Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru blanc Domaine 2019

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Van Cazetiers tot Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, heeft meer dan 142 percelen op 130 hectare wijngaarden in eigendom, waaronder 73 hectare premier en grand cru. Een premium wijnerfgoed waarmee Fréderic Weber, getalenteerde wijnmaker en voorheen verantwoordelijk voor Château de Poncié, ongeveer 600.000 flessen kan produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier elk jaar worden geproduceerd, waarbij het grootste deel van de productie afkomstig is van druivenaankopen voor de grote rode wijnen , en zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, behalve die van het landgoed. Indrukwekkend succes in wit en rood in recente jaargangen.

Decanter

Over wijn:

De witte wijn wordt sinds 1907 exclusief bij Bouchard geproduceerd en is een blend van vier percelen die elk apart gevinifieerd werden voor ze samengevoegd werden. Iets minder dan 10 hectare, kalksteen, klei en mergel bodems, 9-10 maanden op hout (tot 15% nieuw hout) en 3-4 maanden in roestvrij staal voor het bottelen. Vrij gesloten neus, met tonen van lindebloesem. Zuurheid en citruszeste in de mond, met een minerale toets op de afdronk. Soepel, rijp en geconcentreerd eikenhout. Drink relatief vroeg.

Robert Parker - Wine Advocate

Wine Spectator

Jancis Robinson

James Suckling

Over wijn:

Verleidelijke aroma's van gebakken appels, vanille en licht geroosterd brood volgen in een medium body met stevigheid en frisheid. Helder en smakelijk. Drink nu.

Inside Burgundy - Jasper Morris