Joseph Drouhin, opgericht in Beaune in 1880, heeft nu 73 hectare eigen wijngaarden en is daarmee een van de grootste domeinen in de regio, verspreid over de hele Bourgogne: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise. Het landgoed bestaat voor het grootste deel uit Grands Crus en Premiers Crus, beplant met de twee Bourgondische druivenrassen: Pinot Noir en Chardonnay.
Domaine Joseph Drouhin bezit enkele van de beroemdste crus de Bourgogne, waaronder Clos des Mouches, Montrachet Marquis de Laguiche, Musigny, Clos de Vougeot Grand Cru en Corton-Charlemagne Grand Cru. Appellaties Voor bepaalde lokale en regionale wijnen betrekt Joseph Drouhin zijn wijn van oude wijnbouwpartners die dezelfde veeleisende normen hanteren. Sinds 1990 hanteert Joseph Drouhin een biologische en biodynamische aanpak. De grond wordt uitsluitend met natuurlijke producten verzorgd. Appellaties Met ongeveer 90 wijnen biedt Joseph Drouhin een fascinerende ontdekking van het Bourgondische terroir, in al zijn authentieke nuances. De stijl van Joseph Drouhin combineert evenwicht, harmonie en karakter. Jonge wijnen hebben een subtiele frisheid; rijpende wijnen krijgen een weelderige complexiteit. Joseph Drouhin wijnen worden geserveerd aan de mooiste tafels en het Huis is er trots op het beste van Bourgondië over de hele wereld bekend te maken.
"Discreet in de neus, wat duidt op een vrij dichte body. In de mond is het fruit zeer aanwezig en charmant, gevolgd door licht bijtende tannines." (Jancis Robinson 2023)
"De Pouilly-Vinzelles 2021 heeft een strakke, frisse neus, getint met petrichor, met tonen van geperste bloemen en iets meer kracht dan de Mâcon-Lugny van Drouhin. Het gehemelte is zeer evenwichtig, niet te complex, maar geconcentreerd met een strakke, minerale afdronk. Uitstekend ". (Vinous 2023)
"Nu al heerlijk, helemaal in balans en zo knapperig!"
"Elegant en fris met een prachtige delicatesse. Ik hou van de bloemige en rode kersennoten. Zo filigraan dat het moeilijk te geloven is dat hij 14% alcohol bevat! Nu al heerlijk, maar met een zeer goed rijpingspotentieel. Opdrinken of bewaren". (James Suckling 2021)
"Een wijn van grote elegantie, rond en persistent".
"Geurige neus van tijm, zoethout, rode bessen en bramen. Wat sinaasappelschil. Zeer frisse zuren en levendig fruit, met een medium body en fijne tannines. Lange, precieze afdronk. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2023)
"Een prachtige metgezel voor een heerlijke kapoen!
Deze Corton heeft een neus van gekonfijt fruit en ontwikkelt muskusachtige en kruidige nuances naarmate hij ouder wordt. In zijn jeugd is het gehemelte vrij vol, zonder hard te zijn. De aroma's blijven zeer lang hangen en roepen herinneringen op aan het gekonfijte fruit van de eerste neus.
"Geurig met een meer voor de hand liggende aantrekkingskracht dan de Clos des Mouches Rouge. Veel fruit, maar ook veel zuurgraad, structuur en interesse. Een zeer goed resultaat" (Jancis Robinson 2023)
"Een zeer verfijnde Vosne-Romanée met aroma's van schors, viooltjes, citroenschil, veenbessen en kruidnagel. Elegant en medium body, met strakke tannines en een rechttoe rechtaan afdronk." (James Suckling 2023)
Rully Blanc is een charmante wijn met een zuivere, briljant witgouden kleur. De aroma's die uit het glas komen zijn fris en fruitig, met toetsen van brem en amandel. In de mond heeft hij de frisheid en heerlijke lengte van wijnen uit de Côte Chalonnaise.
"Diep, bijna zwart van kleur, met een indrukwekkende concentratie van donkere pruimen, aarde, rook en een vleugje leer. De tannines zijn stevig maar zeer fijnkorrelig. In zijn kracht en concentratie doet deze wijn eerder denken aan Drouhins werk in Oregon dan in Bourgondië. Deze clos ligt in het centrum van het dorp Les Godeaux, op de top van de helling boven Lavieres, met wijnstokken op het zuiden." (Decanter 2021)
Dit is een beroemde wijngaard! Ten zuiden van Beaune, heel dicht bij de stad, ligt Pommard, een van de oudste wijngaarden van de Côte. Pommard Grands Epenots heeft een prachtige diepe robijnrode kleur. De neus is elegant en complex, met toetsen van rood fruit (zwarte bes, rode bes, morellen kers), een traditionele expressie van pinot noir, gecombineerd met geroosterde en kruidige toetsen. In de mond is de wijn vol met rijpe, soepele tannines. Zeer lange afdronk. De wijn zal nog beter worden als hij enkele jaren wordt bewaard.
Deze Nuits-Saint-Georges 1er cru heeft een mooie granaatrode kleur en levert intense tonen van wilde bessen vermengd met hints van truffel en zoethout. De balans tussen kracht en finesse is perfect. Gestructureerd, complex en met elegante tannines heeft de wijn een zeer fijne, delicaat kruidige, aromatische afdronk. Bovendien heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel.
Een grote Bourgogne die zijn reputatie verdient. Een intense, helderrode kleur, een krachtige neus met toetsen van zwarte kersen en specerijen die evolueren naar toetsen van nieuw leer. In de mond geven de tannines een indruk van stevigheid, verzacht door een harmonieuze vettigheid. Lang aanhoudende aroma's.
"Kruidig met donkere bessen, noten en rijp fruit in de neus en mond. Vol, gelaagd en smaakvol. Weelderige afdronk met veel smaak. Strak en gepolijst. Nu al heerlijk. Waarom wachten?" (James Suckling 2019)
"Een rijkdom aan natte aardetonen en een reeks rode en zwarte kersen, evenals een vleugje rook. Mooi zacht en lang in de mond met een zeer opvallende reeks sappige, rijke, zoete kersen die puur en fris blijven. De zijdezachte tannines hebben het laatste woord. Grand Vougeot. Probeer vanaf 2022" (James Suckling 2019)
Les Crays ligt op een klei-kalksteen bodem die dateert uit het Jura tijdperk en onthult een delicate neus van witte bloemen en perzik. In de mond onthult de wijn zowel rijp fruit als frisheid, ondersteund door een zilte structuur.