Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2016
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
94-95/100
James Suckling
-
90/100
Vinous
-
16/20
RVF
"Krijtachtige, steenachtige tonen vermengen zich met gebak en rode tot zwarte kersen, die allemaal leiden tot een smaak die een goede zuurgraad, een indrukwekkende diepte en zware tannines vertoont. Een frisse vintage expressie met meer intensiteit op de afdronk. Deze wijn zal zeer goed rijpen. Proef vanaf 2024. (James Suckling - 2018).Corton, de enige rode Grand Cru in de Côte de Beaune, is ook een historische wijngaard met sporen die teruggaan tot de 2e eeuw voor Christus. Later werd Corton de favoriete wijn van Karel de Grote. Het is de enige Grand Cru in de Côte d'Or die is onderverdeeld in subklimaten. "Corton' verwijst naar het Appellatie het historische perceel dat zijn naam gaf aan Corton.
Functies
Domein
Bouchard Père et Fils
Cuvée
Grand Cru Le Corton
Jaartal
2016
Benaming
Corton Grand Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Stenige klei-kalksteenbodems, op het oosten, historisch perceel dat zijn naam gaf aan de 'L'OCCITANE'.Appellatie
Wijnbouw
Grondwerk en occasionele interventies om het hele jaar door een optimale gezondheid te garanderen
Oogst
Handleiding in kleine doosjes
Wijnmaken
Na volledige of gedeeltelijke ontsteling, afhankelijk van het wijnjaar, zorgen fermentatie in kleine containers en zachte persing voor een optimale vinificatie. Afhankelijk van het vintage profiel kan de vatting 18 tot 21 dagen duren.
Rijping
12 tot 14 maanden in Franse eikenhouten vaten, met 40 tot 50% nieuwe vaten
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Donkere robijnkleur met bruine en mauve accenten
Neus
Diep bouquet met toetsen van rood en zwart fruit en specerijen gecombineerd met hints van rook.
Smaak
Vol en rijk, hij drukt zich uit met distinctie. Een grote, krachtige wijn met een uitstekend bewaarpotentieel.
Serveren
In een karaf op 16-17°C als beluchting nodig is
Drinken van
2022
Drinken vóór
2030+
Combinaties van eten/wijn
Een pittige wijn die het uitstekend doet bij wild, fazant, houtsnip en volle kazen.
Vader en zoon Bouchard
Corton
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Van Cazetiers tot Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, heeft meer dan 142 percelen op 130 hectare wijngaarden in eigendom, waaronder 73 hectare premier en grand cru. Een premium wijnerfgoed waarmee Fréderic Weber, getalenteerde wijnmaker en voorheen verantwoordelijk voor Château de Poncié, ongeveer 600.000 flessen kan produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier elk jaar worden geproduceerd, waarbij het grootste deel van de productie afkomstig is van druivenaankopen voor de grote rode wijnen , en zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, behalve die van het landgoed. Indrukwekkend succes in wit en rood in recente jaargangen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnclassificatie (2019 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Over wijn:
Hij wordt gekenmerkt door een poederachtige noot en ruikt naar rumrozijnen. Deze houtachtige expressie is niet de edelste, want hij begraaft het fruit. In de mond komt de kracht van het terroir tot uiting.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Beoordeeld op 90/100
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2018) 94-95/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over wijn:
Krijtachtige, steenachtige toetsen vermengen zich met gebak en rode tot zwarte kersen, wat leidt tot een smaak die een goede zuurgraad, indrukwekkende diepte en tanninegewicht toont. Een frisse vintage expressie met meer intensiteit op de afdronk. Deze wijn zal zeer goed rijpen. Probeer hem vanaf 2024.
Klantrecensies
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024