Château de Meursault - Meursault-Charmes 1er Cru 2015

Name: Château de Meursault - Meursault-Charmes 1er Cru 2015
Brand: Château de Meursault
Rating: 4.3 (11 reviews)

Meursault 1er Cru|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,3/5 (11 klanten)

17/20

Bettane & Desseauve

90-92/100

Burghound

88-90/100

Robert Parker

15,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

Gelegen in het "Les Charmes Dessous" klimaat, opent Meursault-Charmes 1er Cru met een neus van geel fruit en toast. De wijn is fijn en complex, gul en rijk in de mond, met subtiele houttonen en hints van krijt. Een feestelijke witte!

Functies

Domein

Château de Meursault

Cuvée

1er Cru Charmes

Jaartal

2015

Benaming

Meursault 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Jurassische harde kalksteen en mergelkalksteenbodems, "Les Charmes Dessous"-klimaat

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Sorteren, langzaam en progressief persen met selectie van de rijkste sappen. Statische bezinking gedurende een tiental uur. Fermentatie in vaten.

Rijping

15 tot 18 maanden op fijne droesem in nieuwe eiken vaten voor 33%, en de rest in vaten van één tot twee wijnen.

Mate van alcohol

14%

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere geel-gouden kleur

Neus

Expressief met tonen van geel fruit en toast

Smaak

Volumineuze aanzet. Olieachtig en rijk. Strakke, fijne afdronk.

Serveren

AT 12-14°C

Drinken van

2019

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Een perfecte begeleider van zeeduivel op Amerikaanse wijze, Thermidor van kreeft, mousseline van asperges, oude Comté-kaas...

Kasteel van Meursault

Meer informatie over Château de Meursault

Meursault

Meer informatie over Meursault

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2018) 17/20 (referentiewijn)

Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Onder leiding van Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet en keldermeester Emmanuel Escutenaire heeft dit domein, dat in 2018 is uitgegroeid tot 65 hectare, de afgelopen jaren een revolutie ontketend in zijn werkmethoden en in zijn interpretatie van de aard van zijn terroirs. 30 hectare wordt biologisch bewerkt, met als doel om ze binnen drie jaar allemaal om te vormen. Dankzij kolossale investeringen in drie jaar tijd in performant wijnbouwmateriaal kon vooruitgang worden geboekt. De witte wijnen hebben een dynamische spanning en een gul mondgevoel, ook al is 2018 niet het wijnjaar dat het best bij hen past. De rode wijnen, waarvan de druiven worden ontsteeld en optisch gesorteerd vóór de gisting op lage temperatuur, gevolgd door 12-15 maanden op vat (25-40% nieuw), zijn sappig, vlezig en diep, met een pittig 2018. Een absoluut indrukwekkende progressie in een zeer korte tijd voor een domein van deze omvang.

Bourgogne Aujourd'hui

Gewaardeerd 15,5/20

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

De emblematische Ch. de Meursault, een mekka voor Bourgondisch toerisme en wijnfolklore - de beroemde Paulée wordt hier de dag na de verkoop van de Hospices de Beaune gevierd - is vele malen van eigenaar gewisseld: de familie van Pierre de Blancheton tot de Revolutie; de familie Serre in de 19e eeuw; de familie van de Comte de Moucheron; de familie Boisseaux (Maison Patriarche) vanaf 1973. In december 2012 kocht de familie Halley het domein. Er zijn nu 65 hectare wijnstokken onder biologische omschakeling. Emmanuel Escutenaire heeft de leiding over de wijnmakerij.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2016) 88-90/100 (uitstekende wijn)

Burghound

Wijn gewaardeerd 90-92/100

Domein beoordeeld Aanbevolen

Jancis Robinson

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,3/5

uit 11 beoordelingen