Louis Bouillot - Crémant de Bourgogne Perle de Molesme brut rosé

Name: Louis Bouillot - Crémant de Bourgogne Perle de Molesme brut rosé
Brand: Louis Bouillot
Rating: 3.7 (26 reviews)

Crémant de Bourgogne|Mousserende wijn

Bourgondië

Bruisend

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.7/5 (26 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'argent

Concours national des crémants

topbedrijf

verpletteren

"Een geweldige waarde tegen een lage prijs voor al je behoeften!

"Een mooie sterrenregen voor het huis Bouillot, te beginnen met deze crémant die pinot noir (70%) en chardonnay combineert en unaniem werd geprezen. Een heldere rosé, met fijne belletjes, open naar fruit (aardbei, aalbes) met hints van gebrande koffie, delicaat en fris in de mond, met een vleugje zoetheid die het geheel omhult". (Guide Hachette des Vins 2023)

Kenmerken

Domein

Louis Bouillot

Cuvée

Perle de Molesme brut rosé

Benaming

Crémant de Bourgogne

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

Majoritairement Pinot Noir, Chardonnay et Gamay

Terroirs

Bodem bestaande uit diepe kleiaders en zand onderaan de helling

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Sapfractionering, koude bezinking en alcoholische gisting op lage temperatuur behouden het karakter van deze geweldige wijn, dosering: 10-12 g/L

Rijping

12 tot 15 maanden op latten

Alcoholgehalte

12%

Degustatie & combinaties

Oog

De zeer fijne belletjes voegen een extra vleugje elegantie toe aan zijn lichtroze kleur met koperen accenten.

Neus

Expressieve aroma's van rode bes, aalbes, braam, witte kers

Smaak

Frisse, fruitige aanzet, fijne, pittige balans, met een charmante, delicate afdronk en verfrissende mineraliteit.

Serveren

Tussen 6 et 8°C

Paren van eten en wijn

Ideaal als aperitief en bij nagerechten, zoals zalm à l'unilatérale, lompviseitjes op blini's, een typische fromage frais (Délice de Pommard), aardbeiensoep...

Louis Bouillot

Meer informatie over Louis Bouillot

Crémant de Bourgogne

Meer informatie over Crémant de Bourgogne

Deskundigen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2023) 2*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)

Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Een sterrenregen voor het huis Bouillot, te beginnen met deze crémant die pinot noir (70%) en chardonnay combineert en unaniem werd geprezen. Een heldere rosé, met fijne belletjes, open naar fruit (aardbei, aalbes) met hints van roostering, delicaat en fris in de mond, met een vleugje zoetheid die het geheel omhult.

Domein Over :

Deze gespecialiseerde crémanthandelaar werd in 1877 opgericht in Nuits-Saint-Georges door Louis Bouillot en maakt sinds 1997 deel uit van de Boisset-groep. Een veilige gok.

Concours national des crémants

Wijn met zilveren medaille

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.7/5

26 op