Louis Jadot - Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes 2020
Bourgogne
Blanc
Sold individually
Drink or Keep
91-94/100
Burghound
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes 2020 montre un nez dense, équilibré et puissant. En bouche, on retrouve une belle fraîcheur et un boisé fin, avec des notes aromatiques épicées (poivre blanc) et de fruits secs. Accompagnera parfaitement des œufs meurette !
Features
Estate
Louis Jadot
Cuvée
Grandes Ruchottes
Vintage
2020
Designation
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Region
Bourgogne
Grape varieties
100% Chardonnay
Terroirs
« Les Grandes Ruchottes » est situé au Sud de la commune, au-dessus de « La Boudriotte » et des « Petits Clos », dans la partie haute du vignoble, sur un sol argilo-calcaire
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Harvest
Manuelles en petites caisses
Winemaking
Pressurage en douceur puis fermentation dans les fûts de la tonnellerie dont 1/3 neufs
Breeding
Environ 15 mois en fûts sur lies fines
Alcohol content
13.5%
Tasting & pairing
Eye
Robe d'un doré léger
Nose
Dense, équilibré, puissant
Mouth
Belle fraîcheur, boisé fin, notes aromatiques épicées (poivre blanc) et fruits secs
Serve
À 12-14°C
Drink before
2040+
Food and wine pairing
Se mariera parfaitement avec des salades mixtes, fish and chips, sushis, nems, ceviche, tartare de saumon, yakitori de poulet, œuf en meurette...
Louis Jadot
Chassagne-Montrachet
Expert opinion
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
About the domain :
L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. Les 2017 sont nés harmonieux et équilibrés, avec des rouges plus complets en côte de Nuits et des blancs en moyenne encore plus attractifs que les rouges.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
About the domain :
Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendue et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison. Si les blancs affichent de beaux équilibres, les rouges sont stricts et sévères, avec des boisés qui dominent le fruit voire des notes d’acétate qui, cette année, perturbent la lecture de certaines cuvées. Espérons que cela soit passager car l’étoile est menacée.
Burghound
Vin noté 91-94/100
James Suckling
Domaine noté Recommended
Customer reviews


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