Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2017
89/100
Robert Parker
"De Gevrey-Chambertin Village (Maison Louis Jadot) 2017 van Jadot, die sinds de botteling opnieuw is beoordeeld, presenteert zich prachtig en zweeft in het glas met aroma's van framboos en cassis vermengd met tonen van gekonfijte schors, gerookt vlees en leemachtige grond. Deze wijn is medium-bodied, soepel en omhullend, met een sappige fruitkern die wordt ondersteund door poederachtige tannines en een levendige zuurgraad. [...]" (Wine Advocate 2020)
Koop je Louis Jadot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Zeer diepe robijnrode kleur
Neus
Aroma's van rijpe rode en zwarte vruchten, kruiden en vervolgens dierlijke tonen van muskus en bont naarmate de wijn rijpt.
Smaak
Zacht, krachtig, tanninerijk en goed uitgebalanceerd
Serveren
Jongeren: 12-14 °C / Oudere mensen: 16 °C
Openen
1 uur voor het serveren
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
De krachtige smaken en aroma's van deze wijn vragen om een vrij krachtige en verfijnde keuken: lamsbout, boeuf bourguignon, stoofpotjes, krachtige kazen (behalve blauwe kazen)...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
De familie Gagey raakte betrokken bij dit stukje historisch erfgoed van Bourgondië na het overlijden van Louis-Auguste Jadot. Omdat hij geen erfgenaam had, werd het huis in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er tot 1991 directeur van bleef. In dat jaar droeg hij het stokje over aan zijn zoon Pierre-Henry, die nu aan het hoofd staat van de 225 hectare aan wijngaarden. Sinds 2011 wordt de wijnbereiding verzorgd door Frédéric Barnier, die Jacques Lardière op perfecte wijze is opgevolgd en de consistentie en homogeniteit van alle wijnen nog verder heeft verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en direct in vaten gefermenteerd, waar ze gedurende 12 tot 20 maanden op de gistresten rijpen, met periodieke bâtonnage. De rode wijnen worden ontsteeld, niet geplet, zonder koude voorfermentatie, en ondergaan een gisting van 25 tot 27 dagen voordat ze 12 tot 22 maanden in vaten rijpen, waarvan een derde nieuwe vaten zijn.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 89/100 (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Gevrey-Chambertin Village (Maison Louis Jadot) 2017 van Jadot, die opnieuw is beoordeeld vanaf de fles, presenteert zich prachtig, zwevend in het glas met aroma's van framboos en cassis vermengd met tonen van gekonfijte schors, gerookt vlees en leemachtige grond. Hij is medium-bodied, soepel en omhullend, met een sappige fruitkern die wordt ondersteund door poederachtige tannines en een levendige zuurgraad. Zoals de lezers zich zullen herinneren, wordt deze cuvée grotendeels geproduceerd met aangekocht fruit, maar hij wordt intern gevinifieerd door Barnier en zijn team.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Dit prestigieuze handelshuis wordt zeer efficiënt geleid door Pierre-Henry Gagey, die zeer betrokken is bij Bourgondië. Het huis heeft een zeer uitgebreid assortiment en een prachtige collectie terroirs, waaronder de belangrijkste Appellaties . Frédéric Barnier, sinds 2012 verantwoordelijk voor de wijnbereiding, drukt geleidelijk zijn stempel door de wijnen te verfijnen. Regelmaat is een van de sterke punten van dit huis. De witte wijnen zijn mooi in balans, maar de rode wijnen zijn streng en hard, met houttonen die het fruit overheersen en zelfs acetaatnoten die dit jaar de beoordeling van bepaalde cuvées verstoren. Laten we hopen dat dit van voorbijgaande aard is, want de ster staat op het spel.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen