Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos l'Evêque 2021

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Dichter dan de Clos du Roi, zonder zijn tactiele finesse, maar met een rasechte, complexe, geslaagde sap.

Over het domein:

De familie Devillard breidde zich uit tot buiten de grenzen van Bourgondië door het huis Rolet in de Jura over te nemen. In Mercurey blijft het kasteel van Chamirey met 37 hectare, waarvan 15 in premiers crus, hun belangrijkste eigendom in Bourgondië. Het bijzondere aan het domein is dat het ook een table d'hôtes aanbiedt in het hart van het gehucht. Een bekwaam technisch team, met de komst van een nieuwe keldermeester, Carole Briffox, geadviseerd door oenoloog Enrico Peyrone, denkt voortdurend na over het verbeteren van het werk in de wijngaarden, de wijnbereiding en de rijping, altijd op zoek naar uitmuntendheid. Na een bijzonder succesvol 2017 heeft het domein het volledige potentieel van 2018 weten te benutten, zowel de intensiteit als de finesse. Een stap in onze hiërarchie zou zeer binnenkort kunnen worden gezet.

Decanter

Over de wijn:

Clos l'Evêque ligt in het noordelijke deel van Mercurey; het domein bezit drie percelen op het hoogste punt vanAppellatie. De jonge wijnstokken hebben een rijpe en genereuze wijn opgeleverd met aroma's van zwarte pruimen, aarde en rook. De textuur is dicht en fluweelzacht, met een gevoel van rijkdom dat groter is dan elders in deze kelder. Deze weelderige fruitigheid wordt goed in evenwicht gehouden door een frisse zuurgraad die de wijn naar een aanhoudende afdronk leidt.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Dit emblematische domein, eigendom van de familie Devillard, ontwikkelde zijn wijnbouwactiviteiten in de jaren 1930 onder impuls van de markies van Jouennes. Zijn erfgenamen, Bertrand Devillard en zijn kinderen Amaury en Aurore, beheren vandaag een uitgestrekt wijngoed van 37 ha.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

Zoals ik eerder al schreef, domineert het Château de Chamirey van de familie Devillard met zijn bijna 39 hectare het landschap van Mercurey. Gelukkig maakt de kwaliteit van deze wijnen het vandaag de dag tot een meer dan waardige ambassadeur vanAppellatie. Het beheren van zo'n uitgestrekt gebied brengt natuurlijk uitdagingen met zich mee, maar beheerder Enrico Peyron verdient lof voor de vooruitgang die hij heeft geboekt bij het aanpassen van een grote wijnkelder aan een kleinschalige exploitatie. Zo werken er nu bijvoorbeeld twee onafhankelijke oogstteams: één voor de witte wijnen en één voor de rode wijnen. De Jaargang , die ik in Beaune heb geproefd, is op dit adres zeer goed verlopen en levert evenwichtige en elegante rode wijnen en charmante en expressieve witte wijnen op.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Dit majestueuze landgoed in het gehucht Chamirey is sinds 1934 eigendom van de familie Devillard en beschikt over een prachtige collectie percelen in Mercurey, waaronder zes premiers crus. Het beschikt over een proeflokaal en een zeer gewilde, charmante gîte: aan de voet van de wijngaarden van Clos du Roi ligt een zwembad op u te wachten. Het niveau van de 2019-wijnen is niet homogeen en volgt helaas de teleurstellende resultaten van de 2018-wijnen van vorig jaar.

Burghound

Wine Enthusiast