\r\n \r\n Appellaties Ze bundelden hun krachten en kochten 3 hectare wijngaarden in de witte en rode Bourgogne en Savigny-Lès-Beaune om Domaine Decelle-Villa te creëren. Olivier en Pierre-Jean selecteren ook druiven van de beste percelen in de Bourgogne.De wijnstokken op Domaine Decelle-Villa worden biologisch geteeld om het leven van de bodem en de perfecte expressie van het terroir te behouden. Hun wijnmakerij ligt in het dorp Nuits-Saint-Georges.Domaine Decelle-Villa was geboren, een geweldig nieuw domein in de Bourgogne.","Meer informatie op de website ","Domeinen aanbevolen door","Bettane & Desseauve","Hachette-wijngids","RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk","Koop je Decelle & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop! ","Site genoteerd","20174 beoordelingen","vanaf €99 op je 1e bestelling","-20€","Naar de verkoop!","Onze laatste verkoop van wijnen Domaine Decelle & Fils","|","Rode wijn","pinot noir","fluwelig","runderbourguignon","wijn om te bewaren","1er cru","\"Een prachtig tapijt van rood fruit en specerijen.","\"Diep en zacht, zeer harmonieus, de Nuits Bousselots maakt indruk met zijn precisie en precieze definitie. De frisheid van zijn zoethout tannines op de afdronk zet hem op de eerste plaats\". (RVF 2022)","Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018","Meer informatie","Organisch","Wijn gewaardeerd 5/5","5/5 (1 advies)","charmeur","rundercarpaccio","\"Wat een smaken met zijn kruidige noten en zwarte bessen\".","\"Deze wijn is fris met tonen van veenbessen, citroenen en rauwe paddenstoelen. Subtiele kruidige kruidnagelnoten. Medium body, strak en mineraal op de afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2023)","Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune rood 2021","Witte wijn","chardonnay","exotische vruchten","boterachtig","blanquette","\"De voordelen van houtrijping zonder de expressie van de Chardonnay te veranderen - een genot!","\"Het heeft tonen van gezouten boter, abrikozen, appelkruimel en citroencrème. Medium tot vol, romig en evenwichtig. (James Suckling 2023)","Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune wit 2022","bloemen","versheid","gastronomische wijn","\"Bloemen, een vleugje honing en een ongelooflijke balans.","\"Tonen van gehakte appels, gebak en gezouten amandelen. Romig en medium body, met een uitstekende frisheid en een zuivere afdronk.\" (James Suckling 2023)","Decelle & Fils - Hautes-Côtes de Beaune Les Champlains 2022","(Wijnoogst notities 2017) ","ras","fondue bourguignonne","Op een steenworp afstand van het wijnhuis van Decelle & Fils liggen de wijngaarden van Nuits-Saint-Georges, bekend om de productie van enkele van 's werelds beste pinots.\r\ns werelds beste pinots. Gemaakt van complexe alluviale bodems, rijk aan klei en ijzeroxiden, in de buurt van Vosne-Romanée, heeft deze Nuits-Saint-Georges een krachtig, racy profiel. Het is een stevige, volle wijn.","Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 2018","structuur","fijnproever","Dit grote dorp in de Côte de Beaune is uniek omdat het alleen rode wijnen produceert. Pommard is al sinds de vroegste\r\nPommard werd in de Middeleeuwen al \"de bloem van de Beaune-wijnen\" genoemd. Deze befaamde cru uit de Côte de Beaune heeft een stevige tanninestructuur, maar is toch gulzig dankzij zijn dichtheid. Een geweldig Bourgondisch terroir- Beperkte hoeveelheden beschikbaar.","Decelle & Fils - Pommard 2020","gevogelte","risotto","Puligny-Montrachet deelt met Chassagne-Montrachet de meest perfecte uitdrukking van Bourgondische Chardonnay. In het hart van\r\nvan de Côte de Beaune zijn de wijngaarden aangeplant op bruine kalkbodems die bevorderlijk zijn voor mineraliteit. De houtachtigheid,\r\nperfect gemengd, ondersteunt het geheel en versterkt de rijkdom en frisheid in de mond. - Beperkte hoeveelheden beschikbaar.","Decelle & Fils - Puligny-Montrachet 2020","(Wijnoogst notities 2015) ","elegant","De kleur is levendig en diep en de neus wordt gekenmerkt door een grote elegantie. Tonen van kers, aardbei en kreupelhout. In de mond zijn de tannines aanwezig maar zeer rijp. Een zeer volle wijn met aroma's die lang blijven hangen. Wat een elegantie!","Decelle & Fils - Vosne-Romanée 2017","4/5 (2 advies)","(Wijnoogst notities 2016) ","chique wijn","Deze Gevrey-Chambertin heeft een heerlijk frisse, fruitige neus, met tonen van zwarte bes, zoethout en framboos. Appellatie Met een aanzet van assertieve frisheid en tannines die doen denken aan zijn , is dit een rode wijn voor fijnproevers.","Decelle & Fils - Gevrey-Chambertin 2017","4/5 (12 advies)","finesse","verfijnd","\"Fijn rokerig, een wijn met een verfijnde textuur, waarvan het rijpe fruit een mooie frisheid heeft behouden en die zich met veel finesse uitdrukt\". (Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)","Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune Les Gollardes 2018","Wijn gewaardeerd 3.5/5","3.5/5 (2 advies)","romig","\"Aromatische zuiverheid en intensiteit, een smeuïge, mondstrelende wijn, de enige waarin nieuw eikenhout is verwerkt, dat vrij snel zou moeten smelten\". (Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)","Decelle & Fils - Meursault 2018","Wijn gewaardeerd 4.7/5","4.7/5 (6 advies)","\"De kleurrijke en levendige Pommard Epenots is gebouwd op een fluweelzachte structuur met grote dimensies. Zijn nauwkeurige smaken en precieze textuur zullen je zeker overtuigen, in een eigentijdse, zeer gepolijste stijl\". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Een zeer fijne Pommard 1er cru!","Decelle-Villa - Pommard 1er Cru Les Epenots 2015","4/5 (1 advies)","De dichtere Savigny-les-Beaune Les Peuillets onthult een geconcentreerde neus van framboos en zwarte bes. In de mond is de structuur dicht en soepel. Hij gaat gepaard met jamachtige, licht kruidige toetsen. Een wijn met een goed bewaarpotentieel.","Decelle-Villa - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2015","Wijn gewaardeerd 2.5/5","2.5/5 (2 advies)","\"Zwaar bij de aanzet en achteraan voel je het krijtachtige graan met een heerlijk frisse afdronk.\" (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Krachtige materie in evenwicht gehouden door een fijne, racy structuur, gedragen door intens zwart fruit, specerijen en zoethout. Een wijn om te leggen.","Decelle-Villa - Beaune 1er Cru Les Teurons 2015","\"De Saint-Aubin is bloemig en zacht en geeft een mooie vettigheid en fijn geroosterde smaken vrij, die het teken zijn van een fijne rijping op vat. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Deze Saint-Aubin 1er Cru is fijn en levendig en wordt het best jong gedronken bij gegrilde vis of vis in roomsaus.","Decelle-Villa - Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay 2015","Toon meer wijnen","Een selectie van deskundigen","De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)","Rechtstreeks van de domeinen","Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.","Wijnen tegen de beste prijs","Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.","Beste prijzen","Veilige betaling","Zorgvuldige levering","Klantenservice","Contact","Levering","Hulp/Veelgestelde vragen","Algemene Voorwaarden","Privacybeleid","Wijnnieuws","Kennisgeving 1jour1vin","De app downloaden","Navigatieprobleem","Beheer mijn cookies","Alcohol schaadt de gezondheid, drink met mate","1jour1vin - 2025"]}
Le Domaine Decelle-Villa est né d'une rencontre. Lorsqu’Olivier Decelle, vigneron-propriétaire de Mas Amiel en Roussillon et de Château Jean Faure à Saint-Emilion rencontre Pierre-Jean Villa, jeune et talentueux vigneron en Côte Rôtie, Saint-Joseph et Condrieu, leur entente est immédiate. Ensemble, ils décident de réaliser leur rêve depuis toujours : vinifier de subtils Pinots noirs et des Chardonnays, reflets des grands terroirs de Bourgogne en créant le Domaine Decelle-Villa.
Ils s’associent et acquièrent 3 hectares de vignes dans les appellations Bourgogne blanc et rouge ainsi que Savigny-Lès-Beaune pour créer le Domaine Decelle-Villa. Olivier et Pierre-Jean sélectionnent également des raisins provenant des meilleures parcelles de Bourgogne. Les vignes du Domaine Decelle-Villasont cultivées en bio pour préserver la vie des sols et la parfaite expression des terroirs. Ils installent leur cave dans le village de Nuits-Saint-Georges. Un nouveau grand domaine en Bourgogne est né, le Domaine Decelle-Villa.
« Nous déroule un tapis magnifique de fruits rouges et d'épices »
« Profond et moelleux, très harmonieux, le Nuits Bousselots impressionne par sa précision et sa justesse de définition. La fraîcheur de ses tanins réglissés en finale le hisse au premier rang. » (Le Guide RVF 2022)
« Que de saveurs avec ses notes épicées et de petits fruits noirs »
« Ce vin est frais avec des notes de canneberges, de citrons et de champignons crus. Subtiles notes épicées de clou de girofle. Moyennement corsé, serré et minéral en fin de bouche. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire dès maintenant ou à conserver. » (James Suckling 2023)
« Les bienfaits d'un élevage bois sans dénaturer l'expression même du Chardonnay, un régal ! »
« Il présente des notes de beurre salé, d'abricots, de crumble aux pommes et de crème de citron. Il est mi-corsé à corsé, crémeux et équilibré. » (James Suckling 2023)
« Des fleurs, une touche de miel et un équilibre incroyable »
« Il présente des notes de pommes hachées, de pâte à tarte et d'amandes salées. Crémeux et moyennement corsé, il présente une excellente fraîcheur et une finale nette. » (James Suckling 2023)
A quelques encablures seulement de la cave Decelle & Fils, le vignoble de Nuits-Saint-Georges est réputé pour produire parmi
les plus grands Pinots du monde. Issu de sols complexes d'alluvions, riches en argiles et en oxydes de fer, voisins de Vosne-Romanée, ce Nuits-Saint-Georges présente un profil racé puissant. C’est un vin solide et corpulent.
Ce grand village de la Côte de Beaune présente la particularité de ne produire que des vins rouges. Réputé dès les origines de la
vigne en Bourgogne, on parle déjà de Pommard au Moyen-Age comme « La fleur des vins Beaunois ». Cru réputé de la Côte de Beaune, ce superbe rouge présente une structure tannique ferme mais reste gourmand grâce à sa densité. Un grand terroir bourguignon.• Attention, quantités limitées
Puligny-Montrachet partage avec Chassagne-Montrachet la plus parfaite expression du Chardonnay bourguignon. Au cœur de
la Côte de Beaune, le vignoble s’étend sur des sols bruns calcaires favorables à la minéralité. Le boisé,
parfaitement fondu, soutient l’ensemble et met en valeur la richesse et la fraîcheur de la bouche. • Attention, quantités limitées.
La robe est vive et soutenue et le nez se caractérise par sa grande élégance. On y trouve des notes de cerise, de fraise et de sous-bois. En bouche, les tannins sont présents mais bien mûrs. Un vin très charnu qui offre une grande persistance aromatique. Quelle élégance !
Ce Gevrey-Chambertin se déploie sur un nez au joli fruité et frais, autour de notes de cassis, de réglisse et de framboise. Avec une attaque à la fraîcheur affirmée et des tanins rappelant son appellation, voici un rouge de gastronomie.
«Finement fumé, un vin à la texture raffinée, dont le fruit mûr a gardé une très belle fraîcheur, et qui s’exprime avec beaucoup de finesse.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)
« Pureté aromatique et intensité, un vin onctueux et appétant, le seul à intégrer du bois neuf, qui devrait se fondre assez rapidement. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)
«Coloré, nerveux, le Pommard Epenots s'appuie sur une trame veloutée de grandes dimensions. Sa justesse de saveurs, sa précision de texture séduiront à coup sûr, dans un style contemporain très soigné.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Un très beau Pommard 1er cru !
Plus dense, le Savigny-les-Beaune Les Peuillets révèle un nez concentré de framboise et de cassis. En bouche, la structure est dense et suave. Elle s'accompagne de notes confiturées et légèrement épicées. Une jolie capacité de garde.
«Trapu en attaque et derrière on sent le grain calcaire avec une belle fraîcheur finale.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Une matière puissante équilibrée par une trame fine et racée, portée par des fruits noirs intenses, d’épices et de réglisse. Vin de garde.
«Floral et tendre, le Saint-Aubin libère un joli gras et des saveurs finement grillées, qui signent un joli élevage en fûts. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Fin et nerveux, ce Saint-Aubin 1er Cru saura s'apprécier dans sa jeunesse avec des poissons grillées ou à la crème.