Domaine Grossot - Chablis 2022
90/100
RVF
"Een precieze en minerale Chablis"
De neus van deze Chablis is licht kruidig en biedt aroma's van citrusvruchten en groene appel. De smaak is fijn en fris, strak en precies, gedragen door een mineraliteit met citroenachtige tonen en een mooie lengte.
Koop je Grossot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Licht kruidig, aroma's van citrusvruchten en groene appel
Smaak
Fijn en fris, strak en precies, gedragen door een mineraliteit met citroenachtige tonen, mooie lengte
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij kikkerbilletjes met peterselie, kalfsvlees met oesterzwammen, gebakken sint-jakobsschelpen...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100 (Vintage 2021)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Het domein Grossot blinkt in de eerste plaats uit door de opmerkelijke kwaliteit van zijn generieke chabliswijnen. Deze worden meestal geproduceerd op de rechteroever van de Serein, op hellingen en terroirs die in alle opzichten vergelijkbaar zijn met die van hun illustere buren die als premier cru zijn geclassificeerd. Liefhebbers van terroir-chablis opgelet: voor wie houdt van de rijpe chardonnay die lang op de tong blijft rollen, van mooie bitterheid die na zeven of acht jaar op fles evolueert naar tonen van droge en frisse krijt, is hier een eerlijk en goed gestructureerd assortiment. Het domein rondt momenteel zijn omschakeling naar biologische landbouw af.