Château de Meursault - Meursault 1er Cru 2008

Name: Château de Meursault - Meursault 1er Cru 2008
Brand: Château de Meursault
Rating: 4.1 (16 reviews)

Meursault 1er Cru|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,1/5 (16 klanten)

15/20

Gault & Millau

15,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

Proefnotities : Bourgogne Aujourd'hui 15,5/20, Gault Millau 15/20
"Meursault met karakter en complexiteit, met de juiste expressie van zijn typische karakter met volume, fruit, finesse en een 'knisperende' mineraliteit met subtiele jodiumaroma's. De rijping is elegant en brengt een rondheid in evenwicht met frisheid". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). De mooie gulheid van de Charmes en de mineraliteit van de Perrières geven de wijn zijn volle lengte...

Functies

Domein

Château de Meursault

Jaartal

2008

Benaming

Meursault 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Vijf percelen Charmes en twee percelen Perrières. Het grootste deel van de Meursault 1er Cru komt uit Charmes. Jurassische harde kalksteen over oud alluvium

Wijnbouw

duurzame teelt en biologische bestrijding

Oogst

handmatig

Wijnmaken

langzame, geleidelijke persing om alleen de rijkste sappen te selecteren, alcoholische fermentatie in vaten

Rijping

15 tot 18 maanden in nieuwe eiken vaten en een of twee wijnvaten

Mate van alcohol

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

mooie, intense, schitterende gouden kleur

Neus

expressief met citrustonen

Smaak

rond, vet en evenwichtig. De gulheid van de Charmes en de mineraliteit van de Perrières geven de wijn zijn volle lengte.

Serveren

bij 12-14°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2014

Drinken vóór

2023

Combinaties van eten/wijn

A déguster sur une sole meunière, une volaille de Bresse aux Morilles, un Livarot...<br/>

Kasteel van Meursault

Meer informatie over Château de Meursault

Meursault

Meer informatie over Meursault

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Onder leiding van Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet en keldermeester Emmanuel Escutenaire heeft dit domein, dat in 2018 is uitgegroeid tot 65 hectare, de afgelopen jaren een revolutie ontketend in zijn werkmethoden en in zijn interpretatie van de aard van zijn terroirs. 30 hectare wordt biologisch bewerkt, met als doel om ze binnen drie jaar allemaal om te vormen. Dankzij kolossale investeringen in drie jaar tijd in performant wijnbouwmateriaal kon vooruitgang worden geboekt. De witte wijnen hebben een dynamische spanning en een gul mondgevoel, ook al is 2018 niet het wijnjaar dat het best bij hen past. De rode wijnen, waarvan de druiven worden ontsteeld en optisch gesorteerd vóór de gisting op lage temperatuur, gevolgd door 12-15 maanden op vat (25-40% nieuw), zijn sappig, vlezig en diep, met een pittig 2018. Een absoluut indrukwekkende progressie in een zeer korte tijd voor een domein van deze omvang.

Bourgogne Aujourd'hui

Gewaardeerd 15,5/20

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

De emblematische Ch. de Meursault, een mekka voor Bourgondisch toerisme en wijnfolklore - de beroemde Paulée wordt hier de dag na de verkoop van de Hospices de Beaune gevierd - is vele malen van eigenaar gewisseld: de familie van Pierre de Blancheton tot de Revolutie; de familie Serre in de 19e eeuw; de familie van de Comte de Moucheron; de familie Boisseaux (Maison Patriarche) vanaf 1973. In december 2012 kocht de familie Halley het domein. Er zijn nu 65 hectare wijnstokken onder biologische omschakeling. Emmanuel Escutenaire heeft de leiding over de wijnmakerij.

Guide des Vins Gault & Millau

Wijnclassificatie (gids 2012) 15/20 (zeer goed)

Over wijn:

Een Meursault met karakter en complexiteit, met de juiste expressie van zijn typische karakter, met volume, fruit, finesse en een knisperende mineraliteit met subtiele jodiumaroma's. De rijping is elegant en brengt een rondheid in evenwicht met frisheid.

Burghound

Domein beoordeeld Aanbevolen

Jancis Robinson

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,1/5

van de 16 beoordelingen