Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2017
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
" Heerlijk, met een gulzige gele fruitigheid, een zonnige en gulle expressie, rijkdom en vooral plezier. Groot bewaarpotentieel. Schitterend voor zijn finale spanning, typisch Petit-Chablis voor zijn zuurgraad". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Een fijne Petit Chablis, vol charme en pit!
Kenmerken
Domein
Domaine Charly Nicolle
Cuvée
Petit Chablis
Jaartal
2017
Benaming
Petit-Chablis
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100 % Chardonnay
Terroirs
Kalksteenbodems op Portlandian
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Temperatuurregeling (16-18°C) en totale malolactische gisting
Rijping
10 tot 12 maanden op wijnmoer
Alcoholgehalte
12,6%
Degustatie & combinaties
Oog
Witgoud met lichtgroene highlights
Neus
Fijn fruitig met tonen van citrus en witte bloemen
Smaak
Levendig en licht met minerale aroma's
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2022
Eten en wijn combineren
Past goed bij een schotel met schelpdieren, andouillette, kip in roomsaus...
Domein Charly Nicolle
Petit-Chablis
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (2020 gids) 15,5/20 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn :
Heerlijk, met een gulzige gele fruitigheid, een zonnige en gulle expressie, rijkdom en vooral plezier. Groot bewaarpotentieel. Schitterende spanning op de afdronk, met zuren die typisch zijn voor Petit-Chablis.
Domein Over :
Domein We volgen deze wijn nu al een tijdje en zijn opgetogen over de ernst en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Door gebruik te maken van de terroirs van Fleys, waaronder de twee premiers crus Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van de Mont de Milieu, heeft hij een korte reeks wijnen geproduceerd met een grote dichtheid in de mond, waarbij de mineraliteit van elke cru naar voren komt. Zeker een aanwinst voor de sector.
Decanter
Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2020) 1*Star (zeer geslaagde wijn)
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Alle ingrediënten die van een Petit-Chablis een plezierige wijn maken. Verleidelijk in de neus met zijn aroma's van wijnperzik, behoudt hij dezelfde elegantie in de mond. Even heerlijk als je zou verwachten, ondersteund door een fijne mineraliteit en versterkt door kruidige toetsen.
Domein Over :
De overgrootouders van Charly Nicolle kweekten al wijnstokken. In de voetsporen van vorige generaties begon de jonge wijnmaker aan zijn eigen avontuur. Domein Hij vestigde zich in 2011 in Fleys, ten oosten van Chablis, en verzorgde zijn 17 hectare Chardonnay. Inmiddels heeft hij zich gevestigd als een van de grootste namen op het gebied van Chablis-wijnen. Domein Tegelijkertijd runt hij ook het familiebedrijf La Mandelière.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.7/5
7 op
Noot en recensie door M. JEAN MARIE B. Gepubliceerd op 31/10/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DANIEL G. Gepubliceerd op 09/11/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BERNARD B. Gepubliceerd op 31/03/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 05/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme JULIA G. Gepubliceerd op 13/04/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. SEBASTIEN P. Gepubliceerd op 11/04/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JACQUES K. Gepubliceerd op 30/03/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Charly Nicolle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.