Joseph Drouhin - Corton Grand Cru 2020
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
Wine Spectator
"Een prachtige metgezel voor een heerlijke kapoen!
Deze Corton heeft een neus van gekonfijt fruit en ontwikkelt muskusachtige en kruidige nuances naarmate hij ouder wordt. In zijn jeugd is het gehemelte vrij vol, zonder hard te zijn. De aroma's blijven zeer lang hangen en roepen herinneringen op aan het gekonfijte fruit van de eerste neus.
Functies
Domein
Joseph Drouhin
Cuvée
Grand Cru
Jaartal
2020
Benaming
Corton Grand Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Klei en kiezels creëren heel verschillende 'klimaten' en geven het Corton-thema. Op deze goed gedraineerde grond moet de Pinot Noir zijn wortels enkele meters in de aarde laten zakken, en dit is een beetje het geheim van deze wijn.
Wijnbouw
Wijn gemaakt van druiven of sap gekocht van partnerproducenten
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
2 tot 3 weken totale maceratie en vinificatie, inheemse gisten, gecontroleerde maceratie en gistingstemperatuur
Rijping
16-20 maanden in vaten (30% nieuw)
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Dieprode kleur
Neus
Krachtig, met tonen van gekonfijt fruit, dan muskusachtige en kruidige toetsen bij het ouder worden.
Smaak
Tamelijk vol, zonder hardheid, zeer lang aanhoudende aroma's
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2040+
Combinaties van eten/wijn
Heerlijk bij eendenborst met morilles, kapoen gevuld met eekhoorntjesbrood, lamsmignon met kruiden, lamskoteletjes, Soissons bonen- en champignonmoes...
Jozef Drouhin
Corton
Deskundige meningen
Decanter
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2022) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelders van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Dit huis wordt nu beheerd door Frédéric Drouhin, ondersteund door zijn zus Véronique voor de wijnen en door zijn broer Philippe in de wijngaarden. Sinds juli 2013 heeft ze een wijnbibliotheek geopend in het hart van Beaune. Ze heeft haar kruissnelheid gevonden en vestigt zich als een veilige gok. Het huis steunt op een biodynamische wijngaard die bijzonder goed gevuld is met geweldige witte wijnen, in Côte-de-Beaune maar ook in Chablis (wijnen verkocht onder het merk Drouhin-Vaudon), waaronder de beroemde Clos des Mouches.
Wine Spectator
Gewaardeerd (gids 2023) 94/100 (uitstekende wijn)
Klantrecensies
Koop je Joseph Drouhin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024