Bouchard Père & Fils - Clos Vougeot Domaine 2017
Bourgondië
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
17,5/20
Bettane & Desseauve
-
94/100
Decanter
-
93-94/100
James Suckling
-
90-93/100
Robert Parker
"Vigne du haut in dit wijnjaar, verfijnd en complex, perfect getypeerde haut du clos, qua textuur dicht bij een grand Echezeaux, maar in dit wijnjaar hebben de beste Côtes de Beaune meer charme en een identieke levensduur. (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Clos Vougeot is een gerenommeerde Grand Cru die ontstond in 1110 toen cisterciënzer monniken schenkingen begonnen te ontvangen van het dorp Vougeot, die ze omvormden tot wijngaarden. Vougeot, die ze al snel transformeerden in wijngaardpercelen en behielden tot de tot de Franse Revolutie. Vandaag delen ongeveer 80 eigenaars deze prestigieuze wijngaard van 50 hectare. Een historische cru.
Kenmerken
Domein
Bouchard Père et Fils
Cuvée
Clos Vougeot Domaine
Jaartal
2017
Benaming
Clos de Vougeot
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Grindrijke klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
De bodem bewerken en specifieke bewerkingen uitvoeren om het hele jaar door voor een optimale gezondheid te zorgen
Oogst
Handleiding in kleine doosjes
Vinificatie
Na volledige of gedeeltelijke ontstemming, afhankelijk van het oogstjaar, zorgen gisting in kleine recipiënten en zachte persing voor een optimale vinificatie. Afhankelijk van het profiel van het wijnjaar kan de vinificatie 18 tot 21 dagen duren.
Rijping
12 tot 14 maanden in Franse eiken vaten, met 40 tot 50% nieuwe vaten
Alcoholgehalte
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrood
Neus
Complex boeket van rode en zwarte bessen met een vleugje specerijen.
Smaak
Met zijn oogverblindende elegantie in de mond combineert hij finesse en ras in perfecte osmose. Een geweldige wijn om te leggen
Serveren
Decanteren bij 16-17°C als beluchten nodig is
Drinken uit
2024
Drinken vóór
2030+
Bewaker
10 jaar en ouder
Eten en wijn combineren
Past uitstekend bij gebraden rood vlees of vlees in saus, vederwild, kazen met een gemiddelde smaak, enz.
Bouchard Père et Fils
Clos de Vougeot
Deskundigen
Bettane & Desseauve
17,5/20 (referentiewijn)
Domein beoordeeld (gids 2023) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Over de wijn :
Een topwijnstok in dit wijnjaar, verfijnd en complex, perfect getypeerde Haut du Clos, dicht bij de textuur van een Grand Echezeaux, maar in dit wijnjaar hebben de beste Côte de Beaune-wijnen meer charme en dezelfde levensduur.
Domein Over :
Van Les Cazetiers tot Bouzeron bezit deze grote wijnhandelaar uit Beaune, opgericht in 1731, meer dan 142 percelen op 130 hectare wijngaard, waarvan 73 hectare Premier en Grand Cru. Domein Dit eersteklas wijnbouwerfgoed stelt Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die eerder verantwoordelijk was voor Château de Poncié, in staat om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen die hier elk jaar worden geproduceerd, waarbij het grootste deel van de productie afkomstig is van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, behalve die van . Indrukwekkend succes in zowel witte als rode wijnen in recente wijnjaren.
Decanter
Beoordeeld op 94/100
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2019) 90-93/100 (Heerlijke wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
De 2017 Clos de Vougeot Grand Cru is ongrijpbaar van de Bouchard-bedrijven in het bovenste deel van de Clos, omdat hun lagere percelen worden herbeplant. De wijn onthult tonen van zoete zwarte bessen, wilde bessen, wierook, rijke aarde en rokerig nieuw eikenhout, gevolgd door een medium tot volle, ruime en gelaagde smaak die een goede diepte en dimensie onthult. Dit is een veelbelovende botteling die waarschijnlijk onder de radar zal blijven.
Jancis Robinson
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 93-94/100
Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn :
Deze wijn heeft zeer weelderige aroma's van viooltjes, bloemen en blauw fruit die zich voortzetten in de mond met een diepe band van rijpe, ronde tannines. Lange, zachte afdronk. Veel kracht en rijpheid hier. Proef vanaf 2022.
Beoordelingen van klanten
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024