Charmes-Chambertin

Appellatie Appellatie De d'origine contrôléeCharmes-Chambertin is een Grand Cru de la Côte de Nuits, in de Côte-d'Or, die uitsluitend beperkt is tot de gemeente Gevrey-Chambertin.Appellatie De Charmes-Chambertin werd op 31 juli 1937 bij decreet erkend als Grand Cru. Appellaties Appellatie De productiegebieden vanCharmes-Chambertin en Mazoyères-Chambertin zijn hetzelfde, maar meestal wordt Charmes-Chambertin geclaimd.

De route des Grands Crus de Gevrey-Chambertin ligt op de lange helling die van Gevrey-Chambertin naar Morey-Saint-Denis loopt tussen de combe de Lavaux en de combe de Morey. Deze lange helling is bedekt met hard gesteente: enkele tientallen centimeters bruine aarde, bestaande uit slib en grindklei op het bovenste gedeelte, en kalksteen met wisselend kleigehalte op de hellingen. De Charmes-Chambertin Grand Cru wijngaard, beperkt tot 29 hectare, is aangeplant op een hoogte tussen 240 en 280 meter, gericht naar het oosten, en produceert slechts 150.000 flessen per jaar.

Charmes-Chambertin Grand Cru is een rode wijn die uitsluitend gemaakt is van Pinot Noir druiven. De rode kleur is helder, variërend van donker robijnrood tot zwarte kers. In de mond worden kracht, weelde en elegantie gecombineerd om een volle, complexe wijn te creëren, vol sap en voluptueus vlees, bestemd om minstens 10 jaar te rijpen. Hoewel deze weelderige grands crus een familiegeest delen, zijn er nuances die hen van elkaar onderscheiden. De uitmuntendheid van het Charmes-Chambertin terroir wordt perfect vertegenwoordigd door landgoederen zoals Domaine Chanson Père et Fils, Domaine Philippe Charlopin-Parizot en Domaine René Bouvier.