1jour1vin

Didier Montchovet - Coteaux Bourguignons 2015

Bourgondië

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

De oude gamaystokken, aangeplant op percelen van de Hautes Côtes, geven deze wijn intense, heerlijke aroma's van rood confituurfruit. Knapperig in de mond, ondersteund door een goede zuurgraad. Een lichte, vriendelijke rode wijn die perfect past bij gevogelte of een picknick met vrienden! Verpakt in schroefdop.

Functies

Domein

Didier Montchovet

Jaartal

2015

Benaming

Coteaux Bourguignons

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Klei-kalksteenbodems, zeer stenig Boven-Jura. Op de terroirs van de Hautes Côtes.

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

handmatig

Wijnmaken

hele druiven. Half-koolzuur maceratie. Vatting gedurende 8 dagen.

Rijping

in geëmailleerde vaten gedurende 6 tot 8 maanden.

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

robijnrode kleur met violette accenten

Neus

aroma's van kersen en aardbeien met jam

Smaak

Knapperig: goede zuurgraad en zeer lichte tannines. Gourmet: rood fruitig en kruidig. Elegante afdronk

Serveren

14-16°C

Drinken van

2017

Drinken vóór

2019

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Past heel goed bij gebraden wit vlees, een vleesschotel, een lentepicknick...

Didier Montchovet

Meer informatie over Didier Montchovet

Bourgondische hellingen

Meer informatie over Coteaux Bourguignons

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Montchovet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*