Domaine Louis Max - Mercurey Les Rochelles 2014

Name: Domaine Louis Max - Mercurey Les Rochelles 2014
Brand: Louis Max
Rating: 3.8 (13 reviews)

Mercurey|Witte wijn|Organisch

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,8/5 (13 klanten)

Médaille OR

Burgondia

"Een precies, fruitig wit, met aroma's van verse appel, peer en ananas. Vlezig met een levendige afdronk." (James Suckling 2015) De Mercurey blanc van Domaine Louis Max is zowel in de neus als in de mond elegant en onderscheidt zich door de frisheid van zijn aroma's en zijn knapperigheid.
Ontdek het recept voor Sole Meunière op de Saveurs magazine blog!

Functies

Domein

Louis Max

Cuvée

Les Rochelles

Jaartal

2014

Benaming

Mercurey

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

overwegend klei-kalksteen ondergrond

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch

Oogst

handmatig

Wijnmaken

traditioneel en netjes

Rijping

in vaten voor 12 maanden

Mate van alcohol

13%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

bleke kleur met gouden accenten

Neus

houtachtig toasty

Smaak

levendig, knapperig en citroenachtig

Serveren

bij 12-14°C

Drinken van

2016

Drinken vóór

2020

Combinaties van eten/wijn

past heel goed bij schelpdieren, vis, wit vlees, bepaalde kazen...

Louis Max

Meer informatie over Louis Max

Mercurey

Meer informatie over Mercurey

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Een complete verandering van eigenaar en richting heeft deze negociant uit Nuits-Saint-Georges weer in het zadel geholpen: de wijnen worden steeds meer gevinifieerd en gerijpt door het huis om stijl en continuïteit te garanderen, met een prachtig eigen domaine in Mercurey. Nog niet alles is voorbeeldig, maar de vasthoudendheid van Philippe Bardet, directeur van het huis, die het karakter van de grote Bourgognes kent (hij is mede-eigenaar van Clos de Tart!), belooft het beste voor de nabije toekomst.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Een wijnhandel die in 1859 werd opgericht door Evgueni-Louis Max, een emigrant uit Georgië. Sinds 2007 is het eigendom van Philippe Bardet, een wijnliefhebber uit Genève die in 2014 David Duband, een beroemde wijnmaker uit de Côte de Nuits, de verantwoordelijkheid gaf voor de vinificatie en rijping van de wijnen van het bedrijf. Het bedrijf koopt niet alleen zijn eigen druiven, maar heeft ook eigen wijngaarden van 150 hectare in Mercurey en de Corbières. De etiketten op de flessen zijn direct herkenbaar, ontworpen door Pierre Le Tan.

Burgondia

Gewaardeerde wijn (gids 2016) Burgondia Gold Medal (Burgondia)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,8/5

van de 13 beoordelingen