Decelle-Villa - Beaune 1er Cru Les Teurons 2015
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16/20
Bettane & Desseauve
"Zwaar bij de aanzet en achteraan voel je het krijtachtige graan met een heerlijk frisse afdronk." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Krachtige materie in evenwicht gehouden door een fijne, racy structuur, gedragen door intens zwart fruit, specerijen en zoethout. Een wijn om te leggen.
Functies
Domein
Domaine Decelle & Fils
Cuvée
1er Cru Les Teurons
Jaartal
2015
Benaming
Beaune 1er Cru Les Teurons
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Relatief diepe bodem van klei en kalksteen. Op een perceel met een microklimaat dat bevorderlijk is voor een grote rijpheid.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Weinig interventie
Rijping
18 maanden in vaten
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Levendige, diepe kleur
Neus
Licht kruidig, gevolgd door tonen van zwart fruit en zoethout
Smaak
Mooie body. Krachtige tanninestructuur die het verouderingspotentieel van de wijn suggereert.
Serveren
OP 16°C
Drinken van
2019
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met wild en rood vlees, sterke kazen...
Domaine Decelle & Fils
Beaune
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Wijnclassificatie (2019 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over wijn:
Stevig in de mond, met een hint van kalksteen op de rug en een frisse afdronk.
Over het domein:
Dit kleine domein bestaat uit 8 hectare wijngaarden, verspreid tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune. Het werd in 2009 opgericht door Olivier Decelle en Pierre-Jean Villa en wordt vanaf het begin geleid door Jean Lupatelli, een getalenteerd man die met veel inzicht toezicht houdt op het beheer van de wijngaard en het wijnmaken. Appellaties Het domein vervolledigt zijn gamma met enkele bijkomende aankopen van het equivalent van twee hectare, op historische gevolgd sinds de oprichting van het merk, en steunend op wijnstokken geoogst door de eigen teams. De rode wijnen van 2018 zijn zacht, charmant, fruitig en bloemig, met duidelijk respect voor hun herkomst.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
NOORD RŸNOpgericht in 2009 door twee partners van buiten de Bourgogne - Pierre-Jean Villa (Vallée du ) en Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac in Bordeaux) gesteund door hun oenoloog Jean Lupatelli - heeft dit bedrijf uit Nuitonne (négoce en domaine) nu een stevige positie verworven in de Bourgogne.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Opgericht in 2009 door twee grote wijnheren, Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon en Jean Faure in Saint-Émilion) en Pierre-Jean Villa, een wijnmaker in de noordelijke Rhônevallei, stopte dit domein in 2017 met het aankopen van druiven. Voorheen heette het Decelle-Villa, maar in 2020 werd het Decelle et Fils. Het is gevestigd in Nuits-Saint-Georges en vertrouwt op wijnstokken die eigendom zijn van de Côte de Beaune en Côte de Nuits en die biologisch worden verbouwd. Jean Lupatelli, een fijne technicus, heeft hier enkele uitstekende wijnen geproduceerd, met 20-50% hele druiven in de rode wijnen, maar hij heeft het domaine net verlaten in het voorjaar van 2021.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 29/09/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Decelle & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*