Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2022
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
James Suckling
"Schitterend!"
"Ik hou van de romige textuur van deze wijn. Gesneden amandelen, natte stenen en gehakte appels in de neus. Zeer fris en evenwichtig, met een gemiddelde body en een steenachtige afdronk. Drink nu. (James Suckling 2024)
Functies
Domein
Domaine de La Motte
Cuvée
Cuvée Vieilles Vignes
Jaartal
2022
Benaming
Chablis
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Kimmeridgische en Portlandische bodems
Wijnbouw
Geredeneerd, HVE 3
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Pneumatische persing, bezinking door zwaartekracht gedurende ongeveer 24 uur in roestvrijstalen vaten, alcoholische gisting in temperatuurgecontroleerde vaten bij 18°C, malolactische gisting gedurende ongeveer 5 weken bij 20°C.
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgeel, helder en briljant
Neus
Intens en elegant, zeer licht, subtiel en evenwichtig
Smaak
Vol, met heldere mineraliteit en een zijdezachte, fruitige textuur.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Het past perfect bij regionale kazen, zeevruchten, fijne claire oesters, sashimi van zalm, wit vlees...
Domaine de La Motte
Chablis
Deskundige meningen
Bourgogne Aujourd'hui
Domein beoordeeld Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Henri Michaut plantte de eerste wijnstokken in 1947 en was jarenlang medewerker van La Chablisienne. In zijn voetsporen begon zijn familie met succes wijn te maken. Vandaag de dag wordt het domein (met HVE-certificaat) gerund door Adrien Michaut. Het beslaat meer dan 53 hectare en heeft zich gevestigd als een toonaangevende naam in Chablis-wijnen.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over wijn:
Ik hou van de romige textuur van deze wijn. In de neus zijn er gesneden amandelen, natte stenen en gehakte appels. Zeer fris en evenwichtig, met een gemiddelde body en een steenachtige afdronk. Drink nu.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,9/5
van 34 beoordelingen
Notitie en advies van M. JACQUES R. Gepubliceerd op 20/05/2024
Buitengewone prijs-kwaliteitverhouding, een groot succes in dit zeer goede wijnjaar. Domaine de la Motte is een wijnboer die zeer consistent is in zijn kwaliteit.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLIVIER P. Gepubliceerd op 08/05/2024
1e fles. Bij de 1e proeverij was ik teleurgesteld door deze Chablis waar ik zoveel van verwachtte. Het moet een probleem met de fles zijn geweest! Ik heb hem gisteren opnieuw geproefd en nu is hij uitstekend, met substantie en lengte, een Chablis die bijna op gelijke hoogte staat met een Premier Cru. Een geweldig koopje voor de prijs.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATHIEU W. Gepubliceerd op 16/03/2024
Lichte strogele kleur. Aan de neus citrus, zeste, gekneusd groen, mineralig, krijt/kalk. Terroir, puur en ongekunsteld. In de wereld strakdroog, citrus, mineralig/ziltig, ook weer dat gekneusde groen, vegetale indrukken. Gemiddelde vulling, fijne zuren, pure smaken en elegantie. Toch mist ik wat materie en lengte. Sympathiek alcoholpercentage van 12,5%. Score: 15,5/20
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 24/09/2023
AppellatieEen van de beste instap-RQP's op . Een krachtige, volle Chablis waarin de mineraliteit zijn rol speelt en de delicate smaken van citrusvruchten, gele perzik en lentebloemen domineert. De zachte, romige textuur wordt gevolgd door een aanhoudende afdronk die wordt gekenmerkt door fijne zilte toetsen die de verrassende frisheid en intense zuiverheid van dit uitzonderlijke wijnjaar 2022 behouden. Deze Chardonnay is nog een beetje gesloten, maar zal eind 2024 en nog vele jaren daarna zijn volle aroma's vrijgeven. Geniet er nu van voor zijn subtiele, strakke minerale profiel met jodiumhoudende gerechten zoals medaillons van kreeftenstaart gesauteerd in schuimende boter, of later met de ontwikkeling van honingtoetsen als begeleiding van Bourgondische slakken in peterselieboter. Score = 4.1.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN PIERRE B. Gepubliceerd op 08/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. HERVE T. Gepubliceerd op 05/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. REMY P. Gepubliceerd op 05/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DOMINIQUE A. Gepubliceerd op 22/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 15/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. QUIGRAT M. Gepubliceerd op 13/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Motte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024