De blend van fruitige, volle, romige Chardonnay en een strakke, frisse, aromatische Aligoté levert een originele cuvée op, die een prachtige aromatische puurheid combineert met een zeer aangenaam mineraal karakter. Een wit die zal schitteren als aperitief, of bijvoorbeeld bij gegrilde vis...
Functies
Domein
Louis Jadot
Jaartal
2013
Benaming
Coteaux Bourguignons
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
Chardonnay, Aligoté
Terroirs
de beste terroirs voor elke druivensoort
Wijnbouw
netjes en traditioneel
Wijnmaken
fermentatie in vaten
Rijping
in vaten
Mate van alcohol
12.5%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie lichtgele kleur, helder en briljant
Neus
vrij intens, met een harmonieuze, elegante reeks aroma's
Smaak
met aroma's van groene appel, citrusfruit en een fijne mineraliteit
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2014
Drinken vóór
2016
Combinaties van eten/wijn
Geniet in zijn jeugd als aperitief of bij vis, gevogelte of salades...
Domaine beoordeeld (gids 2022) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
De betrokkenheid van de familie Gagey bij dit ware stukje Bourgondisch historisch erfgoed komt na de dood van Louis-Auguste Jadot. Zonder erfgenaam werd het huis in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er beheerder van bleef tot 1991, toen hij de teugels overdroeg aan zijn zoon Pierre-Henry, vandaag aan het hoofd van de 225 hectare wijngaard. De vinificatie wordt sinds 2011 uitgevoerd door Frédéric Barnier, die Jacques Lardière perfect opvolgde, waardoor de consistentie en homogeniteit van alle wijnen verder werd verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en direct in vaten gefermenteerd, waar ze gedurende 12 tot 20 maanden onder periodiek roeren op de droesem rijpen. De rode wijnen worden ontsteeld, niet geplet, zonder koude voorgisting en gedurende 25 tot 27 dagen in vaten gevinifieerd voordat ze 12 tot 22 maanden rijpen in vaten, waarvan een derde nieuwe vaten zijn. De jaren 2017 zijn harmonieus en evenwichtig geboren, met vollere rode wijnen in Côte de Nuits en witte wijnen die gemiddeld nog aantrekkelijker zijn dan de rode wijnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Dit prestigieuze handelshuis wordt met grote efficiëntie gerund door Pierre-Henry Gagey, zeer betrokken bij Bourgondië. Het huis beschikt over een zeer uitgebreid assortiment en een zeer mooie collectie terroirs, waaronder de belangrijkste Appellaties Bourgondië. Frédéric Barnier, sinds 2012 verantwoordelijk voor de wijnbereiding, drukt geleidelijk zijn stempel op het zuiveren van de wijnen. Regelmaat is één van de sterke punten van dit huis. Terwijl de witte wijnen een mooi evenwicht vertonen, zijn de rode wijnen streng en streng, met houtachtige tonen die het fruit domineren en zelfs tonen van acetaat die dit jaar de lezing van bepaalde jaargangen verstoren. Laten we hopen dat dit tijdelijk is, want de ster wordt bedreigd.
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. JACQUES M. Gepubliceerd op 04/05/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PONTI G. Gepubliceerd op 24/11/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CLOVIS L. Gepubliceerd op 10/10/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAMIEN A. Gepubliceerd op 11/06/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Louis Jadot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!