Domaine Dominique Guyon - Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2021
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
-
90-93/100
Burghound
"Sierlijk en verleidelijk...
Een harmonieuze 1er cru met een expressieve neus van zwarte bessen en rode bessen. Vol en stevig in de mond, met goed gesmolten tannines. Een grote verleider die van nature past bij vlees met een sterke smaak, zoals gebraden kalfsvlees, lamsbout, gegrild varkensvlees, enz.
Functies
Domein
Domaine Antonin Guyon
Cuvée
1er Cru Les Vergelesses
Jaartal
2021
Benaming
Pernand-Vergelesses 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Lange gisting in houten vaten, met ponsen en temperatuurcontrole
Rijping
18 maanden in eiken vaten (1/3 nieuw)
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie granaatkleur
Neus
Aroma's van rode bessen en frambozen
Smaak
Elegant en gedistingeerd, met een fijne balans en fluweelzachte tannines met een vleugje eikenhout.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij coq au vin, Bresse gevogelte, rosbief, lamsbout, Mont d'Or...
Domaine Antonin Guyon
Pernand-Vergelozen
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Met zijn 47 hectare, verdeeld over 25 klimaten, kan dit familiedomein, samengesteld uit talloze percelen, bogen op een uniek wijnbouwerfgoed, waaronder een eersteklas vertegenwoordiging van de Corton-heuvel. De wijnen zijn trouw aan hun oorspronkelijke terroir, pretentieloos en vol oprechtheid. Het domein wordt beheerd door Dominique Guyon en zal vanaf het oogstjaar 2018 biologisch gecertificeerd zijn. De rode wijnen, gemaakt van gedeeltelijk ontsteelde druiven, combineren rijp fruit en fijne tannines. Het zijn trouwe vertegenwoordigers van hun terroir van herkomst, met een reeks zeer succesvolle rode wijnen in 2018, met Corton Clos-du-Roi op kop, wat helemaal niet ongebruikelijk is. De witte wijnen zijn onder andere de uitstekende Meursault Charmes-dessus en Pernand Sous-Frétille.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2024) 1*Star (Vintage 2020) (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Vanaf de jaren 1960 bouwde dit domein een uitgestrekte wijngaard van 48 hectare op (biologisch gecertificeerd), voornamelijk beplant met 1ste en Grand Crus, die zich uitstrekt van Gevrey-Chambertin tot Meursault. Dominique Guyon, de zoon van Antonin, beheert de constante kwaliteit van het domein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Het domein werd in 1960 opgericht door Antonin Guyon en wordt nu gerund door zijn zoon Dominique, die een passie heeft voor wijn maken, en staat onder toezicht van de Griekse oenoloog Kyriakos Kynigopoulos. Het aanbod is uitgebreid, met aan de Côte de Nuits een opmerkelijke Chambolle Clos du Village en aan de Côte de Beaune vier prachtige Cortons, waaronder een Corton-Charlemagne.
Burghound
Gewaardeerd 90-93/100 (Vintage 2020)
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Beoordeeld gebied (gids 2020) Aanbevolen
Over het domein:
Dit grote domein van 48 hectare ligt in Savigny-lès-Beaune. Antonin Guyon kocht percelen van Gevrey-Chambertin tot Meursault in de jaren 1960. In 1970 voltooide zijn zoon Dominique het domein. Hij slaagde erin om 350 percelen van bijna 80 eigenaars samen te brengen in de gemeente Meuilley in de Hautes-Côtes-de-Nuits, goed voor een totaal van 22 hectare. Vandaag runt Dominique Guyon het domein en maakt hij de wijn met de hulp van zijn keldermeester, die ook zijn wijngaardbeheerder is, Vincent Nicot. De wijngaard wordt bijzonder goed onderhouden, met ploegen, gematigde bodemverrijking, beperkte opbrengsten en druiven die altijd gesorteerd worden bij de oogst. Het domein biedt een breed scala aan wijnen uit zowel de Côte-de-Nuits als de Côte-de-Beaune, met talrijke 1er Crus en een paar Grands Crus uit Corton en een Charmes-Chambertin. Alle wijnen zijn prachtig fruitig en dicht.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GREGORY D. Gepubliceerd op 18/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Antonin Guyon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*