H. et G. Buisson - Corton Charlemagne Grand Cru Le Charlemagne 2012
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16/20
RVF
Deze Corton-Charlemagne Grand Cru heeft een delicate, zeer geurige neus, met een grote rijkdom en complexiteit. De adem, rijkdom en distinctie van deze witte wijn onthullen opmerkelijke zuren, perfect gecontroleerd door ronde weelde. Een geweldige Bourgogne om te combineren met edele, delicate gerechten...
Functies
Domein
Domaine Henri et Gilles Buisson
Cuvée
Grand Cru Charlemagne
Jaartal
2012
Benaming
Corton-Charlemagne Grand Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
kleirijke mergelbodems
Wijnbouw
de grond bewerken door aanaarden, ploegen, klauwen, de opbrengst regelen door te ontbotten, geen pesticiden of herbiciden gebruiken
Oogst
handmatig
Wijnmaken
lange alcoholische gisting in vaten, met natuurlijke inheemse gisten, malolactische gisting in vaten
Rijping
18 maanden in 100% nieuwe, op maat gemaakte Franse eiken vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie lichtgouden kleur
Neus
elegant, delicaat en zeer geurig, rijk en complex
Smaak
de adem, rijkdom en distinctie van de Corton-Charlemagne wijzen op een opmerkelijke zuurgraad, perfect gecontroleerd door een ronde weelde
Serveren
bij 12-14°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2015
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
De natuurlijke kandidaten zijn foie gras, waarvan de bitterheid wordt omlijst door de mineraliteit en kracht van de wijn, evenals, meer traditioneel, edele schelpdieren, waarvan het delicaat sterke vlees leidt tot een spectaculaire harmonie: kreeft, rivierkreeft, krab... Gevogelte en kalfsvlees in witte saus komen ook tot hun recht, net als blauwe kazen...
Domaine Henri en Gilles Buisson
Corton-Charlemagne
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédérick en Franck Buisson, wier familieaanwezigheid in het dorp teruggaat tot de 12e eeuw, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers op dit historische landgoed in Saint-Romain. Ecocert gecertificeerd sinds 2012, ontwikkelen ze de meest natuurlijke wijnbouw en oenologie. De rode wijnen, die altijd een paar hele trossen bevatten, bieden een nauwkeurig beeld van hun terroir, wat pleit voor de herontdekking van een Saint-Romain die we op dit niveau niet vaak hebben gezien. De blanken worden, precies, niet weggelaten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2015) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over wijn:
De Corton-Charlemagne is een beetje gereduceerd en toasty.
Over het domein:
Frédéric, wijnmaker, en Franck, verkoper, beheren een van de grootste landgoederen in het zuiden van de Côte de Beaune. Van biologische teelt, gecertificeerd sinds 2009, wagen ze vanaf 2018 de sprong naar biodynamiek. Al tien jaar lang volgen ze voor hun botteling de maankalender. Door serieus werk in de wijngaard en in de kelder kunnen ze diepe en onderscheidende wijnen produceren, die goed kunnen verouderen. Dit is een gebied dat enorm gewaardeerd wordt Appellatie Saint-Romain, zowel in het rood als in het wit, zijn de wijnen fijn, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster volledig verdient.
Klantrecensies
Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024