Bret Brothers - Mâcon-Igé Climat "Les Vernayes" 2019

Name: Bret Brothers - Mâcon-Igé Climat "Les Vernayes" 2019
Brand: Bret Brothers
Rating: 4.6 (7 reviews)

Mâcon-Igé|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te bewaren

4.6/5 (7 klanten)

chardonnay

gemarmerde ham

nieuw

onmiddellijk plezier

Geproduceerd op het prachtige kalkterroir van Igé, is deze nieuwkomer met een vertrouwelijke charme mooi diepgeel goud. De witte Mâcon-Igé verspreidt aroma's van citrusschil (mandarijnen), heel frisse aroma's die gepaard gaan met meer florale toetsen. In de mond is de structuur zeer fruitig. Dit is een wijn van fruit en plezier, voornamelijk gevinifieerd in vaten. Een zeer fijne wijn voor 2019.

Kenmerken

Domein

Bret Brothers

Cuvée

Climat Les Vernayes

Jaartal

2019

Benaming

Mâcon-Igé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Zeer goede bodem, zeer kalkrijk, perceel gelegen in het dorp Igé, op het oosten, wijnstokken van 20 tot 30 jaar oud.

Wijnbouw

Bij biologische omschakeling wordt wijn gemaakt van druiven die afkomstig zijn van een selectie micropercelen van oude wijnstokken die door gepassioneerde wijnboeren worden verbouwd op zeer specifieke terroirs.

Oogst

Handmatig

Vinificatie

80% in vaten en 20% in vaten

Rijping

80% in vaten en 20% in vaten

Alcoholgehalte

14.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Diep geelgoud met briljante highlights

Neus

Expressief, met citrusschil (mandarijnen) en zeer frisse aroma's, gevolgd door de geur van boomgaardbloemen en gedroogd exotisch fruit (vijg, dadel).

Smaak

De structuur is zeer smeuïg, bijna zoet, maar zonder enige zwaarte die de algemene balans zou kunnen schaden.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2024

Paren van eten en wijn

Gesublimeerde peterselieham op Bourgondische wijze, roomspinazie en gepocheerde eieren, omelet met geitenkaas, courgettes gevuld met brocciu, zeetong, ouderwetse kalfsblanquette, geitenkaas, enz.

Bret broers

Meer informatie over Bret Brothers

Mâcon-Igé

Meer informatie over Mâcon-Igé

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2021) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

De gebroeders Bret zijn een referentie geworden in de Mâconnais dankzij hun inzet voor biologisch-dynamische wijnbouw. Het meeste werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, behalve het ploegen en sproeien - met tractor of paard - dankzij het hele team van Bret. Domein La Souffrandière is nu het 11 hectare grote landgoed van de familie op . Bret Brothers is het bedrijf dat de druiven koopt en microcuvées produceert (waarvan 8 AB). De wijnen zijn altijd opmerkelijk energiek en hebben een beetje opening nodig om hun potentieel te ontdekken.

Robert Parker - Wine Advocate

Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

Domein Deze wijnhandel is in 2001 opgericht door de gebroeders Bret, die ook eigenaar zijn van de la Soufrandière. Ze bieden een breed assortiment kwaliteitswijnen uit de Mâconnais en de Beaujolais. Domein De druiven worden op de wijnstok gekocht, geoogst en gevinifieerd door het team van , met inheemse gisten, en de overgrote meerderheid rijpt 11 jaar in de Bourgogne: een verstandige keuze om ruimte te laten voor het terroir en het vintage-effect. 60% van de wijnen in de gepresenteerde jaargang 2018 is biologisch, en dit staat heel duidelijk vermeld op de zeer gedetailleerde etiketten. In totaal worden er elk jaar zo'n 17 micro-cuvées op de markt gebracht. De selectie hieronder bevat alleen de meest evenwichtige wijnen, waarvan er vier niet overtuigden tijdens onze proeverij. We hebben besloten om de ster uit de lijst te schrappen vanwege de heterogeniteit die we de afgelopen jaren hebben waargenomen.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4.6/5

7 op