Domaine Louis Michel et Fils - Grand Cru Vaudésir 2017
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
Robert Parker
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
96/100
James Suckling
"De 2017 Chablis Grand Cru Vaudésir barst van de aroma's van witte bloemen, sering, verse perzik en sinaasappel en is vol, satijnachtig en zijdezacht, met een elegant vlezig en toch precies gehemelte en een geparfumeerde zilte afdronk. Deze wijn doet het nu al goed en zal nog beter worden." (Wine Advocate 2019 - William Kelley)
Kenmerken
Domein
Domaine Louis Michel & Fils
Cuvée
Grand Cru Vaudésir
Jaartal
2017
Benaming
Chablis Grand Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Kimmeridgisch. Kalksteenkiezel ingesloten in een klei textuur, mergel met oesterfossielen.
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Geen toegevoegde gist, lange gisting met inheemse gisten in temperatuurgecontroleerde vaten. Spontane malolactische gisting
Rijping
Minimaal 18 maanden in roestvrijstalen vaten
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Neus
Heerlijk met tonen van rabarber en acaciabloesem
Smaak
Fijn en elegant, met boterachtige, briocheachtige smaken en een vleugje kokosnoot
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2027
Eten en wijn combineren
Uitstekend bij een schotel met zeevruchten, maar ook bij gevogelte of vis in saus.
Domein Louis Michel & Fils
Chablis
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Wijnclassificatie (gids 2020) 16,5/20 (referentiewijn)
Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Domein Over :
De familie Michel is een oude Chablis-familie die de beste gebieden cultiveert, zowel in premier cru als grand cru. Domein Ze is zelfs een van de weinige die de Grenouilles grand cru aanbiedt, waarvan de belangrijkste producent de Chablisienne is. Sinds 1969 worden de wijnen gevinifieerd in roestvrijstalen vaten, waardoor ze in de fles vaak rustig beginnen, maar hun mineraliteit komt na een paar jaar kelder gemakkelijk aan het licht.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (2019 gids) 93/100 (Uitstekende wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
De 2017 Chablis Grand Cru Vaudésir barst van de aroma's van witte bloemen, sering, verse perzik en sinaasappel en is vol, satijnachtig en zijdezacht, met een elegant vlezig maar precies verhemelte en een geparfumeerde zilte afdronk. Het ziet er nu al goed uit en het gaat nog beter worden.
Burghound
Domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 96/100
Over de wijn :
Dit perceel ligt in het noordelijke deel van de vallei en biedt een werkelijk schitterende wijn in 2017. Fijne, frisse aroma's van witte perzik en citroenschil met een vleugje specerijen. Het gehemelte heeft zoveel zuiverheid en body met prachtig gecomponeerd, vlezig fruit in het witte nectarinespectrum. Een uitzonderlijke wijn. Om te drinken of om te bewaren.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
5/5
1 op
Noot en recensie door M. LUDOVICUS D. Gepubliceerd op 19/09/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Louis Michel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024