Château de Meursault - Beaune 1er Cru Grèves Les Trois Journaux 2019
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Decanter
"Geconcentreerd en zijdeachtig
"Aroma's van wilde bessen en kreupelhout. Zacht en smeuïg in de mond, met stevige, elegante tannines en een fluweelachtige toets". (Decanter). Dit terroir dankt zijn naam aan de bodem, die een combinatie is van kleine kalksteenplaten en zandbodems. Eén agenda (0,33 hectare) staat voor de hoeveelheid werk die een paard in een dag kan verzetten. Deze elegante wijn is een perfecte expressie van Beaune Premier Cru Grèves Les Trois Journaux, soepel, lang in de mond en goed in balans.
Functies
Domein
Château de Meursault
Cuvée
1er Cru Grèves Les Trois Journaux
Jaartal
2019
Benaming
Beaune 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Zeer kiezelachtige, bijna zanderige, klei-kalkachtige bodem, 0,49 ha in eigendom van het domein, climat Les Grèves in het midden van de heuvel. Dit terroir ontleent zijn naam aan de bodem, die bestaat uit kleine kalksteentjes en zanderige bodems. Een dag werk (0,33 hectare) staat voor de hoeveelheid werk die een paard in een dag kan doen.
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Manueel gevolgd door handmatig sorteren en optisch sorteren van de druiven
Wijnmaken
Eens de druiven ontsteeld zijn, worden de rijpste, gezondste bessen 15 tot 18 dagen in kuipen gelegd voor koude maceratie vóór de gisting, gevolgd door 5 tot 6 dagen alcoholische gisting. Deze fases kunnen onderbroken worden door verschillende keren de dop indrukken en overpompen.
Rijping
16 tot 18 maanden in nieuwe vaten (40%) en in vaten van één of twee wijnen, voorafgegaan door pneumatische persing met scheiding van de sappen.
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Neus
Intens en pittig, met rijpe aroma's van bloemen en rood fruit
Smaak
Deze genereuze Premier Cru drukt zich uit in de mond met een lange afdronk die de elegantie en complexiteit van het terroir combineert.
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2035
Bewaker
Tot 15 jaar
Combinaties van eten/wijn
Lekker met Normandische patrijs, uien gevuld met kalfsvlees, gekonfijte eend, lamsterrine, enz.
Kasteel van Meursault
Beaune
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Onder leiding van Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet en keldermeester Emmanuel Escutenaire heeft dit domein, dat in 2018 is uitgegroeid tot 65 hectare, de afgelopen jaren een revolutie ontketend in zijn werkmethoden en in zijn interpretatie van de aard van zijn terroirs. 30 hectare wordt biologisch bewerkt, met als doel om ze binnen drie jaar allemaal om te vormen. Dankzij kolossale investeringen in drie jaar tijd in performant wijnbouwmateriaal kon vooruitgang worden geboekt. De witte wijnen hebben een dynamische spanning en een gul mondgevoel, ook al is 2018 niet het wijnjaar dat het best bij hen past. De rode wijnen, waarvan de druiven worden ontsteeld en optisch gesorteerd vóór de gisting op lage temperatuur, gevolgd door 12-15 maanden op vat (25-40% nieuw), zijn sappig, vlezig en diep, met een pittig 2018. Een absoluut indrukwekkende progressie in een zeer korte tijd voor een domein van deze omvang.
Decanter
Wijn gewaardeerd 92/100
Over wijn:
Aroma's van wilde bessen en kreupelhout. Zacht en romig in de mond, met stevige, elegante tannines en een fluweelzachte toets.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
De emblematische Ch. de Meursault, een mekka voor Bourgondisch toerisme en wijnfolklore - de beroemde Paulée wordt hier de dag na de verkoop van de Hospices de Beaune gevierd - is vele malen van eigenaar gewisseld: de familie van Pierre de Blancheton tot de Revolutie; de familie Serre in de 19e eeuw; de familie van de Comte de Moucheron; de familie Boisseaux (Maison Patriarche) vanaf 1973. In december 2012 kocht de familie Halley het domein. Er zijn nu 65 hectare wijnstokken onder biologische omschakeling. Emmanuel Escutenaire heeft de leiding over de wijnmakerij.
Burghound
Domein beoordeeld Aanbevolen
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. WOLFGANG E. Gepubliceerd op 20/07/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Meursault wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024