Gault Millau 15,5/20
« Cet auxey est d'un juste équilibre entre la gourmandise et le vin de caractère. Cerise noire, cassis et violette s'expriment nettement avec, en finale, quelques tanins fermes qui appellent la table. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)