Domaine Simonnet-Febvre - Chablis 1er cru Fourchaume 2021
Bourgogne
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
94/100
James Suckling
« Un 1er cru riche, concentré et tout en fraîcheur ! »
« Nez très expressif de zeste de citron vert et de tout un jardin d'herbes fraîches. Merveilleux jeu de richesse et de concentration avec la fraîcheur de la pierre mouillée. Quelle belle finale où la maturité et la minéralité se complètent habilement ! Elle vous incite à revenir pour déguster cet excellent 1er Cru de Chablis. À boire ou à garder. » (James Suckling 2023)
Características
Dominio
Maison Simonnet-Febvre
Cuvée
Fourchaume 1er cru
Cosecha
2021
Denominación
Chablis 1er cru
Región
Bourgogne
Cepas
100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 40 ans)
Terroirs
Sols argilo-calcaires du Kimméridgien
Viticultura
Traditionnelle et soignée
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
En cuve inox, fermentation entre 18 et 21°C
Cría
10-12 mois sur lies fines, 25% en fûts de chêne et 75% en cuve inox
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Nariz
Fruits mûrs et agrumes, nuances minérales
Boca
Ample, jolie fraîcheur, belle salinité en finale
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2029
Maridaje
Se mariera très bien avec des Saint-Jacques, des langoustines, une viande blanche en sauce, un chapon aux herbes...
Maison Simonnet-Febvre
Chablis
Opinión de los expertos
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 94/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Sobre la vino :
Nez très expressif de zeste de citron vert et de tout un jardin d'herbes fraîches. Merveilleux jeu de richesse et de concentration avec la fraîcheur de la pierre mouillée. Quelle belle finale où la maturité et la minéralité se complètent habilement ! Elle vous incite à revenir pour déguster cet excellent 1er Cru de Chablis. À boire ou à garder.
Comentarios de los clientes
Achetez vos vins Simonnet-Febvre au meilleur prix en vente privée !
a partir de 99 euros en su primer pedido
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conservan en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2025