Toutes les actualités vins d'1jour1vin
How to open a bottle of wine
Tips to make opening a bottle of wine child's play! Opening a bottle of wine can be a complex task, depending on the utensils at your disposal. Here we detail the procedures you need to follow to enjoy your wine in all circumstances.
Olivier - 02/10/2020
Which wine goes with smoked salmon?
This evening, you're entertaining friends. Your menu is ready: for starters, you'll serve smoked salmon. But what wine should you serve with smoked salmon?
Olivier - 29/09/2020
Sweet or semi-dry white wine?
Au cours de votre sélection d’un vin blanc, il n’est pas toujours évident de choisir la bonne bouteille si vous n’avez pas les connaissances requises. Pourtant, votre choix devra se faire en fonction de vos goûts, mais aussi en fonction de l’accompagnement que vous aurez choisi. Pour une sélection réussie, n’hésitez pas à vous appuyer sur ce guide qui vous apportera toutes les informations utiles, pour une dégustation optimale.
Olivier - 25/09/2020
How to make wine?
La plupart d’entre nous savourent un verre de vin après une longue journée fatigante, lors de vacances ou de rassemblements. Mais, vous êtes-vous déjà demandé comment ce vin est réellement produit ? On sait qu’il est fait à partir de raisins, mais quelles sont les étapes du processus ? De la production du vin à la compréhension des différents types de vin, tout sera abordé dans cet article. Alors, assurez-vous de bien le lire jusqu’à la fin et de vous familiariser avec le processus de fabrication du vin.
Olivier - 13/08/2020
More Coteaux de Béziers PGI wines on the tables of Béziers
A Béziers, le maire encourage les bars et restaurants à proposer au moins 4 références de l'IGP Coteaux de Béziers avec, à la clé, une réduction fiscale.
Olivier - 26/12/2019
Serving champagne during the holidays, a tradition in France
En France, à Noël et au Nouvel An, le champagne est le vin effervescent incontournable. Synonyme de fête, il se déguste souvent à l'apéritif et au dessert.
Olivier - 23/12/2019
France soon to be world No. 1 in organic wine consumption
Selon une récente étude, la consommation de vin bio devrait encore progresser en France, entraînant aussi une augmentation des surfaces cultivées en bio.
Olivier - 13/12/2019
Scandinavian countries, newcomers to the wine market
Avec la hausse des températures et l'arrivée de nouveaux cépages, la Suède, le Danemark et la Norvège arrivent à cultiver des vignes et à produire du vin.
Olivier - 08/12/2019
France is unlikely to experience a "Dry January" in 2020
Lancée par l'agence sanitaire Santé publique France, la campagne "Janvier sans alcool" n'a pas été validée par le gouvernement et devrait être abandonnée.
Olivier - 06/12/2019
Burgundy: low volume but good quality for the 2019 harvest
Selon les estimations, la récolte en Bourgogne devrait atteindre 1,2 million d’hectolitres en 2019, en baisse par rapport à 2018 mais d'excellente qualité.
Olivier - 24/11/2019
Beaujolais Nouveau returns on Thursday, November 21, 2019
Ce jeudi 21 novembre est marqué par la commercialisation du Beaujolais Nouveau 2019, qui est également vendu à l'étranger dans une centaine de pays !
Olivier - 20/11/2019
Straw wine: Corrèze allowed to keep its AOC label
Le 7 novembre 2019, le Conseil d'Etat a rejeté la requête de la Société de viticulture du Jura demandant l'annulation de l'AOC vin de paille de Corrèze.
Olivier - 16/11/2019
159th Hospices de Beaune wine auction
Dimanche 17 novembre 2019 se déroulera un événement clé et très attendu dans le secteur vinicole : la traditionnelle vente des vins des Hospices de Beaune.
Olivier - 14/11/2019
Will aperitif wines soon be taxed in France?
Un amendement au projet de loi sur la Sécurité sociale pour 2020 prévoit de taxer les premix contenant du vin, à savoir les vins aromatisés ou d'apéritif.
Olivier - 12/11/2019
French wine falls victim to higher US taxes
Depuis le 18 octobre 2019, les Etats-Unis imposent aux vins français de nouveaux droits de douane : une hausse de 25%. Un coup dur pour la filière viticole.
Olivier - 24/10/2019