Didier Montchovet - Coteaux Bourguignons 2015
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
De oude gamaystokken, aangeplant op percelen van de Hautes Côtes, geven deze wijn intense, heerlijke aroma's van rood confituurfruit. Knapperig in de mond, ondersteund door een goede zuurgraad. Een lichte, vriendelijke rode wijn die perfect past bij gevogelte of een picknick met vrienden! Verpakt in schroefdop.
Functies
Domein
Didier Montchovet
Jaartal
2015
Benaming
Coteaux Bourguignons
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Klei-kalksteenbodems, zeer stenig Boven-Jura. Op de terroirs van de Hautes Côtes.
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
handmatig
Wijnmaken
hele druiven. Half-koolzuur maceratie. Vatting gedurende 8 dagen.
Rijping
in geëmailleerde vaten gedurende 6 tot 8 maanden.
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
robijnrode kleur met violette accenten
Neus
aroma's van kersen en aardbeien met jam
Smaak
Knapperig: goede zuurgraad en zeer lichte tannines. Gourmet: rood fruitig en kruidig. Elegante afdronk
Serveren
14-16°C
Drinken van
2017
Drinken vóór
2019
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij gebraden wit vlees, een vleesschotel, een lentepicknick...
Didier Montchovet
Bourgondische hellingen
Klantrecensies
Koop je Montchovet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*