Domaine du Clos Salomon - Montagny Le Clou 2015
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
14/20
RVF
Montagny Le Clou wordt geproduceerd op een perceel van 2 hectare op de middelste en lagere hellingen en levert rijpe aroma's van chardonnay: geel fruit en zoete houtkruiden vermengen zich in het glas. De subtiele minerale afdronk geeft frisheid en finesse aan deze witte cuvée.
Kenmerken
Domein
Domaine du Clos Salomon
Cuvée
Le Clou
Jaartal
2015
Benaming
Montagny
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Marly kleigrond op kalksteen
Wijnbouw
beredeneerd
Oogst
bij optimale rijpheid
Vinificatie
persing. Fermentatie in vaten
Rijping
in vaten (15% nieuw)
Alcoholgehalte
13 %
Degustatie & combinaties
Oog
gouden mantel
Neus
aroma's van rijp geel fruit
Smaak
Rond en rijp. Minerale afdronk met een heerlijke frisheid.
Serveren
bij 12°C
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2020
Eten en wijn combineren
Heerlijk bij kikkerbilletjes, gestoofde mosselen, gevogelte uit Bresse, zalm...
Domein du Clos Salomon
Montagny
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2017) 15,5/20 + Coup de Coeur (Vintage 2014) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2021) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
Clos Salomon, een monopolie van 7 hectare, draagt al sinds de 14e eeuw de naam van zijn eigenaars en wordt beheerd door hun nazaten, de familie du Gardin. Ludovic du Gardin is de bewaker van dit prestigieuze domein, dat hij cultiveert in een biologische geest, met zorgvuldig onderhouden wijnstokken, zonder onkruidverdelgers of insecticiden, en geploegde bodems. De wijnen rijpen 12 maanden en bieden een goed bewaarpotentieel. Naast de Clos Salomon met zijn duidelijk geïdentificeerde terroir, zijn er twee Chardonnay cuvées beschikbaar, een Montagny Le Clou en een Givry Premier Cru La Grandeberge. Domein is een van de weinige gebieden die in 2017 te kampen had met vorst, wat resulteerde in meer geconcentreerde wijnen door de lage opbrengsten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2017) 14/20 (Vintage 2014) (Goede wijn)
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Domein dankt zijn naam aan de familie Salomon, die het in 1538 verwierf en het een kleine eeuw later, in 1632, doorgaf aan de familie Gardin de Séveirac. Sinds 2016 wordt het beheerd door Ludovic du Gardin. De wijngaard bestaat uit een clos, het historische monopolie van Givry rood premier cru, plus twee percelen Chardonnay: La Grande Berge, premier cru de Givry (0,40 hectare) en 2 hectare in Montagny. Kleine opbrengsten, werken met en respecteren van de bodem, alles wordt gedaan om het beste uit de terroirs te halen. Ook dit jaar prijzen we de consistentie.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.1/5
7 op
Noot en recensie door M. FLEMMING C P. Gepubliceerd op 07/11/2017
Mooi, mooi, mooi en schoon ...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHARLES Q. Gepubliceerd op 12/07/2017
Goede spanning, goed gebalanceerd, goed gemengd eiken, kortom, zeer goede prijs-kwaliteitverhouding!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ANDREA J. Gepubliceerd op 04/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JACQUES H. Gepubliceerd op 26/08/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DOMINIQUE D. Gepubliceerd op 26/01/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PAUL C. Gepubliceerd op 20/08/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GIUSEPPE T. Gepubliceerd op 08/10/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Clos Salomon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.