1jour1vin

Domaine Decelle & Fils

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5Bekijk 92 beoordelingen
Domaine Decelle & Fils
Domaine Decelle-Villa is geboren uit een ontmoeting. Toen Olivier Decelle, wijnmaker en eigenaar van Mas Amiel in Roussillon en Château Jean Faure in Saint-Emilion, Pierre-Jean Villa ontmoette, een getalenteerde jonge wijnmaker uit Côte Rôtie, Saint-Joseph en Condrieu, was het meteen raak. Samen besloten ze hun levensdroom om subtiele Pinot Noir en Chardonnay wijnen te maken die de grote terroirs van de Bourgogne weerspiegelen, te verwezenlijken door Domaine Decelle-Villa op te richten.

Appellaties Ze bundelden hun krachten en kochten 3 hectare wijngaarden in de witte en rode Bourgogne en Savigny-Lès-Beaune om Domaine Decelle-Villa te creëren. Olivier en Pierre-Jean selecteren ook druiven van de beste percelen in de Bourgogne. De wijnstokken op Domaine Decelle-Villa worden biologisch geteeld om het leven van de bodem en de perfecte expressie van het terroir te behouden. Hun wijnmakerij ligt in het dorp Nuits-Saint-Georges.Domaine Decelle-Villa was geboren, een geweldig nieuw domein in de Bourgogne.

Meer informatie op de website Decelle & Fils

Domeinen aanbevolen door

Bettane & Desseauve
Hachette-wijngids
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

Koop je Decelle & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
19675 beoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Onze laatste verkoop van wijnen Domaine Decelle & Fils

Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018

94/100 RVF

-

16,5/20 Jancis Robinson

pinot noir
fluwelig
runderbourguignon
wijn om te bewaren
1er cru

"Een prachtig tapijt van rood fruit en specerijen.

"Diep en zacht, zeer harmonieus, de Nuits Bousselots maakt indruk met zijn precisie en precieze definitie. De frisheid van zijn zoethout tannines op de afdronk zet hem op de eerste plaats". (RVF 2022)

Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune rouge 2021

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5  (1 advies)

92/100 RVF

-

91/100 James Suckling

pinot noir
charmeur
rundercarpaccio

"Wat een smaken met zijn kruidige noten en zwarte bessen".

"Deze wijn is fris met tonen van veenbessen, citroenen en rauwe paddenstoelen. Subtiele kruidige kruidnagelnoten. Medium body, strak en mineraal op de afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2023)

Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune blanc 2022

90/100 James Suckling

chardonnay
exotische vruchten
boterachtig
blanquette

"De voordelen van houtrijping zonder de expressie van de Chardonnay te veranderen - een genot!

"Het heeft tonen van gezouten boter, abrikozen, appelkruimel en citroencrème. Medium tot vol, romig en evenwichtig. (James Suckling 2023)

Decelle & Fils - Hautes-Côtes de Beaune Les Champlains 2022

90/100 James Suckling

chardonnay
bloemen
versheid
gastronomische wijn

"Bloemen, een vleugje honing en een ongelooflijke balans.

"Tonen van gehakte appels, gebak en gezouten amandelen. Romig en medium body, met een uitstekende frisheid en een zuivere afdronk." (James Suckling 2023)

Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 2018

15/20 Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2017)
pinot noir
ras
fondue bourguignonne

Op een steenworp afstand van het wijnhuis van Decelle & Fils liggen de wijngaarden van Nuits-Saint-Georges, bekend om de productie van enkele van 's werelds beste pinots. s werelds beste pinots. Gemaakt van complexe alluviale bodems, rijk aan klei en ijzeroxiden, in de buurt van Vosne-Romanée, heeft deze Nuits-Saint-Georges een krachtig, racy profiel. Het is een stevige, volle wijn.

Decelle & Fils - Pommard 2020

pinot noir
structuur
fijnproever

Dit grote dorp in de Côte de Beaune is uniek omdat het alleen rode wijnen produceert. Pommard is al sinds de vroegste Pommard werd in de Middeleeuwen al "de bloem van de Beaune-wijnen" genoemd. Deze befaamde cru uit de Côte de Beaune heeft een stevige tanninestructuur, maar is toch gulzig dankzij zijn dichtheid. Een geweldig Bourgondisch terroir- Beperkte hoeveelheden beschikbaar.

Decelle & Fils - Puligny-Montrachet 2020

chardonnay
gevogelte
risotto
gastronomische wijn

Puligny-Montrachet deelt met Chassagne-Montrachet de meest perfecte uitdrukking van Bourgondische Chardonnay. In het hart van van de Côte de Beaune zijn de wijngaarden aangeplant op bruine kalkbodems die bevorderlijk zijn voor mineraliteit. De houtachtigheid, perfect gemengd, ondersteunt het geheel en versterkt de rijkdom en frisheid in de mond. - Beperkte hoeveelheden beschikbaar.

Decelle & Fils - Vosne-Romanée 2017

15,5/20 RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2015)
pinot noir
elegant
wijn om te bewaren

De kleur is levendig en diep en de neus wordt gekenmerkt door een grote elegantie. Tonen van kers, aardbei en kreupelhout. In de mond zijn de tannines aanwezig maar zeer rijp. Een zeer volle wijn met aroma's die lang blijven hangen. Wat een elegantie!

Decelle & Fils - Gevrey-Chambertin 2017

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (1 advies)

15,5/20 RVF

(Wijnoogst notities 2016)
pinot noir
chique wijn
gastronomische wijn

Deze Gevrey-Chambertin heeft een heerlijk frisse, fruitige neus, met tonen van zwarte bes, zoethout en framboos. Appellatie Met een aanzet van assertieve frisheid en tannines die doen denken aan zijn , is dit een rode wijn voor fijnproevers.

Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune Les Gollardes 2018

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (12 advies)

16,5/20 RVF

pinot noir
finesse
verfijnd

"Fijn rokerig, een wijn met een verfijnde textuur, waarvan het rijpe fruit een mooie frisheid heeft behouden en die zich met veel finesse uitdrukt". (Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Decelle & Fils - Meursault 2018

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

3.5/5  (2 advies)

16,5/20 RVF

chardonnay
romig
gastronomische wijn

"Aromatische zuiverheid en intensiteit, een smeuïge, mondstrelende wijn, de enige waarin nieuw eikenhout is verwerkt, dat vrij snel zou moeten smelten". (Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Decelle-Villa - Pommard 1er Cru Les Epenots 2015

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

4.7/5  (6 advies)

16,5/20 RVF

-

15/20 Bettane & Desseauve

"De kleurrijke en levendige Pommard Epenots is gebouwd op een fluweelzachte structuur met grote dimensies. Zijn nauwkeurige smaken en precieze textuur zullen je zeker overtuigen, in een eigentijdse, zeer gepolijste stijl". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Een zeer fijne Pommard 1er cru!

Decelle-Villa - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2015

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (1 advies)

De dichtere Savigny-les-Beaune Les Peuillets onthult een geconcentreerde neus van framboos en zwarte bes. In de mond is de structuur dicht en soepel. Hij gaat gepaard met jamachtige, licht kruidige toetsen. Een wijn met een goed bewaarpotentieel.

Decelle-Villa - Beaune 1er Cru Les Teurons 2015

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5  (1 advies)

16/20 Bettane & Desseauve

"Zwaar bij de aanzet en achteraan voel je het krijtachtige graan met een heerlijk frisse afdronk." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Krachtige materie in evenwicht gehouden door een fijne, racy structuur, gedragen door intens zwart fruit, specerijen en zoethout. Een wijn om te leggen.

Decelle-Villa - Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay 2015

16/20 RVF

-

14,5/20 Bettane & Desseauve

"De Saint-Aubin is bloemig en zacht en geeft een mooie vettigheid en fijn geroosterde smaken vrij, die het teken zijn van een fijne rijping op vat. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Deze Saint-Aubin 1er Cru is fijn en levendig en wordt het best jong gedronken bij gegrilde vis of vis in roomsaus.