1jour1vin

Domaine Louis Michel et Fils - Grand Cru Vaudésir 2017

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

93/100

Robert Parker

-

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

96/100

James Suckling

charmeur

"De 2017 Chablis Grand Cru Vaudésir barst van de aroma's van witte bloemen, sering, verse perzik en sinaasappel en is vol, satijnachtig en zijdezacht, met een elegant vlezig en toch precies gehemelte en een geparfumeerde zilte afdronk. Deze wijn doet het nu al goed en zal nog beter worden." (Wine Advocate 2019 - William Kelley)

Kenmerken

Domein

Domaine Louis Michel & Fils

Cuvée

Grand Cru Vaudésir

Jaartal

2017

Benaming

Chablis Grand Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kimmeridgisch. Kalksteenkiezel ingesloten in een klei textuur, mergel met oesterfossielen.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

Geen toegevoegde gist, lange gisting met inheemse gisten in temperatuurgecontroleerde vaten. Spontane malolactische gisting

Rijping

Minimaal 18 maanden in roestvrijstalen vaten

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Neus

Heerlijk met tonen van rabarber en acaciabloesem

Smaak

Fijn en elegant, met boterachtige, briocheachtige smaken en een vleugje kokosnoot

Serveren

AT 12-14°C

Drinken vóór

2027

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Uitstekend bij een schotel met zeevruchten, maar ook bij gevogelte of vis in saus.

Domein Louis Michel & Fils

Meer informatie over Domaine Louis Michel & Fils

Chablis

Meer informatie over Chablis

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijnclassificatie (gids 2020) 16,5/20 (referentiewijn)

Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)

Domein Over :

De familie Michel is een oude Chablis-familie die de beste gebieden cultiveert, zowel in premier cru als grand cru. Domein Ze is zelfs een van de weinige die de Grenouilles grand cru aanbiedt, waarvan de belangrijkste producent de Chablisienne is. Sinds 1969 worden de wijnen gevinifieerd in roestvrijstalen vaten, waardoor ze in de fles vaak rustig beginnen, maar hun mineraliteit komt na een paar jaar kelder gemakkelijk aan het licht.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (2019 gids) 93/100 (Uitstekende wijn)

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn :

De 2017 Chablis Grand Cru Vaudésir barst van de aroma's van witte bloemen, sering, verse perzik en sinaasappel en is vol, satijnachtig en zijdezacht, met een elegant vlezig maar precies verhemelte en een geparfumeerde zilte afdronk. Het ziet er nu al goed uit en het gaat nog beter worden.

Burghound

Burghound

Domein Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2019) 96/100

Over de wijn :

Dit perceel ligt in het noordelijke deel van de vallei en biedt een werkelijk schitterende wijn in 2017. Fijne, frisse aroma's van witte perzik en citroenschil met een vleugje specerijen. Het gehemelte heeft zoveel zuiverheid en body met prachtig gecomponeerd, vlezig fruit in het witte nectarinespectrum. Een uitzonderlijke wijn. Om te drinken of om te bewaren.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

1 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. LUDOVICUS D. Gepubliceerd op 19/09/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Louis Michel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.