Bret Brothers - Mâcon-Chardonnay Les Crays 2017

Name: Bret Brothers - Mâcon-Chardonnay Les Crays 2017
Brand: Bret Brothers
Rating: 3.9 (9 reviews)

Mâcon-Chardonnay|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,9/5 (9 klanten)

15/20

RVF

(Wijnoogst notities 2016)

Mineraliteit is het woord dat deze Mâcon-Chardonnay "Les Crays" karakteriseert. Dicht en aromatisch, met tonen van vuursteen, verse amandel en citruszeste, is hij vlezig en precies in de mond. Deze gastronomische wijn met zijn subliem potentieel zal je gerechten zoals sushi of Bourgondische peterselieham verrijken. De uitdrukking van het terroir!

Functies

Domein

Bret Brothers

Cuvée

Les Crays

Jaartal

2017

Benaming

Mâcon-Chardonnay

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Klei-kalksteen bodem, in het gehucht Champvent, 2 minuten van Chardonnay, op het westen.

Wijnbouw

Organische conversie aan de gang

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

80% in vaten en 20% in vaten

Rijping

Zeer licht

Mate van alcohol

12%

Degustatie & combinaties

Neus

Explosief op fruit

Smaak

Dicht en gul, met een levendige structuur. Prachtig potentieel voor dit wijnjaar.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Productie

3.930 flessen

Combinaties van eten/wijn

Serveer met gevogelte in een champignonsaus, sashimi van zalm, gekookte eieren of gevulde groenten...

Broeders Bret

Meer informatie over Bret Brothers

Metselaar

Meer informatie over Mâcon

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2021) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

De gebroeders Bret zijn een referentie geworden in Mâconnais dankzij hun ernst op het gebied van biodynamiek. Het meeste werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, afgezien van het ploegen en verwerken - met een tractor of paard - dankzij het hele Bret-team. La Souffrandière is vandaag het familielandgoed van 11 hectare. Bret Brothers is de druivenaankoopactiviteit en produceert microcuvées (waarvan 8 in AB). De wijnen zijn altijd opmerkelijk energiek en vereisen een kleine opening om hun potentieel te ontdekken.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Waardering 15/20 (Vintage 2016) (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Dit bedrijf werd in 2001 opgericht door de gebroeders Bret, tevens eigenaren van het landgoed Soufrandière. Ze bieden een breed scala aan kwaliteitswijnen uit de Mâconnais en Beaujolais. De druiven worden aan de wijnstok gekocht, geoogst en gevinifieerd door het team van het landgoed, met inheemse gisten, en het overgrote deel rust in Bourgondische stukken van 11 jaar oud: een verstandige keuze om ruimte te laten voor het terroir en het effect. 60% van de wijnen in de gepresenteerde wijnoogst 2018 is biologisch, dit wordt zeer goed gespecificeerd op zeer gedetailleerde etiketten. In totaal worden er jaarlijks bijna 17 microcuvées op de markt gebracht. In onderstaande selectie zijn enkel de meest evenwichtige wijnen opgenomen, vier wijnen konden tijdens onze proeverij niet overtuigen. Deze heterogeniteit die de afgelopen jaren is waargenomen, brengt ons ertoe de ster te verwijderen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,9/5

van de 9 beoordelingen