Domaine Maréchal-Caillot 2005
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Een zachte, heerlijke wijn om te ontdekken!
La Revue du Vin de France:"Uitzonderlijk succes", Gids RVF 15/20Van een klein perceel oude wijnstokken een enkel perceel van minder dan een hectare op een terroir van zeer hoge kwaliteit op de plaats die bekend staat als "les crais", dit Chorey-lès-Beaune 2005, geproduceerd in slechts 5000 flessen, wordt unaniem geprezen op proeverijen. Hij wordt gewaardeerd om zijn zuiverheid en openhartigheid, maar ook om de finesse van zijn tannines. Appellatie Een mooi erfgoed van het terroir van Chorey-lès-Beaune, nog te weinig bekend en zeker een bezoek waard. Deze tedere, gulzige cuvée kan nu worden gedronken met zijn fruitige palet, of na een paar jaar in de kelder...
Functies
Domein
Domaine Maréchal-Caillot
Jaartal
2005
Benaming
Chorey-lès-Beaune
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
klei-kalksteenbodems, relatief stenig met kiezels
Oogst
100% handmatig
Rijping
in eiken vaten voor 12 maanden
Degustatie & combinaties
Oog
mooie, diepe, schitterende kleur
Neus
aroma's van rijpe rode bessen
Smaak
vol en aanhoudend, met fijne tannines en een lange afdronk
Serveren
decanteren bij 16° C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2008
Hoogtepunt
2010
Drinken vóór
2015
Productie
5000
Combinaties van eten/wijn
Une côte de veau aux girolles, un émincé de boeuf, une côte d'agneau aux herbes, un boeuf bourguignon <br/>
Domaine Maréchal-Caillot
Chorey-lès-Beaune
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. THIERRY E. Gepubliceerd op 13/01/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JOSEPH S. Gepubliceerd op 21/05/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JULIEN V. Gepubliceerd op 24/09/2012
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Maréchal-Caillot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*