Bret Brothers

Bret Brothers is het handelshuis dat in 2001 werd opgericht door de broers Jean-Guillaume en Jean-Philippe Bret, kort nadat ze het familiedomein hadden overgenomen. Zwaveloven, gelegen in Vinzelles in Bourgondië in de Mâconnais. Het domein werd in 1947 opgericht door Jules Bret en omvat historisch gezien 4 hectare Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" en 0,55 hectare Pouilly-Vinzelles Climat "Les Longeays". Alle wijngaarden, die tussen 25 en 70 jaar oud zijn, zijn prachtig gelegen op de middelste en bovenste hellingen van klei-kalkbodems, op het zuidoosten. In 2004 heeft het domein de teelt van twee percelen in Mâcon-Vinzelles (in totaal 1,60 hectare) overgenomen, waaronder de beroemde "Clos de Grand-Père". Vervolgens nam het domein in 2006 en 2008 3 hectare over in Appellatie . In 2012 werden de uitbreidingswerken aan de kelder voltooid, waardoor de wijnen onder de beste omstandigheden kunnen worden gevinifieerd, gerijpt en bewaard.

Bret Brothers, veeleisende handel

Bret brothers werd opgericht met als doel grote terroirwijnen uit de Mâconnais te produceren. Aangezien het principe van de wijnhandel is om wijn te maken met druiven die bij een wijnbouwer worden gekocht, is het noodzakelijk om hoge eisen te stellen om grote wijnen te kunnen maken. Om dit te bereiken, heeft het huis Bret Brothers heeft precieze criteria opgesteld om zijn doel te bereiken: - Aankoop van druiven aan de wijnstok, gecertificeerd biologisch of in omschakeling, alles gecontroleerd en gecertificeerd door Ecocert - Selectie van micropercelen met oude wijnstokken - Handmatige oogst - Vinificatie met inheemse gisten - Rijping en vinificatie in hun kelder Al deze elementen stellen het huis Bret Brothers in staat om wijnen te produceren van hetzelfde niveau als die van de domein van La Soufrandière.

Bret Brothers, welke Appellaties

De meeste wijnen uit Bret Brothers zijn witte wijnen uit de Mâconnais op basis van chardonnay. Sinds 2013 zijn er ook enkele rode wijnen uit de Beaujolais op basis van gamay. Voor de wijnen uit de Mâconnais biedt Bret Brothers een breed spectrumAppellaties deze regio, van Mâcon tot Viré-Clessé en via de Saint-Véran en de Pouilly-Fuissé, evenals de verschillende varianten die voor elk daarvan mogelijk zijn. Deze diversiteit geeft een goed overzicht van de wijnen die in de regio worden geproduceerd, waarbij elke cuvée met dezelfde zorg wordt geproduceerd. Zo wordt het beste uit elk terroir van de Mâconnais gehaald. De wijnenAppellatie kunnen nu al worden gedronken, terwijl de Saint-Véran en Pouilly-Fuissé kunnen 2-3 jaar worden bewaard, en zelfs langer als u dat wilt. Wat betreft de Beaujolais-wijnen produceert Bret Brothers ook prachtige wijnen, waaronder de Beaujolais Lantignié, de Fleurie, de Juliénas en de Fleurie. U kunt ze nu al drinken of na een korte rijpingstijd, waardoor ze al hun aroma's kunnen ontwikkelen.