De Cuvée Buissonnier en Givry opent met een briljante paarse kleur met paarsachtige tinten en het bouquet roept typische Pinot Noir-aroma's op (zwarte bes, Morello-kers) van zoethout, kruiden en, met het ouder worden, leer. In de mond zijn de tannines aanwezig maar overheersen niet, waardoor dit een pittige wijn is die goed past bij gebraden kwartel...
Kenmerken
Domein
Vignerons de Buxy
Cuvée
Buissonnier
Jaartal
2012
Benaming
Givry
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
naar het oosten en zuidoosten gerichte percelen op een hoogte van 240 tot 280 meter, klei-kalkbodem, kalkhoudende ondergrond
Wijnbouw
wijngaarden met het label Duurzame Ontwikkeling
Oogst
handmatig
Vinificatie
traditioneel en nauwgezet
Rijping
in eiken vaten en tonnen
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
schitterende paarse kleur met violette accenten
Neus
het bouquet roept typische Pinot Noir aroma's op (zwarte bes, Morello kers), zoethout, kruiden en leer met de jaren
Smaak
de tannines zijn aanwezig maar niet overheersend, dit is een pittige wijn
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2014
Drinken vóór
2020
Paren van eten en wijn
Ideaal bij gebraden kwartel, maar ook bij gebraden, gegrild of gesausd vlees, wild en zachte kazen (Camembert, Reblochon en Brie)...
Wijngaarden van Buxy
Givry
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Appellatiesbeoordeeld (2016 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we mogen verwachten van zijn )
Domein Over :
Appellatie De wijnkelder Vignerons de Buxy werd opgericht in 1931 en telt nu 342 leden die samen 1.164 hectaren in de Côte Chalonnaise en de Mâconnais bestrijken. De wijnkelder produceert 75% van de wijnen van de appellation Montagny. Door een groot aantal kleine familiewijngaarden samen te brengen, hebben we een performante productiefaciliteit gecreëerd die zich inzet voor een echte kwaliteitsbenadering van wijnmaken en productie (Vignerons en Développement Durable). Appellaties Alle wijnen die tijdens onze blinde proeverijen werden gepresenteerd, waren van een zeer hoog niveau, wat aantoont dat de coöperatieve wijnbouwsector van de Côte Chalonnaise actief is en in staat is om waarde toe te voegen aan zijn wijnen. De prijs-kwaliteitverhouding is zeer aantrekkelijk voor de Bourgogne.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.9/5
12 op
Noot en recensie door M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 15/10/2016
Een heerlijke klassieker uit de Côte Chalonnaise, te herzien wanneer de zuurgraad minder aanwezig is.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN DANIEL P. Gepubliceerd op 02/04/2015
Een aangename, fruitige kleine Bourgogne, kort in de mond, met tannines die kunnen wachten tot de herfst.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ARNALDO T. Gepubliceerd op 18/02/2015
een volwaardige bordeaux, zuivere neus, perfecte kleur, een beetje Volnay
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN FRANCOIS P. Gepubliceerd op 20/11/2014
Aangenaam, fruitig, goede prijs-kwaliteitverhouding voor een Bourgogne (zelfs een "Chalonnais" ...)
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRANCIS B. Gepubliceerd op 03/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN MICHEL D. Gepubliceerd op 25/03/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ERIC L. Gepubliceerd op 08/01/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MATTHIEU B. Gepubliceerd op 19/07/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN HERVE M. Gepubliceerd op 29/12/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. XAVIER R. Gepubliceerd op 20/12/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Vignerons de Buxy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024