La Chablisienne - Chablis Cuvée Spéciale 1923 Authenticité Garantie 2020
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
"Een complete wijn die het terroir van Chablis weerspiegelt.
Om 100 jaar uitmuntendheid te vieren, lanceert La Chablisienne in 2023 een nieuwe Chablis met het originele, authentieke etiket uit de tijd van hun eerste wijnjaren! Een hommagecuvée die de expertise van dit beroemde instituut perfect weerspiegelt.
Kenmerken
Domein
La Chablisienne
Cuvée
Cuvée spéciale 1923 Authenticité Garantie
Jaartal
2020
Benaming
Chablis
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Kimmeridgische klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Statische koude gisting voor de gisting, alcoholische en malolactische gisting in roestvrijstalen tanks
Rijping
12 maanden op fijne droesem in vaten en vaten
Alcoholgehalte
12.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Bleekgouden kleur, helder en briljant met lichtgouden accenten
Neus
Expressieve initiële neus met toetsen van rijp geel fruit (perzik, abrikoos), gevolgd door meer minerale, licht rokerige, vuursteenachtige tonen.
Smaak
Levendige aanzet, met sprankeling, evenwichtig, geconcentreerd met een afdronk van geroosterde, geroosterde tonen.
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2028
Eten en wijn combineren
Ideaal als aperitief of bij heek in citroensaus of garnalenrisotto...
De Chablisienne
Chablis
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
AppellatieDe toonaangevende producent van Chablis levert altijd een getrouwe interpretatie van , dankzij het nauwkeurige en nauwgezette werk van oenoloog Vincent Bartement. Zoals altijd worden de wijnen gepresenteerd met een tussenjaar, dit jaar 2016, een gecompliceerd wijnjaar waarin de Mont-de-Milieu het erg goed deed. Andere terroirs die meestal succesvol zijn bij de wijnmakerij proeven iets minder goed, dus laten we wachten op de 2017's!
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
La Chablisienne is een coöperatief wijnhuis dat in 1923 werd opgericht, bijna 300 wijnboeren verenigt en een kwart van de wijngaarden van Chablis vertegenwoordigt. In 2013 vierde het zijn negentigste verjaardag.Appellatie Een moderne, performante structuur die een belangrijke bijdrage levert aan de reputatie van . De Grenouilles Grand Cru is een van zijn sterwijnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2020) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
De grootste producent van Chablis is een van de beste coöperaties van Frankrijk, even bedreven in de verkoop als in het maken van wijn. Onder de vele jaargangen die worden geproduceerd, is het noodzakelijk om te weten hoe je moet sorteren, maar vandaag de dag profiteren alle wijnen van een perfecte technische beheersing in het persen en rijpen op droesem. De grote specialiteiten zijn de Chablis Vieilles Vignes, die zeer consistent is, en de Premier Crus in zware flessen, die kunnen wedijveren met de beste wijnen van privékelders, en niet te vergeten de beroemde Grand Cru Château Grenouilles, die niet te jong gedronken moet worden! De instapwijnen hebben goede vooruitgang geboekt en hebben hun karakteristieke tonen van reductie verloren. De Chablisienne is in topvorm!
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.8/5
5 op
Noot en recensie door M. MICHAEL G. Gepubliceerd op 30/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CLAUDE B. Gepubliceerd op 21/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 24/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. HERVE F. Gepubliceerd op 01/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE S. Gepubliceerd op 10/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je La Chablisienne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.