Bret Brothers - Mâcon-Igé Climat "Les Vernayes" 2019

Name: Bret Brothers - Mâcon-Igé Climat "Les Vernayes" 2019
Brand: Bret Brothers
Rating: 4.6 (7 reviews)

Mâcon-Igé|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te bewaren

4,6/5 (7 klanten)

chardonnay

gemarmerde ham

nieuwigheid

onmiddellijk genot

Geproduceerd op het prachtige kalkterroir van Igé, is deze nieuwkomer met een vertrouwelijke charme mooi diepgeel goud. De witte Mâcon-Igé verspreidt aroma's van citrusschil (mandarijnen), heel frisse aroma's die gepaard gaan met meer florale toetsen. In de mond is de structuur zeer fruitig. Dit is een wijn van fruit en plezier, voornamelijk gevinifieerd in vaten. Een zeer fijne wijn voor 2019.

Functies

Domein

Bret Brothers

Cuvée

Climat Les Vernayes

Jaartal

2019

Benaming

Mâcon-Igé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Zeer goede bodem, zeer kalkrijk, perceel gelegen in het dorp Igé, op het oosten, wijnstokken van 20 tot 30 jaar oud.

Wijnbouw

Bij biologische omschakeling wordt wijn gemaakt van druiven die afkomstig zijn van een selectie micropercelen van oude wijnstokken die door gepassioneerde wijnboeren worden verbouwd op zeer specifieke terroirs.

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

80% in vaten en 20% in vaten

Rijping

80% in vaten en 20% in vaten

Mate van alcohol

14.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Diep geelgoud met briljante highlights

Neus

Expressief, met citrusschil (mandarijnen) en zeer frisse aroma's, gevolgd door de geur van boomgaardbloemen en gedroogd exotisch fruit (vijg, dadel).

Smaak

De structuur is zeer smeuïg, bijna zoet, maar zonder enige zwaarte die de algemene balans zou kunnen schaden.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2024

Combinaties van eten/wijn

Gesublimeerde peterselieham op Bourgondische wijze, roomspinazie en gepocheerde eieren, omelet met geitenkaas, courgettes gevuld met brocciu, zeetong, ouderwetse kalfsblanquette, geitenkaas, enz.

Broeders Bret

Meer informatie over Bret Brothers

Mâcon-Igé

Meer informatie over Mâcon-Igé

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2021) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

De gebroeders Bret zijn een referentie geworden in Mâconnais dankzij hun ernst op het gebied van biodynamiek. Het meeste werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, afgezien van het ploegen en verwerken - met een tractor of paard - dankzij het hele Bret-team. La Souffrandière is vandaag het familielandgoed van 11 hectare. Bret Brothers is de druivenaankoopactiviteit en produceert microcuvées (waarvan 8 in AB). De wijnen zijn altijd opmerkelijk energiek en vereisen een kleine opening om hun potentieel te ontdekken.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Dit bedrijf werd in 2001 opgericht door de gebroeders Bret, tevens eigenaren van het landgoed Soufrandière. Ze bieden een breed scala aan kwaliteitswijnen uit de Mâconnais en Beaujolais. De druiven worden aan de wijnstok gekocht, geoogst en gevinifieerd door het team van het landgoed, met inheemse gisten, en het overgrote deel rust in Bourgondische stukken van 11 jaar oud: een verstandige keuze om ruimte te laten voor het terroir en het effect. 60% van de wijnen in de gepresenteerde wijnoogst 2018 is biologisch, dit wordt zeer goed gespecificeerd op zeer gedetailleerde etiketten. In totaal worden er jaarlijks bijna 17 microcuvées op de markt gebracht. In onderstaande selectie zijn enkel de meest evenwichtige wijnen opgenomen, vier wijnen konden tijdens onze proeverij niet overtuigen. Deze heterogeniteit die de afgelopen jaren is waargenomen, brengt ons ertoe de ster te verwijderen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,6/5

uit 7 beoordelingen