1jour1vin

Auxey-Duresses

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3,8/5Bekijk 23 beoordelingen
Auxey-Duresses
Appellaties Appellatie Appellatie Genesteld in het hart van Bourgogne hautes Côtes de Beaune, Meursault en Monthélie, beslaat de AOC ( d'Origine Contrôlée)Auxey Duresses, Villages de la Côte de Beaune, de gelijknamige gemeente.

Een terroir dat complexe, aromatische wijnen produceert

Appellatie Appellatie De d'origine contrôlée Auxey-Duresses is een dorp in de wijngaarden van de Côte de Beaune, in de Côte-d'Or. Appellatie Het omvat 9 Climats die zijn geklasseerd als Premier Cru.

De AOC Auxey-Duresses ligt op de drempel van een vallei die vanuit de Côte de Beaune overgaat in de Hautes-Côtes op weg naar La Rochepot en Autun. Auxey-Duresses (uitgesproken als Aussey), met zijn gehuchten Petit-Auxey en Melin, is ongetwijfeld een van de Keltische en Gallo-Romeinse wijngaardheiligdommen van Bourgondië.
Deze voormalige dependance van de abdij van Cluny verdeelde ooit zijn activiteiten tussen graanmolens en druivenpersen. Appellatie Vandaag de dag zijn alleen deze laatste nog over voor de productie van deze d'Origine Contrôlée wijn, opgericht in 1937.

Bijna 135 hectare klei- en kalkbodems zorgen elke oogst voor negen Premier Cru-klimaten. Een gematigd klimaat en continentale invloeden geven de druiven een bijzondere kracht, wat resulteert in krachtige, vlezige rode Auxey Duresses en nogal gulzige witte Auxey Duresses.

De natuur bakent duidelijk de rode en witte wijnen af. In het verlengde van Volnay en Monthélie heeft de Bourdon berg een zeer stenige mergel- en kalkbodem die de Duresses hun kracht geeft, met zijn oostelijke en zuidoostelijke ligging. 
Op de zuidoostelijke helling van de Bourdon berg, die het dorp Auxey Duresses scheidt van de wijngaarden van Monthélie, worden uitsluitend rode wijnen verbouwd. De bodem en de zonneschijn zijn hier ideaal voor de Pinot Noir druif om zijn volle karakter tot uiting te laten komen en volle wijnen te produceren. Aan de andere kant van het dorp ligt Mont Mélian, dat uitkijkt over de wijngaarden van Meursault. Het klimaat van de Val, die erg kalkrijk is, ligt op het zuiden. In La Chapelle heeft mergel de overhand op kalksteen. De fijne bodem van Mont Mélian kondigt de komst van Meursault en Puligny aan, een paradijs voor witte wijn.
Het is op deze zeer fijne grond dat de wijnboeren van Auxey Duresses de Chardonnay verbouwen die deze zeer aromatische witte wijnen oplevert.

AOC Auxey Duresses: authentieke Bourgogne wijnen

Appellatie Ook al overschaduwt het emblematische Pommard de Auxey Duresses wijngaarden door zijn nabijheid, toch produceert het wijnen die bekend staan om hun karakter en krachtige tannines, vooral de rode wijnen. "Les Duresses', 'Les Ecussaux', 'Les Grands Champs' en 'La Chapelle' zijn allemaal klimaten die geklasseerd zijn als Premiers Crus, wat de wijngaard zijn volledige geloofsbrieven geeft.
De rode wijnen van Auxey Duresses hebben een subtiele robijnrode kleur en een bouquet dat doet denken aan rijp rood fruit of zwart fruit zoals zwarte bes, braam of bosbes. In de mond is de aanzet licht samentrekkend en maakt hij snel plaats voor leerachtige en kruidige toetsen.
De witte wijnen van Auxey Duresses zijn lichtgeel met gouden accenten. De neus onthult geuren van biscuit, verse amandelen en een rijke minerale aanwezigheid. Het gehemelte is gulzig en de afdronk vervaagt langzaam om de aroma's de ruimte te geven.

Subtiele en elegante gastronomische combinaties

De fluweelzachte rode wijnen van Auxey Duresses passen perfect bij kwaliteitsvolle gerechten, vooral bij fijn en mals vlees zoals kalfsvlees, lam, konijn of gevogelte. Het is bij gevogelte dat deze wijn het best tot zijn recht komt, en een Premier Cru Auxey Duresses met poularde of kapoen is de perfecte begeleider. Door zijn kwaliteiten wordt de Auxey Duresses rode wijn het best geserveerd met een rijke, romige kaas zoals Chaource, Brie of Saint Nectaire.
De witte wijnen van Auxey Duresses passen perfect bij producten uit de rivier of het moeras. Geniet ervan bij vleesetende vis zoals snoek of snoekbaars, of bij slakken of kikkerbilletjes. Bij kaas balanceert hij perfect de kracht van een Livarot, Epoisses of een Bleu des Causses en zelfs Roquefort.

Meer informatie op de website Auxey-Duresses

Koop de beste wijnen van Auxey-Duresses in privéverkoop!

Site genoteerd
19675 beoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Ontdek onze selectie van de beste wijnproducenten in Auxey-Duresses

Onze laatste verkopen van Auxey-Duresses wijnen

Maison Louis Latour - Auxey-Duresses 2020

pinot noir
mooie finale
gebraden kalfsvlees

"Een luchtige rode kleur die de afleiding meer dan waard is!

Auxey-Duresses ligt op de drempel van een vallei die vanuit de Côte de Beaune overgaat in de Hautes Côtes op weg naar La Rochepot en Autun. Deze Auxey-Duresses 2020 heeft een donkere robijnrode kleur en een neus met tonen van rode bessen en nootmuskaat. In de mond is hij fris en luchtig, met aroma's van bramen en kersen, duidelijke tannines en een fijne afdronk.

Louis Jadot - Auxey-Duresses 2022

pinot noir
mooie finale

Pareltje"Een Pinot Noir , fris en delicaat "

Deze Auxey-Duresses 2021 onthult een neus met toetsen van rode bessen en nootmuskaat. Fris en luchtig in de mond, met uitgesproken tannines en een fijne afdronk. Serveer met een goede Mont d'Or.

Domaine Jessiaume - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2022

92/100 James Suckling

-

90-92/100 Inside Burgundy - Jasper Morris

chardonnay
lange afdronk
briljant
1er cru

"Mooie complexiteit en frisheid.

"Deze Auxey-Duresses is nog jong, rijk en romig, maar behoudt een heerlijke frisheid, met aroma's van citroentaart en citroenbloesem die hem laten sprankelen op het medium tot volle gehemelte. Discreet en goed geïntegreerd, heeft het een citroenachtige complexiteit op de lange, zijdeachtige afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2024)

Nicolas Fèvre Auxey-Duresses 2020

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

4.2/5  (4 advies)

pinot noir
elegant
rundertartaar

"Een vertrouwelijke vintage ... en dat is jammer!

Auxey-Duresses ligt op de drempel van een vallei die vanuit de Côte de Beaune overgaat in de Hautes Côtes op weg naar La Rochepot en Autun. De robijnrode kleur is niet te licht en niet te donker, en dit evenwicht zet zich voort in de neus, die rijk is aan klein fruit zoals framboos en zwarte bes, met een vleugje specerijen. In de mond is de wijn vanaf het begin fijn en soepel, sappig, tanninerijk en elegant houtachtig, zonder aan frisheid te ontbreken.

Bouchard Père & Fils - Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses 2017

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (2 advies)

pinot noir
structuur
1er cru

Het dorp Auxey-Duresses ligt in een vallei tussen Meursault en Monthélie. De wijngaarden zijn verdeeld in drie blokken, waarvan de meest prestigieuze het volgende voortbrengen Premiers Crus met zuidelijke ligging, zoals Duresses, het beroemdste perceel Appellatieop . Een vertrouwelijke rode wijn die moet rijpen en veel structuur en karakter biedt.

Rodolphe Demougeot - Auxey-Duresses Les Clous 2015

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5  (4 advies)

15/20 Bettane & Desseauve

"De ronde, volle textuur maakt deze wijn aangenaam in de mond. De aroma's zijn rijp en fruitig en het geheel kan meteen gedronken worden." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Agnès Paquet - Auxey-Duresses 2014

Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5

3.2/5  (4 advies)

16/20 Bettane & Desseauve

-

Cité Hachette

(Wijnoogst notities 2013)

Met Auxey Duresse 2014 tekent Agnès Paquet de dertiende jaargang van deze gastronomische cuvée met zijn charmante fruitigheid. Hier uit de Pinot Noir zich door rondheid, soepelheid en aroma's van morellen en knoppen van zwarte bessen.

H. & G. Buisson - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecusseaux 2010

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5  (3 advies)

Score : Bourgogne Aujourd'hui 16,5/20
Les Ecusseaux is een soepele rode wijn met goede tannines, goed gestructureerd als hij jong is en met een goed rijpingspotentieel, waardoor hij na verloop van tijd een gulle en fluweelzachte textuur krijgt. Hij ontwikkelt een heel fijn bouquet, vooral fruitig (zwarte bes, framboos) met een dierlijke nuance als hij ouder wordt (rokerige muskus). Een zeer fijne fles!

Christophe Buisson - Auxey-Duresses 2009

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

3.5/5  (2 advies)

Aantekeningen : Guide Hachette 1*(Zeer geslaagde wijn), Gault Millau 15,5/20
"Deze Auxey heeft precies het juiste evenwicht tussen delicatesse en karakter. De smaken van zwarte kersen, zwarte bessen en viooltjes komen duidelijk tot uiting, met enkele stevige tannines op de afdronk die je naar de tafel lokken". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)